材料:细米粉1/2包,火腿片2片,韭黄20公克,虾仁50公克,银芽30公克,青椒丝20公克,红椒丝10公克,洋葱丝40公克,蒜末1/2茶匙,水200㏄,蚝油1大匙,盐1/4茶匙,蕃茄酱1大匙,TOBASCO1茶匙,糖1茶匙... [家常素菜]
材料:干米粉250公克,吐司火腿2片,虾仁30公克,洋葱丝20公克,红甜椒丝15公克,青椒丝15公克,绿豆芽50公克,水80㏄,咖哩粉1又1/2茶匙,盐1茶匙,细砂糖1/4茶匙做法:1.干米粉入滚水中... [家常素菜]
材料:米粉300公克,开阳30公克,胡萝卜80公克,蒜头2粒,葱1支,盐1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,糖1/4茶匙,黑醋1大匙,猪油2大匙,水3/4杯做法:1.米粉泡水至软后沥干,先入蒸笼以大火蒸15分钟后... [家常素菜]
材料:香菇丁35公克,油豆腐皮70公克,脱水高丽菜末160公克,芹菜丁55公克,胡萝卜丝45公克,酱油膏20公克,素蚝油25公克,细砂糖22公克,盐5公克,白胡椒粉5公克,素高汤200c.c,香油15公克,味... [家常素菜]
材料:米粉70公克,南瓜20公克,虾米10公克,肉丝20公克,油葱酥少许,香菜少许,咖哩粉1小匙,细糖1/3小匙,酱油1又1/2小匙,胡椒粉少许,水少许做法:(1)起油锅,将肉丝过油,炒熟后捞起沥干... [家常素菜]
材料:西红柿2粒或3粒,鸡蛋3粒,小葱1根,白糖1汤匙,白胡椒粉少许,盐少许,味精少许做法:1、西红柿洗净后顶部划“十”字,浇上开水烫2分钟后去皮切片 2、鸡蛋打入碗... [家常素菜]
材料:主料:鸡蛋,苦瓜,调料:植物油,盐,糖,料酒,鸡精做法:1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液; 2、苦瓜洗净切片,用盐腌制10分钟,使苦瓜出水后,再挤压苦瓜使... [家常素菜]
材料:主料:鸡蛋200克,青椒100克,做法:1.将青椒用清水洗净,去籽,切成块; 2.将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀; 3.锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;... [家常素菜]
材料:主料:鸡脯肉1块,荸荠6两,毛豆(或青豆)3大匙,姜末2大匙,辣豆瓣酱1大匙,油适量。,做法:1.鸡胸肉去皮,切丁,加入腌料拌匀,腌20分钟。 2.荸荠煮熟切丁,毛豆烫熟。... [家常素菜]
材料:主料:菠菜300克,鸡蛋3个,盐,料酒,葱末,姜末,味精,香油各适量。做法:1、将菠菜洗净后切成3-4公分段,放入开水中烫一下,捞出后用凉水浸一下待用;将鸡蛋加盐在碗中打散。... [家常素菜]
材料:主料:两根一般大小的甜玉米(颗粒越大越好,鉴于已经剥好的玉米粒比较贵,所以推荐玉米棒),椒盐,生粉,一个鸡蛋,葱(细点好)。做法:1、剥玉米,尽量不要剥破,整粒的好看些。然后洗... [家常素菜]
材料:主料:苹果350克,白糖150克,花生油750克(实耗75克)。熟芝麻10克,鸡蛋1个,干淀粉150克。做法:1.将苹果洗净,去皮、心,切成3厘米见方的块。鸡虽打碎在碗内,加 干... [家常素菜]
材料:主料:黄瓜200克,辅料:猪肝100克,胡萝卜75克,调料:料酒10克,酱油5克,盐4克,味精2克,白砂糖3克,大葱10克,白皮大蒜10克,姜10克,豌豆淀粉15克,大豆油70克做法:1.将黄瓜、胡萝卜分... [家常素菜]
材料:主料:苦瓜300克,瘦猪肉50克做法:1.先将苦瓜切断,用盐腌制片刻; 2.即除掉苦味,再横切成片; 3.猪肉洗净,切成丝; 4.取锅烧热,入油适量,等... [家常素菜]
材料:主料:茄子,150克,土豆(黄皮)100克,柿子椒50克,青椒50克,做法:1.土豆去皮,洗净切块; 2.茄子法净,切滚刀块;葱洗净切花;蒜洗净剁泥; 3.青、红椒去... [家常素菜]
材料:主料:茄子两个,做法:方法: 1,把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。 2,茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。... [家常素菜]
材料:主料:土豆1个,茄子2个,青椒1个,做法:1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;;青椒手掰成小块; 2、锅中倒入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时... [家常素菜]
材料:主料:白菜350克,做法:1.将白菜洗净,抹刀片成薄片,入沸水中焯一下捞出,投凉,沥净水。 2.将猪肉洗净切成薄片;香菇(水发)洗净片成小片;葱、姜、蒜均切成米粒大小... [家常素菜]
材料:主料:土豆(黄皮)450克,做法:1.将土豆洗净去皮,切成象眼片,用水漂洗去淀粉,沥净水; 2.入七成热油中炸至呈金黄色时捞入漏勺滤油; 3.将青椒洗净,切成... [家常素菜]
材料:主料:青菜,鲜香菇,木耳,做法:1油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。 2放盐调味,看看根的颜色有... [家常素菜]