材料:番茄1个,鸡蛋1个,青椒粒少许,莴笋少许,黑胡椒少许,蔥少许,鹽适量,番茄酱2湯匙,糖少许做法:1.鍋中下油,待熱後加入蔥爆香 2.加入打碎的鸡蛋,翻炒 3.... [晚餐]
材料:大米150克,鸡腿3个,蘑菇适量,黄甜椒14个,红甜椒14个,洋葱14个,盐1小匙,白胡椒粉少许,料酒1小匙,高汤适量,海鲜酱油2小匙做法:1.大米淘洗干净,沥干水分备用。 2.... [晚餐]
材料:大白菜6片,青椒1个,青瓜半个,红萝卜半根,香菇3朵,生抽适量做法:1.青椒去囊洗净后切丝;青瓜及红萝卜去皮洗净后切丝;香菇用清水浸软后洗净切丝;大白菜片洗净。... [晚餐]
材料:梅菜,鸡肉,老抽,生抽,糖,白胡椒粉,盐,油,红黄椒,上海青做法:1.说先是梅菜,用温水泡一个小时以上,泡软了之后,反复清洗干净,不然里面会有沙子,然后就可以稍微控干水分备用了。... [晚餐]
材料:虾,生粉,水,盐和,白胡椒,肉馅,蛋白0.5个,干香菇,葱,姜,盐,鸡精,香油,鸡汤,紫菜,馄饨,榨菜做法:1.虾线去壳,挑出虾线。撒上生粉,加少许水,抓匀,是个洗虾的过程,然后用水反复冲洗干净,这... [晚餐]
材料:盐,味积鲜,姜,葱,红椒,陴县豆瓣酱,豆腐做法:1.主要是豆腐用油煎成金黄色,这个是需要时间的。 2.剩下的就是回锅炒了,油热后加红椒炸,葱姜丝爆锅,味积鲜,盐及时... [晚餐]
材料:土豆,黄瓜,肉,酱油,淀粉,盐,葱做法:1.肉丁切小块,用淀粉、油、一点点酱油腌十几分钟; 2.黄瓜切小丁。 3.土豆切小丁。 4.油锅热后,先... [晚餐]
材料:菜心1斤,蒜适量,酱油适量,盐适量,鸡精适量做法:1.菜心洗净后切段焯水至熟捞出待用。蒜头切碎先待用。 2.锅里放油,稍热后下蒜末爆香后加入菜心翻炒2分钟... [晚餐]
材料:新鲜莲藕,葱,虾,猪绞肉,豆腐,姜,生鸡蛋1个,面粉,辣豆瓣酱,酒酿,番茄酱,白醋做法:1.虾剁成虾泥,加入虾泥1/3的猪绞肉、豆腐泥、蒜末、姜末、葱花、可以加适量的一点点盐和胡... [晚餐]
材料:洋葱半个,猪肉150克,盐适量,生粉适量,生抽适量,生油适量做法:1.洋葱洗净后切丝;猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。 2.锅内放少量... [晚餐]
材料:豆腐,油,葱,辣椒,花椒面,盐,糖,酱油,水淀粉,花生沫一些做法:1.将豆腐切成小块,用油煎成金黄色。 2.将锅中的余油倒掉,直接用葱、辣椒段爆一下锅,倒入煎好的豆腐,... [晚餐]
材料:韭菜花0.5袋,鸡蛋2-3个,料酒15毫升,清水20毫升,白糖5克,香葱少许做法:1.先将鸡蛋打散成蛋液,然后将韭菜花稍稍切碎,保留汤汁; 2.油锅加热到5成热时,在蛋液中... [晚餐]
材料:豆干,香菇,青椒,蒜末,牛肉酱,酱油,糖,盐,鸡粉,油做法:1.豆干切丝,青椒切丝,香菇切丝。 2.锅中倒油,烧热,加入蒜末爆香后,倒入切好的豆干丝、青椒丝和香菇丝翻炒。... [晚餐]
材料:盐适量,糖,醋,青椒,葱,大葱1根,鸭蛋3个,豆豉2匙做法:1.鸭蛋(从乡下买的)3个搅拌均匀,青辣椒两个斜切成块,大葱一根斜切成块。 2.锅内倒油,烧热后加入蛋液炒成块... [晚餐]
材料:藕,盐,姜末,油做法:1.这就是传说中的擂钵了,咋样?模样土土的吧?藕去皮洗净备用。 2.用手握着藕,在盆壁上转圈的磨,藕泥就下来了,藕汁就顺着流到盆底。... [晚餐]
材料:里脊300克,冬笋100克,干木耳5朵,大葱1段,鸡蛋1个,姜3片,生抽15毫升,醋30毫升,泡椒40克,盐5克,白糖15克,料酒15毫升,水淀粉15毫升做法:1.里脊洗净后切成长约4厘米,宽半厘米的... [晚餐]
材料:茄子2只,植物油适量,酱油0.25小匙,精盐0.25小匙,葱花适量,姜末适量,清水200毫升做法:1.将茄子切去柄,蒂洗净、切成小条式样,放入盘中。 2.炒锅放旺火上,放入... [晚餐]
材料:猪排肉5片,甜面酱30克,料酒,油,盐,胡椒粉,孜然粉,水淀粉做法:1.猪排切成0.2厘米厚,用刀背把猪排表面拍松;料酒、甜面酱和胡椒粉、孜然粉兑水淀粉成酱汁;把食用油和酱汁均... [晚餐]
材料:鸡脯肉50克,甜玉米适量,淀粉2小匙,清水2大匙,料酒1大匙,盐1大匙,糖1大匙做法:1.甜玉米、鸡脯肉分别洗干净备用。 2.淀粉和清水混合成水淀粉,鸡脯肉切成小粒... [晚餐]
材料:豆腐260克,干黑木耳5克,青椒半个,红椒半个,大蒜2瓣,姜2片,黄酒,盐,生抽,老抽,鲜贝露,味精做法:1.把豆腐对角斜切成0.8厘米左右厚的小三角片;取一平底锅烧热,倒入食用油烧至七... [晚餐]