农家小炒列表
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虾仁炒豆角
材料:豆角，虾仁，盐，姜，蒜，料酒，生抽，鸡精做法:1.将豆角掐成5公分一段，焯水待用。 2.将煮熟的虾去壳，起油锅，爆香姜蒜，下虾仁煸炒。 3.炒出香味后，下豆角一... [农家小炒]
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农家小炒肉
材料:猪肉，盐，酱油，尖椒，豆豉，鸡精做法:1.将肉切薄片，撒少许盐和酱油使劲摔打上劲； 2.小尖椒洗好用刀拍扁再随手撕开； 3.坐锅烧油，下肉片滑散至变色盛... [农家小炒]
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农家煎豆腐
材料:老豆腐两块，肉末适量，盐5克，生抽5克，蚝油5克，蒜蓉适量，淀粉适量，油10ML做法:1.肉末加配料腌制十分钟。 2.老豆腐片成薄片，入平底锅煎透，整齐地摆在盘中，趁热撒... [农家小炒]
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豆渣小炒
材料:豆渣黑木耳，鸡蛋2个，枸杞适量，熟芝麻1小把，葱花少许，盐少许做法:1.锅热油加入葱花炒香，加入豆渣、木耳转小火慢慢炒散炒匀。 2.淋入打散的鸡蛋液，翻炒至蛋... [农家小炒]
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农家小炒肉
材料:前腿肉250克，青椒4个，红椒1个，大蒜叶子5根，生抽适量，盐适量做法:1.前腿肉切片，肥瘦分开切，分开装，大蒜叶子切段，待用青椒切块，待用红椒切丁待用 2.在放瘦肉的... [农家小炒]
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农家小炒肉
材料:主料：猪肋条肉（五花肉）300克，做法:五花肉洗净切片；杭椒洗净切段；蒜、姜洗净切丝； 2.五花肉下油锅煸炒至六成熟，起锅捞出，装盘备用； 3.锅中加油，加入... [农家小炒]
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农家小炒肉
材料:瘦猪肉150g，带皮五花肉100g，尖椒4根，大蒜8瓣，盐6g，鸡精6g，黄酒5ml，老抽5ml，生粉适量做法:1、将所有原料清洗干净，沥干水分，备用。 2、将瘦肉切片，拌入盐（2g）、鸡... [农家小炒]
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赣南小炒鱼
材料:活草鱼1尾（重约750g），茶油750g（耗125g），生姜，葱，鲜红辣椒，味精，酱油，盐，米酒，干薯粉，湿淀粉，醋各适量做法:将草鱼刮鳞，去鳃，破腹去脏，洗净；将鱼头、鱼骨斩成3.5厘米长、2.7厘米宽的... [农家小炒]
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孜然小土豆
材料:小土豆500克，油2匙，盐1/2匙，糖1/2匙，辣椒面适量，花椒粉适量，孜然粉1匙，粗孜然1/2匙，白芝麻1匙，小葱3-4根做法:1、小土豆不用去皮，洗干净，放入加了适量盐和水的锅中煮到能用... [农家小炒]
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农家小炒蛰菜
材料:山蛰菜100克，沙坡里腊肉50克。调料葱段、蒜片各5克，姜末3克，鸡精3克，红油10克，红杭椒10克，猪油150克，李锦记蒸鱼豉油50克。做法:1、沙坡里腊肉洗净，入蒸笼大火蒸10分钟，... [农家小炒]
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农家小炒肉
材料:五花肉200克、黑木耳100克、青辣椒1个、红尖椒1个、蒜、料酒、生抽。做法:1.木耳泡开洗净，沥干水备用 2.将带皮五花肉切片，蒜切片，青椒去蒂斜切成长条... [农家小炒]
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萍乡小炒肉
材料:瘦肉和少量肥肉，红辣椒，大蒜子，豆豉（豆豉为可选项，依不同人的口味而异）做法:1、首先，是准备工作，将瘦肉与肥肉分离，各自切成片。然后剁辣椒、剥大蒜子。 2、... [农家小炒]
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农家小炒肉
材料:带皮五花肉，青红小辣椒，大蒜，豆瓣酱做法:1.带皮五花肉洗净沥干，提前放冰箱速冻半小时至硬，取出切成薄片。青红小辣椒切小段，蒜切片 2.锅烧热，放油，入蒜片煸... [农家小炒]
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农家小炒肉
材料:带皮五花肉，青辣椒，红辣椒适量，老干妈风味豆豉酱1大匙，姜蒜适量，生抽，鸡精做法:1.五花肉洗净，放水中煮煮，用清水冲凉后，切薄片备用 2.青红辣椒斜切，姜蒜切碎... [农家小炒]
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农家小炒肉
材料:瘦猪肉150克、带皮五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、盐6克、黄酒5ML、老抽5ML、生粉适量做法:1、五花肉、瘦肉、大蒜切片，尖椒切条。 2、瘦肉加盐、鸡... [农家小炒]
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农家小炒豆腐
材料:主料：猪五花肉片100克、豆腐350克做法:1、豆腐切成0.8cm厚的块状，蒜苗斜切小段，姜片切丝，五花肉薄片准备好，调味汁材料和干黄酱准备好。 2、锅中放入油烧... [农家小炒]
