材料:芥菜,海盐做法:1、盐的用量按照芥菜重量的3%-5%来添加,一般每500g菜加入约一大勺半的盐。 2、若是芥菜上没有太多泥沙则不需要清洗,直接晾干至叶片上没... [素菜]
材料:茄子200克,土豆1个,肉片100克,辣椒2个,油、料酒、淀粉、盐、酱油、鸡精适量。做法:1、肉片用料酒、淀粉抓匀,茄子切块,土豆去皮切块,辣椒切片。 2、热锅冷... [素菜]
材料:黑木耳20g、洋葱小半个、指天椒2个、大蒜3瓣、香醋30ml、生抽10ml、香油5ml、白糖5g、盐适量做法:1、木耳用冷水泡发,反复冲洗干净,剪去老根后撕成小朵,洋葱洗净切... [素菜]
材料:山药200克,西红柿1个,木耳少许,油、盐、鸡精适量。做法:1、山药去皮切片,西红柿切片,木耳泡发。 2、起锅热油依次放山药、木耳、西红柿爆炒约1分钟。... [素菜]
材料:【蔬菜】豇豆、胡萝卜、黄豆芽、莴笋叶、红椒、青椒、豆腐皮、香菜做法:1、将所有蔬菜清洗干净。 2、依次将黄豆芽、豇豆汆熟,豆腐皮和... [素菜]
材料:鲜花生100g、鲜百合1头、西芹150g、生姜10g、大蒜1瓣、鸡汤或清水30ml、水淀粉15g、鸡粉少许、盐少许、油15ml做法:1、花生剥去外壳,百合剥成一瓣一瓣的洗净,西芹... [素菜]
材料:主料做法:1. 调个料先~~~醋,生抽,盐,淀粉,加少量水调匀 2. 胡萝卜切丝 3. 土豆去皮洗净切薄片 4. 土豆片叠放好切丝... [素菜]
材料:洋葱1个,青红椒各1个,鸡蛋2个,油、盐、鸡精适量。做法:1、洋葱、青红椒洗净切丝,鸡蛋放盐打散。 2、起锅热油炒鸡蛋略焦黄盛出。 3、另起锅... [素菜]
材料:材料:胡萝卜半颗,香葱2根,鸡蛋2个做法:1.将胡萝卜削皮,切成细丝,香葱切成段备用。 2.鸡蛋打入碗内,用筷子搅打成蛋液,加入盐1/4小匙,继续搅拌至... [素菜]
材料:生菜500克,大蒜2瓣,油、盐、鸡精适量。做法:1、生菜洗净切段,大蒜切末。 2、起锅热油爆香蒜末,煸炒生菜。 3、生菜软时放盐和鸡精调味即可。... [素菜]
材料:芹菜200克,胡萝卜、腐竹少许,芝麻油、盐、醋、糖、特鲜酱油适量。做法:1、芹菜洗净切末,胡萝卜切丁,腐竹泡发切小段。 2、烧开水焯食材,过凉水,沥干水分装... [素菜]
材料:茄子 香菇 肉末 蒜 小葱末 红辣椒 黄豆酱 蚝油 料酒 水淀粉 料酒 胡椒粉 油盐做法:1. 准备好原材料, 香菇提前用冷水泡发;... [素菜]
材料:鸡脆骨(膝软骨) 料酒 盐 冰糖 蜂蜜 辣椒 葱姜蒜 麻椒 鸡粉 味精 秘制料油 郫县豆酱 陕西辣椒面做法:1、冰鲜鸡脆骨 化冰后 清洗 控水一小时 加料酒食盐腌制 (以一... [素菜]
材料:香菜100克,盐、白糖、芝麻油适量。做法:1、香菜去根洗净切碎。 2、放盐、白糖和芝麻油拌匀即可食用。... [素菜]
材料:鲜茶树菇200克,青红尖椒各半个,蒜两瓣,生抽一匙,蚝油半匙。做法:1.鲜茶树菇用水冲洗干净,沥尽水,适当折短; 2.尖椒切丝,蒜切片;... [素菜]
材料:主料:土豆1个。 做法:1、土豆削皮、切丝泡在清水里,反复冲洗,直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。 2、锅里放入油,然后放入花椒粒,炸香后,捞出。... [素菜]
材料:牛奶50ml,白菜250克,食用油、盐、水淀粉各适量。做法:1、将白菜洗净,切成段; 2、炒锅内放油烧热,将白菜倒入翻炒几下,加水,烧至八成熟,加盐调味... [素菜]
材料:红薯粉400g,清水500ml(做汤用),瘦肉100g,花生米50g,葱1根,香菜1颗,酸菜50g,蒜头1颗,辣椒粉2汤匙,陈醋2汤匙,生抽1/2汤匙,花椒粉1/2茶匙,鸡精1/2茶匙,糊椒粉适量,盐1/2茶匙,精炼油20ml... [素菜]
材料:长茄子三个、猪肉馅适量、蒜适量、小红辣椒适量。调味料:豆瓣酱1大勺、盐1小勺、糖2勺、醋4勺、生抽2勺、鸡精1小勺、香油适量、玉米淀粉适量。做法:第一步:准备... [素菜]
材料:猪肉馅300克、长茄子两根、大葱适量、姜适量。做法:第一步:准备食材。猪肉馅300克、长茄子两根、大葱适量、姜适量。 第二步:往猪肉馅中放入适量的香... [素菜]