厨房列表
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海鲜焗饭
材料:米饭，虾仁，蟹柳，青豆，玉米，洋葱，盐，油，马苏里拉奶酪（也可以用普通的cheese片）做法:1、洋葱放油锅里炒香，倒入米饭、青豆、玉米，加盐炒匀，装入烤箱用的碗里。 2、... [厨房]
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香煎鸭肉
材料:鸭腿两只，菜心四根，姜2g，葱5g，盐2g，醋3ml，黄酒5ml，老抽2ml，花椒粉1g，胡椒粉1g，食用油，面粉少许做法:1、鸭腿清洗干净 2、分离鸭肉和腿骨 3、分离好... [厨房]
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黄鱼烧豆腐
材料:黄鱼1尾，豆腐500克，水发木耳25克，青菜心，葱段，姜片，盐，味精，花生油，料酒各适量做法:1. 将鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏洗净，鱼身两侧打斜刀待用 2. 豆腐洗净切厚片，木... [厨房]
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鸡肉青菜粥
材料:鸡腿，木耳，青菜，大米，辅料：盐，料酒，胡椒粉，油做法:1. 鸡腿洗净， 去骨， 切成小丁. 2. 锅中烧开水， 下鸡腿肉丁焯出血沫， 倒掉脏水， 将鸡腿肉丁清洗干净.... [厨房]
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海南鸡饭
材料:新加坡海南鸡饭酱半罐，西红柿，青椒，去骨鸡大腿一只，三汤匙油，三杯米，五杯清水做法:1、将米淘洗干净，倒入半罐海南鸡饭酱、三汤匙油 清水搅均。 2、鸡腿两面... [厨房]
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脆皮土豆泥
材料:春卷皮，虾，土豆，调料：黑胡椒粉，盐，黄油（或牛奶），油做法:1、土豆带皮蒸熟，剥去皮，捣成土豆泥，加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀。 2、虾放沸水里煮熟捞起，剥去头和壳，留... [厨房]
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脆皮香蕉
材料:香蕉2根，鸡蛋1个，配料：面粉少许，面包糠（或白吐司2片）做法:1、香蕉带皮先切成1.5cm宽的片，再去皮，鸡蛋打成蛋液； 2、将香蕉片先沾面粉——再沾蛋液——裹上面... [厨房]
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绿豆丝瓜护肝汤
材料:绿豆，丝瓜，猪肝，枸杞，鸡蛋，调料：水淀粉，料酒，姜，胡椒粉，香菜，精盐，香油做法:1、猪肝洗净切薄片， 2放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。 3、猪肝... [厨房]
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阿胶核桃膏
材料:东阿阿胶125克，黄酒250ML，核桃仁200克，去核红枣200克，枸杞子60克，熟黑芝麻60克，冰糖60克做法:1、阿胶砸成小块，放入大碗中，倒入黄酒，浸泡3－5天至阿胶软化（碗要盖上盖子）... [厨房]
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海参肉丁捞面
材料:水发海参六只，花肉200克，洋葱一个，青菜一把，红椒6只，新鲜面条500克，调料：盐，生抽，老抽，糖，料酒，味精，淀粉做法:1、海参纵切成条，花肉切丁，洋葱切丁，备用； 2、青菜在加... [厨房]
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猪肝粥
材料:大米100克，猪肝150克，花生油30克，盐7克，葱花10克，姜末4克，料酒10克，淀粉10克，水600克做法:1.大米洗干净；猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末... [厨房]
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蒜苔炒扇贝
材料:盐，鸡精，酱油，糖，醋，蒜苔，扇贝，油做法:1.扇贝洗干净用清水焯一下捞出来。 2.油锅烧开，先放扇贝，然后放蒜苔，再加入盐，鸡精，酱油，糖和醋少许。 3.最后... [厨房]
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肉丝炒面
材料:猪肉切丝少许，鸡蛋面，麻油，葱姜，老抽，盐，糖，鸡精做法:1.煮面，过凉水，沥干。 2.锅入油，放少许姜末，下肉丝煸炒。 3.放入面条，加老抽，糖，少许水，不停翻炒... [厨房]
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椒盐醉鸭
材料:番鸭1只，盐3-4大匙，花椒25克，料酒适量，小葱5根，生姜1小块做法:1.盐放到炒锅里，用小火炒至盐微微发黄，将花椒放入一并翻炒，至花椒出香味，关火，盛出椒盐； 2.洗干... [厨房]
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土豆咖喱鸡盖浇饭
材料:鸡腿肉，土豆，椰浆，盐适量，生抽，姜片，咖喱粉，油做法:1.先将鸡腿去骨切小块后略腌制，加一点盐、一点生抽和（或啤酒）、姜片腌。 2.油锅里放少许油，将腌好的鸡腿块... [厨房]
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猪肝粥
材料:姜丝，干贝素，生粉，猪肝，鱼露，盐少许，生菜，油少许，白胡椒粉少许，米，水做法:1.材料准备，重要的是放鱼露，效果很不一样~ 2.猪肝洗干净用清水泡去血水，然后用生粉裹一... [厨房]
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“香辣目鱼卷”
材料:目鱼，西芹，辣椒油，盐，鸡精做法:1.目鱼切块，切十字花，放入沸水汆烫一下就成卷了。 2.西芹洗净切斜刀片。 3.热油锅，倒入西芹和目鱼卷，加一勺辣椒... [厨房]
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鲍汁扣辽参
材料:刺参，鲍汁做法:1.海参的发制：取适量的海参放入没有油腥的干净容器内，用清水泡12-24小时（夏天放在冰箱保鲜层），泡软后将肚割开去掉内皮（贴在海参内的一层薄皮）、沙嘴，清洗... [厨房]
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酱汁墨鱼
材料:墨鱼，酱油，酒，糖，白醋，鸡精，生粉，葱，姜，干椒做法:1.墨鱼中等大小的一条切片切花切条随意了.用开水焯过捞出用冷水冲过.先调一个酱汁待用。 2.酱油/酒/糖/白醋... [厨房]
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斋烧鸭
材料:鲜腐皮12张，葱3条，美极酱油100克，八角4粒，姜3片，老抽50克，麻油100克，清水200克，生抽100克，砂糖100克，绍酒100克，鸡粉100克做法:1.将美极酱油100克，老抽50克，生抽100克，绍酒100... [厨房]
