材料:花生米200克,香菜50克,调料,醋2茶匙(10ml),白糖2茶匙(10克),盐1茶匙(5克),淀粉1茶匙(5克),水50ml做法:1,准备花生米, 2,锅中放油, 3,倒入花生米... [中华料理]
材料:冬菇,金针,云耳,咸肉,生抽,盐,糖做法:1.将冬菇、金针、云耳水发好,咸肉切断几段; 2.放小许油,放几片姜在小煲里爆一爆,再加入咸肉段,爆一小会,不要将咸肉炸干,再... [中华料理]
材料:韭菜花1把,鸡蛋3个,植物油适量,盐少许,鸡精少许做法:1.将韭菜花洗净切段,把接近根部的1~2段与另外的分开放; 2.鸡蛋磕入碗中打散; 3.炒锅中放适... [中华料理]
材料:韭菜150克,蘑菇250克,姜2片,盐适量,蚝油适量做法:1.韭菜洗净后切段;蘑菇洗净后切片焯水。 2.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入蘑菇翻炒。... [中华料理]
材料:彩椒,金针菇,咸肉条,菇做法:1.将菇们去蒂,菜椒切丝; 2.将南韩烧烤汁(其他牌子的也行)几汤匙、生抽两三汤匙,砂糖或糖浆半汤匙左右搅拌均匀兑成汁;... [中华料理]
材料:鸡胸肉280克,腰果60克,姜3片,青红椒葱花盐适量,做法:1.鸡胸肉切成丁。把调料1倒入鸡丁中拌匀腌制15分钟。 腰果清水洗净晾干。炒锅放油把腰果炒至金黄色捞出备用... [中华料理]
材料:翅中12个,姜,黑胡椒粉,孜然粉,味美鲜,盐少许,十三香,花椒粉,面酱1匙,蜂蜜做法:1.准备12个翅中。 2.洗净后用刀在翅中划两刀,用味美鲜、一匙面酱、少许盐、十三... [中华料理]
材料:米醋,盐,蛋2个,粉丝,菠菜,高汤精,香油几滴,味美鲜做法:1.现在的菠菜可新鲜着呢!用水焯一下过凉水后沥干水分,粉丝提前泡软,再煎两张蛋皮切丝备用。 2.把这三种... [中华料理]
材料:洋葱,干辣椒,牛肉,酱油,清油,生粉,盐,鸡精做法:1.洋葱切块,干辣椒断开; 2.牛肉切片用盐,酱油,清油,少许生粉抓匀; 3.坐锅烧油下牛肉迅速滑炒盛出;... [中华料理]
材料:皮蛋一个,内脂豆腐一盒,大蒜,盐,香油,鸡精,鲜酱油做法:1.内脂豆腐从盒中取出,切成大小均匀的小块码在盘周。 2.大蒜切末装碗待用。... [中华料理]
材料:鸡蛋2个,番茄2个,小葱2根,泡椒2个,蒜瓣2个,食用油10克,盐2克,番茄酱,白糖适量,白酒少许做法:1.把鸡蛋打到碗里,滴入几滴白酒,这样炒出来的蛋花才漂亮。 2.加入... [中华料理]
材料:鸡腿,姜,料酒,白胡椒,糖,大葱,盐,酱油少量做法:1.先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟,放姜片一起,去肉腥味。捞出 2.锅中放油,放入葱段,炒香放入鸡腿爆炒,炒至鸡... [中华料理]
材料:三黄鸡半只,老姜,青椒,油,调料酒,清水适量,盐,酱油适量,盐,生抽,鸡精做法:1.三黄鸡半只,洗净斩块;略多的老姜去皮切片;青椒切块。 2.锅坐油,下鸡块、姜片翻炒至表... [中华料理]
材料:水面,高丽菜,胡萝卜,五花肉做法:1.将面稍煮成8分熟,过冷水冲透。 2.肉切细丝,用盐码过加红薯粉抓匀。 3.下油锅炒时加酱油上色再加少量孜然。... [中华料理]
材料:豆腐,里脊肉,葱,姜,蒜,豆瓣酱做法:1.将豆腐用热水浸泡10分钟,切成小块儿; 2.里脊肉切成肉末 3.准备好辅料:豆瓣酱两勺、姜末、葱丝、蒜瓣、麻椒... [中华料理]
材料:菠菜1把,蒜末适量,自制辣椒适量,花椒粉适量做法:1.菠菜洗净,锅里放一锅水,待水烧开后放入菠菜,菠菜烫熟后捞出,在冷水中冲洗一下后用手挤干菠菜的水分,放入一个碗里待用... [中华料理]
材料:鸡珍,八角,花椒,姜片,盐,醋,生抽,葱丝,香菜,香油,蒜末做法:1.鸡珍清洗干净,锅里放八角、花椒、姜片等调料,水开后放入鸡珍,大火开后转小火大约半小时。 2.鸡珍捞... [中华料理]
材料:嫩黄瓜,生抽1.5匙,盐1小匙,蜂蜜1匙,白醋1匙(或1个青柠檬汁),芝麻油,干辣椒,蒜蓉做法:1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀;... [中华料理]
材料:青椒1颗,红甜椒1/3颗,牛肉丝200公克,蒜头2颗,酱油膏1大匙,糖1小匙,盐少许,香油1大匙,酒1大匙,嫩精1/4小匙,酱油1小匙,米酒1大匙,糖1小匙,水4大匙做法:1.青椒、红甜椒切丝;蒜头... [中华料理]
材料:生拉面200公克,猪肉丝100公克,洋葱50公克,绿豆芽30公克,高丽菜30公克,青葱1支,红萝卜20公克,韭黄30公克,沙拉油20㏄,生抽酱油2小匙,盐1/4小匙,白砂糖1/2小匙,老抽酱油1/4小匙... [中华料理]