茄子菜谱列表
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鱼香茄子
材料:茄子500克，葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒，盐，糖适量，豆瓣酱2汤匙，酱油，醋，湿淀粉适量。做法:1、将茄子切成滚刀块；起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至... [茄子菜谱]
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鱼香茄子煲
材料:茄子，咸鱼，辣椒，蒜头，葱做法:1.茄子削皮、切条 2.咸鱼剁碎 3.把油烧热，然后把辣椒、蒜头放下去爆香 4.再把茄条和咸鱼碎一起放下... [茄子菜谱]
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南方鱼香茄子煲
材料:咸鱼，茄子，蒜头，葱，辣椒，菜脯碎做法:1.茄子切成条状，放油锅中炸后捞起. 2.锅中留底油，爆香蒜头，菜脯碎，咸鱼肉丁后把茄子倒进去炒匀，加水满过食材，盖上锅盖煮到... [茄子菜谱]
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红烧茄子煲
材料:茄子2条，葱3支，酱油膏2大匙做法:1.茄子切段泡水，沥干后，起油锅，将茄段放入过油后捞起置于一旁备用。 2.起油锅，爆香葱段后放入茄子。 3.再加入... [茄子菜谱]
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西红柿煎鸡蛋
材料:初榨橄榄油2汤匙，成熟的西红柿4个，切碎，鸡蛋4个，现磨黑胡椒和盐少许做法:1.将炒锅用中火将油烧热，加入西红柿翻炒直到汁液开始蒸发，大约3-5分钟。 2.将鸡... [茄子菜谱]
