炒素列表
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韭菜炒香干
材料:韭菜一小把（200克左右），香干6块，红椒一个，油适量，盐少许，生抽数滴做法:1、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝； 2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加... [炒素]
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木耳芥末魔芋丝
材料:木耳20克，魔芋丝60克，香菜2根，绿芥末适量，陈醋适量，盐适量做法:1.把木耳泡发好，然后放到热水中焯一下备用；魔芋丝用清水冲一下。 2.调汁。在一个小碗里倒入... [炒素]
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木耳鸡蛋炒上海青火腿
材料:盐，鸡精，酱油，上海青，木耳，鸡蛋，火腿，油做法:1.几天没有去超市，材料没有特别准备~找到什么就用拿出来吃吧! 2.先煎鸡蛋和火腿. 3.然后放入木耳和... [炒素]
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火腿山药球
材料:怀山药，金华火腿，鸡蛋，淀粉，盐，料酒，葱姜汁，胡椒粉做法:1.山药洗净去皮，制成山药茸；火腿切末；鸡蛋取蛋清 2.山药茸加火腿末、盐、料酒、胡椒粉、葱姜汁调味；蛋... [炒素]
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番茄酱炒圆白菜
材料:包菜，蒜沫，茄酱，糖，盐，醋做法:1、包菜洗净用手撕片，炒锅放油，炒香蒜沫。 2、然后放包菜翻炒几下，放番茄酱，加少许醋，再翻炒几下，变软后加糖和盐就出锅，酸酸甜甜... [炒素]
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豆芽木耳汤
材料:黄豆芽200公克，黑木耳20公克，蕃茄1颗，玉米1条，高汤适量，盐2小匙，鸡粉少许，白胡椒粉少许做法:1.蕃茄的外皮轻划十字刀，放入滚水中烫约30秒，取出泡冷水去皮，切块备用。... [炒素]
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锅贴番茄
材料:主料：番茄400克，鸡蛋200克，做法:1.将番茄洗净，切成月牙形块； 2.鸡蛋磕入碗中，加入淀粉、精盐调匀成蛋糊； 3.淀粉放入碗内加水调成湿淀粉；... [炒素]
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腐乳椒丝炒通菜
材料:通菜（空心菜），腐乳，糖，盐，红椒丝做法:1、腐乳两块（用前打碎）。 2、锅烧热加油烧到八成热下红椒丝略炒。 3、下通菜快炒。 4、快熟时... [炒素]
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健康素食西兰花炒百合
材料:西兰花，百合，盐鸡精水淀粉做法:1、先去掉西兰花那庞大的根，一般来说，买来的西兰花都带有一个很大很占分量的根，炒菜放进去不好吃，也影响西兰花的卖相，所以经过我的实践... [炒素]
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炒素什锦
材料:①冬菇(草菇等也可)、冬笋、胡萝卜各50克，青红椒片少许②油菜、腐竹、面筋、木耳各50克，鸡蛋皮、葱、姜片各少许调料鸡汤1碗，盐适量，白糖、味精少许，酱油1大匙，香油1小匙... [炒素]
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香菇丝瓜汤
材料:丝瓜200克香菇5克食用油10克香油2小匙精盐1小匙味精0.5小匙做法:1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块； 2.炒锅内放... [炒素]
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炒素什锦
材料:新鲜蘑菇40克水发香菇40克黄瓜40克胡萝卜40克西红柿40克西兰花40克玉米笋40克荸荠40克莴苣40克生姜1小块淀粉适量食... [炒素]
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四喜烤麸
材料:烤麸250克 干香菇8朵 木耳一小把（约15颗）干黄花1小把（约30根） 花生100克 调料：生抽2汤匙（30ml） 老抽2汤匙（30ml） 清水200ml 白糖2汤匙（30克） 盐1茶匙（5克） 香油1/2茶匙（3ml）... [炒素]
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紫薯炒玉米
材料:紫薯（小）两根做法:1、紫薯削皮切成条状，玉米剥粒 2、油入锅烧热，下紫薯，炒到微微变色，加入玉米粒，继续翻炒 3、等到香味逸出，加盐、糖调味，就可以... [炒素]
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清炒素菜
材料:荷兰豆、红萝卜、大白菜、木耳、竹笋、金针、冬菇。做法:先将木耳、竹笋、金针、冬菇水发，注明一下，竹笋和金针要预先泡过，多换水，以去除黄气。... [炒素]
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家常素炒
材料:油豆腐、黑木耳、胡萝卜做法:1、锅里放一点油，将胡萝卜和黑木耳炒熟，少许盐调味，取出。 2、锅里放油、爆香葱姜，放入油豆腐，适量水（稍多一些）和蚝油，焖煮几... [炒素]
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肉丝炒素鸡
材料:猪肉，淀粉，生抽，料酒，素鸡，青红椒做法:1、将猪肉用淀粉生抽料酒腌制15分钟。热锅冷油，放入姜丝，蒜爆香。放入腌好的猪肉丝炒至变色，盛出备用。 2、热锅热油，... [炒素]
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炒素什锦
材料:土豆100克，红萝卜50克，青椒50克，洋葱半只，黄瓜半根，葱花适量。做法:1．土豆、红萝卜、黄瓜洗净切片，青椒、洋葱洗净切丝备用。 2．锅内倒入适量的食油开中火。... [炒素]
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素食蒿菜炒面糕
材料:净蒿菜300克，年糕条200克，米面干200克，适量的净葱花、香菇丝、红椒丝。做法:1．先将米面干泡入凉水30分钟，时间到捞出。 2．锅内倒入适量的食油开中火。... [炒素]
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百花炒素
材料:主料：黄花菜干（此时没有新鲜的）、黑木耳、豆腐干、青椒各25克，鲜百合100克(也可用百合干)。做法:1．鲜百合剥开，撕去外皮，洗净，用水焯一下，如无鲜百合，也可用百合干浸泡后... [炒素]
