材料:糖精0.5包,萝卜1只,盐适量,白醋1瓶做法:1.首先需要糖精半包,每包0.5元,在杂货铺里面可以买到,然后就是萝卜一只,盐适量,白醋一瓶。 2.萝卜削皮,用冷开水洗一... [素菜]
材料:农家鸡蛋,葱,盐,隔夜饭,油,麻油做法:1.鸡蛋打好加入1茶匙水以及少量的盐搅拌均匀备用、葱切碎备用。 2.1-2茶匙油烧热,转动炒锅让油布满整个表面,放入适量... [素菜]
材料:鲜香菇10个,蛋清1个,蒜茸适量,素油2大匙,盐适量,干淀粉适量,生抽适量,白糖适量做法:1.香菇放在大碗里,加蛋清,拌匀,加干淀粉,加少许盐 2.锅里油加热,放蒜茸炒香,... [素菜]
材料:黄瓜,姜茸,蒜茸,黑豆酱或豆瓣酱3茶匙,盐适量做法:1、热油下锅,放姜茸蒜茸,放入两三茶匙黑豆酱或豆瓣酱爆香。 2、倒入黄瓜,放小小盐(不要放太多盐哦,注意哦,有... [素菜]
材料:香菇,油面筋,上海白,笋罐头做法:1.香菇切成大片;笋切成大片; 2.炒锅下油,烧至六成热,先把冬菇、笋片、下锅翻炒,加酱油,料酒,糖,少量水,十三香粉,牛精一块,小顿一... [素菜]
材料:通菜,红椒,蒜蓉,腐乳,油,盐,糖做法:1.通菜洗净,掐成段,使每一段都有叶子和梗,在梗处掐一下(炒时更易入味),掐好的菜码放整齐,梗在一边,叶子在一边; 2.红椒切丝备用,... [素菜]
材料:油面筋,藕,绿辣椒1个,红辣椒1个,盐,老抽,糖做法:1.将藕切成像排骨的骨头一样的条,用一点水煮熟,因为面筋很易熟的。 2.然后将藕条穿过油面筋,做成一个个排骨... [素菜]
材料:西红柿1个,黄豆150克,茄汁适量做法:1.黄豆浸过夜;西红柿洗净后用搅拌机搅碎。 2.水开后加入黄豆、西红柿碎及适量茄汁大火煮沸后小火煮至黄豆淋即可。... [素菜]
材料:中筋面粉1.5杯,热水0.6杯,凉水2大匙,瓠子0.5杯,胡萝卜2根,白蘑菇5个,鸡蛋2个,小葱1根,素油1大匙,香油适量,盐适量做法:1.和面, 先放热水, 把面粉用筷子搅成雪花状, 再放凉水;... [素菜]
材料:花菜,肉片,蛋清,生粉,盐,鸡精,葱,料酒,糖做法:1.先用蛋清、生粉、盐、料酒把肉片浆一下。 2.锅烧热,放油,油热后先炒肉片,肉片7成熟左右盛出。 3.重... [素菜]
材料:嫩豆腐1块,淀粉,鸡蛋,番茄酱,糖做法:1、鸡蛋+淀粉调成厚糊状。 2、豆腐切块,然后再裹上面糊。 3、然后放入热油锅,煎至金黄后盛出。... [素菜]
材料:丝瓜,大蒜,剁辣椒,蒸鱼豉油,盐,味精,熟油做法:1.把丝瓜切段摆盘,然后把大蒜切末拌上熟油,盐,味精,蒸鱼豉油用勺子均匀抹到丝瓜上,最后加一点剁辣椒酱. 2.电饭锅... [素菜]
材料:南瓜150克,瑶柱少许,蒜茸适量,干贝汁适量,盐适量,鸡粉适量,姜片适量做法:1.南瓜去皮去囊去籽后洗净切块。 2.瑶柱用清水浸软后撕成丝。 3.锅内... [素菜]
材料:面筋,豆腐干,炸豆腐,金针菇,冬笋,油菜,荸荠,胡萝卜,生抽,老抽,葱,姜,白糖,味精,料酒做法:1.豆腐干切块,油面筋切成2半,油豆腐切小块,油菜切成段,笋切成片。荸荠切成片,金针菇切成段... [素菜]
材料:西红柿1个,胡萝卜2根,油适量,盐适量做法:1.油加热,放入西红柿,中火炒一分钟, 2.然后放胡萝卜,一直炒到胡萝卜丝变软,放些盐就可以出锅了。 小诀... [素菜]
材料:竹笋,蚕豆,高汤,盐,料酒,油,淀粉做法:1.竹笋剥壳焯水,切成指甲片, 2.蚕豆瓣剥壳剥衣,过油捞出, 3.锅内加高汤煮开,放笋片蚕豆,加盐,调味,洒料酒增香,... [素菜]
材料:番茄,土豆,盐,鸡精,糖,葱花做法:1.番茄和土豆洗净,分别切块和丝。 2.锅热稍多油,同时下番茄和土豆丝,炒至番茄化成糊状。 3.加盐、鸡精、糖调味,... [素菜]
材料:日本南瓜,荷兰豆,盐,鸡精,糖做法:1.材料洗净,南瓜切片,荷兰豆去头尾和茎。 2.入油锅翻炒,加少许糖、盐和鸡精调味。... [素菜]
材料:南瓜,咸蛋黄5颗,料酒,盐,糖,鸡精,酱油做法:1.把咸蛋黄切碎,南瓜去皮切块。 2.先把南瓜放油锅里炸软后捞起。 3.再放入蛋黄待起泡泡了就放入南瓜... [素菜]
材料:面粉2杯,半干酵母粉1大匙,泡打粉1大匙,杯水0.6杯,牛奶适量,白糖适量,鸡蛋适量,茴香适量,盐适量,香油适量,小葱适量,生抽适量做法:1.面粉、干酵母、泡打粉、白糖和盐混合,再... [素菜]