「毛豆」做法和菜谱大全

材料:毛豆，八角，精盐，姜片做法:1.毛豆用剪刀剪去两边，容易入味。 2.锅烧开水，加姜片，八角，精盐。 3.随后加入毛豆小火煮25分钟即可。... [毛豆]

材料:肉末适量，毛豆1斤，葱姜蒜适量，料酒0.25小匙，酱油0.25小匙，生粉0.5小匙，胡椒粉0.25小匙，耗油0.25小匙做法:1..肉沫用酱油，料酒，生粉，胡椒拌好 2.毛豆连皮煮10分... [毛豆]

材料:毛豆，糟卤1袋做法:1.买来的带壳毛豆，用水洗净，将毛豆的两头剪一下（我偷懒，就剪一头），这样可缩短煮的时间，也更好入味； 2.加水煮10分钟左右，捞出过凉水沥干；... [毛豆]

材料:新鲜毛豆一斤半，姜片适量，八角适量，花椒适量，桂皮适量，豆蔻适量，干辣椒适量，小茴香适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，二锅头适量做法:1.毛豆泡入盆中，互相搓着洗净表皮上的绒毛，... [毛豆]

材料:毛豆1斤，藕1节，糟卤，葱，姜，八角做法:1.半锅水里放入若干姜片、一节葱段、一个八角，烧开。 2.毛豆洗浄剪去两头，藕切片。 3.毛豆倒入烧开的调料... [毛豆]

材料:豆荚，水，八角，桂皮，草果，豆蔻，干红椒，盐，鸡精做法:1.豆荚洗干净剪去两头尖尖； 2.倒入锅中，加水加香料（八角，桂皮，草果，豆蔻，干红椒），盐，鸡精~ 3.大火烧开转... [毛豆]

材料:毛豆，脆皮萝卜干，干红辣椒做法:1.萝卜脆皮切成一厘米长的小块，毛豆剥开后洗净，干红辣椒切开备用。 2.锅内放油，放入红辣椒炒出辣味，注意不要炒糊。... [毛豆]

材料:毛豆，火腿肠，老蒋榨菜，红椒，盐，味精做法:1.将毛豆剥壳，火腿肠，老蒋榨菜，红椒切丁。 2.锅中坐油，将毛豆炒7分熟，加少许盐，味精。 3.倒入火腿肠炒匀后... [毛豆]

材料:毛豆500克，八角2-3个，花椒十颗，去皮大蒜瓣5-6个，盐20克，干辣椒数个做法:1.把配料全部放进锅里，倒入一大碗水，煮出味道来；煮水的时候，用剪刀把毛豆两头各剪一个小口，丢进锅... [毛豆]

材料:毛豆，盐，花椒，大料，葱段，姜片做法:1.毛豆清洗干净。 2.在毛豆的两头剪个小口，这样可以多进去盐味 3.放上水，盐，花椒，大料，葱段，姜片，用大火煮到开锅，... [毛豆]

材料:毛豆200克，雪菜80克，新鲜红辣椒2根，姜末少许，糖少许，盐少许，食用油适量做法:1.锅内倒适量油，大火加热至4成热时，放入姜末和红辣椒煸出香味。 2.放入毛豆翻炒... [毛豆]

材料:上海青，菜秧子，毛豆，红辣椒做法:1.将青菜切细碎。 2.用盐稍腌制。 3.挤出水分。 4.剥好毛豆，切好红辣椒。 5.锅中坐... [毛豆]

材料:大头菜，毛豆，白糖做法:1.大头菜是我从枫泾买来的，1.5元一包（一个），口感略带酸味，不如海盐的好，但总体还可以； 2.毛豆则选用新鲜的大青豆，一炒就酥的。... [毛豆]

材料:毛豆，盐，辣椒，八角煮做法:1、毛豆洗净，入锅加清水，放盐、辣椒、八角煮； 2、煮好后再泡会就会很入味了。... [毛豆]

材料:毛豆仁适量，虾仁，嫩豆腐，葱蒜，盐1/4茶匙，胡椒粉1/5茶匙，玉米淀粉1茶匙，水3茶匙做法:1.将虾仁、豆腐切成小粒；葱蒜剁碎； 2.热锅加橄榄油适量，倒入葱蒜碎炒香；... [毛豆]

材料:猪肉，豆干，毛豆，葱，姜，蒜，彩椒，食用油，食盐，十三香，酱油，料酒做法:1.彩椒切块备用。 2.豆干切小块备用。 3.猪肉切丁备用。 4.炒锅放油... [毛豆]

材料:毛豆，八角，花椒，小茴香，盐，水做法:1.毛豆洗净后用剪刀剪掉两头，这样会更入味。 2.八角、花椒、小茴香，放调料盒内。 3.锅内放毛豆、盐和水，下入... [毛豆]

材料:毛豆一斤，土豆一个，胡萝卜一个，猪肉一小块，花椒粉适量，味精适量，盐适量做法:1.1.毛豆剥好，土豆切丁，胡萝卜切丁，猪肉切丁备用。锅热油，先炸土豆丁。 2.2.油中... [毛豆]

材料:鸡蛋，肥瘦肉末，毛豆，葱，蒜做法:1.鸡蛋两个打入碗中充分搅拌；毛豆，洗净；葱切葱花、蒜拍破切几切。 2.肉末放锅里小火烧出油。如果是瘦肉的话，此步骤可以直接... [毛豆]

材料:毛豆筴1/2斤，盐少许，辣椒丝适量，黑胡椒1又1/2大匙，辣油少许，细砂糖少许做法:(1)只要有高手厨具，轻轻松松就能做出好吃的香辣毛豆。 (2)将毛豆筴放进高手厨... [毛豆]

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