炖汤类列表
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枸杞脊骨淮山药木耳汤
材料:大骨头2块，黑木耳20克，枸杞20克，红枣10个，淮山药1只，姜片适量，盐0.25小匙做法:1.大骨头过水之后冷水放够，加入姜片和红枣，大火烧开15分钟，改文火熬汤1个小时。... [炖汤类]
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土鸡炖墨鱼
材料:土鸡，干墨鱼，盐，水做法:1.土鸡剁块，干墨鱼泡发清洗干净切得跟鸡块大小相当； 2.一起放入炖锅中加足水，大火烧开撇干净浮沫； 3.转小火炖两小时，吃... [炖汤类]
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土豆炖排骨
材料:土豆3个，排骨250克，盐，酱油，老抽，糖些许，蒜头8粒，八角1粒做法:1.土豆削皮切块，排骨洗净砍块，用盐、酱油稍微腌一下。 2.热油锅，把排骨倒下锅炒一下，然后把排骨... [炖汤类]
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冬瓜炖排骨
材料:排骨七两，冬瓜一斤，盐少许，白醋两滴，鸡精少许做法:1.排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块 2.先把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟，冷却... [炖汤类]
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家常炖蘑菇
材料:五花肉，鸡腿肉，红蘑，葱花，姜，花椒面，大料做法:1.把五花肉，鸡腿肉切小块，蘑菇用温水泡一会后洗净。 2.锅中烧水，把鸡肉和五花肉去一下血沫。洗净备用。... [炖汤类]
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胡萝卜香菇炖牛腩
材料:牛腩500g，胡萝卜三根，干香菇六朵，香菜5G，姜一块做法:1.1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。 2.2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧... [炖汤类]
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浓汁鲤鱼汤
材料:主料：鲤鱼1条（约400g），鸡腿菇50g，牛奶100g，枸杞10g，葱10g，生姜10g，盐5g，辅料：绍酒，胡椒粉少许做法:时间：10分钟 烹饪时间：25分钟 1.鲤鱼洗净，切两段。生... [炖汤类]
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排骨香菇炖胡萝卜
材料:主料：排骨，香菇，胡萝卜，蒜，豆瓣酱，酱油，做法:1）排骨用水煮一下，去血水，洗净备用。胡萝卜3枝，蒜2－3瓣切片，香菇几朵切片。 2）锅热油，下排骨炒，加郫县豆瓣酱，加老抽酱油... [炖汤类]
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玉米排骨汤
材料:猪排骨500克，嫩玉米2个，小葱2根，姜1块，盐1勺，味精适量做法:1.排骨洗净，剁成一寸长的段。 2.玉米洗净去皮去丝，切成小段。 3.姜洗净切片，小葱洗净... [炖汤类]
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海带豆腐汤
材料:用料海带100克，豆腐200克，葱花、姜末、植物油、盐各适量。做法:1、海带用温水泡发，洗净切片。 2、豆腐洗净，切大块，入沸水汆一下捞出晾凉，切成小方丁。... [炖汤类]
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萝卜炖排骨
材料:主料：白萝卜500克，猪排250克做法:1、将猪排剁块，白萝卜切大块（切成圆块后，再一切为半圆块），葱切段。 2、猪排入锅，加适量清水，滴料酒（黄酒要多，去肉腥），水开改文... [炖汤类]
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莲藕炖排骨
材料:猪排骨500克，莲藕750克，精盐10克，胡椒粉3克，葱段10克，姜片7克做法:1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块。 2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上，用力拍破，切成同排骨... [炖汤类]
