炸列表
-
炸茄盒
材料:长嫩茄子250克，肉馅100克。，水发海米10克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油750克。，碘盐4克，味精3克，料酒3克，葱姜末各3克，椒盐6克。做法:（1）茄子去蒂洗净去皮，切夹刀片。海米切末。... [炸]
-
炸茄盒
材料:茄子，肉馅，面粉，鸡蛋，辅料：葱姜末，盐，五香粉，生抽，料酒等做法:1. 将肉剁成肉末，放入碗中，调入葱姜末，料酒，盐，生抽，五香粉，鸡精，顺一个方向搅拌均匀（如果太稠不好搅拌，可以加一点... [炸]
-
红烧狮子头
材料:猪肉，油条，鸡蛋，淀粉，葱，姜，食用油，盐，酱油，鸡精做法:一、准备工作： ------猪肉剁碎，也可用绞肉机，但是自己剁的更好吃，油条，葱姜剁碎。 ------在剁碎... [炸]
-
无锡酱排骨
材料:猪子排1斤，生抽适量，老抽适量，盐适量，料酒2-3大匙，浙江红醋3大匙，片糖（或红糖）2-3大匙，姜片4片，葱段两颗葱的量，八角两颗，桂皮1小块，干桔皮1小块做法:01.材料集合照。... [炸]
-
蒜香排骨
材料:肋排5支，鸡蛋1颗，生粉(玉米淀粉)适量，面包屑适量，做法:1.肋排上的肉用刀背敲一阵.将所有的调味料混在一起.把肋排放入浸泡在腌料里，不够的话可以加些水，但记得咸味要... [炸]
-
陈皮炸排骨
材料:排骨300g，陈皮，配料：生粉，面粉，调料：生抽，油做法:1、陈皮切成末，排骨切小块，用陈皮、生抽腌半小时。 2、将生粉和面粉按1：1比例拌匀，将腌好的排骨裹上薄薄的一... [炸]
-
乳香排骨
材料:猪排6两，红腐乳3块，配料：酱油，糖，淀粉做法:1.猪排切成小块，用热水烫过。（为了美观我照片上的肉切的偏大） 2.将红腐乳捣烂，与少许酱油、一勺的糖、少许的淀粉... [炸]
-
脆皮土豆泥
材料:春卷皮，虾，土豆，调料：黑胡椒粉，盐，黄油（或牛奶），油做法:1、土豆带皮蒸熟，剥去皮，捣成土豆泥，加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀。 2、虾放沸水里煮熟捞起，剥去头和壳，留... [炸]
-
巧炸萝卜丸子
材料:青萝卜1个，面粉适量，姜末适量，盐适量做法:1.1.青萝卜擦成细丝，用刀简单切几下，撒入姜丝和适量盐调味； 2.2、加入适量面粉拌匀，使萝卜丝刚好能捏成团；... [炸]
-
酥炸藕盒
材料:藕，肉馅，胡萝卜，盐，酱油，料酒，葱姜末，鸡粉，香油，淀粉，鸡蛋液，面包糠做法:1.将藕洗净，去皮烫一下，切成薄片，也可以切成每两片相连的合页状。 2.将肉馅放入碗中，加入... [炸]
-
蛋皮煎饼
材料:面粉，鸡蛋，芹菜，肉馅，盐，鸡，粉香油，胡椒粉，酱油，料酒，葱末，姜末做法:1、将面粉加鸡蛋和适量清水和成面团，在案板上反复揉搓，用擀面杖反复压，擀成极薄的面皮，把制好的面皮切成若... [炸]
-
洋葱炒牛肉
材料:洋葱1只，牛肉250克，姜适量，蒜适量，蚝油适量，盐适量做法:1.牛肉切片用油拌一下。 2.洋葱切好。 3.热锅，下油，爆香姜蒜，下洋葱翻炒。 4... [炸]
-
可乐饼
材料:A.，土豆泥500克，盐1小匙，黑胡椒粉0.5小匙，猪肉糜100克，洋葱100克，杂菜50克，芝麻油1，B.，低筋面粉适量，面包屑适量，全蛋1个做法:1.土豆洗净煮熟，去皮，压成土豆泥；(可以把放到温... [炸]
-
炸香蕉
材料:香蕉2支，玉米淀粉0.25杯，面包屑0.25杯，鸡蛋1个，植物油适量做法:1.香蕉去皮，切成2-2.5CM左右的小段； 2.锅里放植物油适量，小火慢慢加热；全蛋打散，夹一小节香蕉... [炸]
-
日式炸豆腐
材料:白萝卜，姜丝和，香油，豆腐，粟粉，酱油，姜，糖做法:1.白萝卜擦丝后用一点盐腌一会把水份揸干. 2.加入一些姜丝和香油拌匀. 3.嫩豆腐一块切成六小块.... [炸]
-
劲爆鸡米花
材料:鸡腿4个，五香粉5克，盐5克，白糖3克，白酒20毫升，姜3片，香蒜炸粉1袋，鸡蛋1个，水淀粉20毫升做法:1.将鸡腿根部的筋剪短，一手握住骨头，用刀子轻轻向下推，慢慢的将鸡肉和骨头分离... [炸]
-
酥炸肉丸
材料:新鲜肉2斤，姜末，蒜蓉，盐，料酒，生抽，鸡蛋2个，生粉0.5杯，酥性饼干做法:1.把两斤新鲜的肉剁成肉泥。（可以是猪肉，怕胖的可以用鸡肉，也可以用鱼肉，再不然把两三种你想吃的材料混... [炸]
-
盐酥鸡块
材料:鸡胸肉，盐，胡椒面，花椒粉，淀粉做法:1、隔夜将鸡胸肉两块切成方形，再在肉块上划田字形，不要切断，这样好入味，再用少许盐、胡椒面和花椒粉和淀粉腌制。 2、准... [炸]
-
黄金鱿鱼圈
材料:鱿鱼圈，面包粉，鸡蛋，生粉或面粉，盐，胡椒粉，料酒做法:1.我们把需要的材料准备好，我用的是现成的鱿鱼圈，把买来的鱿鱼圈洗净，撕去膜，放入容器中。如果你买的是鱿鱼，那要自己... [炸]
-
香炸紫薯脆盒
材料:紫薯，面粉，油做法:1.包饺子一样把紫薯馅放入面皮里包好~ 2.然后放在油锅里中火煎制~ 3.一面煎黄以后再翻另一面煎熟就可以了~... [炸]
