元宵菜谱列表
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小麦草汤圆
材料:糯米粉160克，生粉40克，小麦草汁180克，黄油20克，黑芝麻核桃馅200克做法:1、除馅料之外的所有原料拌匀。 2、进微波炉中火2分钟。 3、然后揉成... [元宵菜谱]
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绿茶汤圆
材料:汤圆皮材料：水磨糯米粉500g，绿茶粉30g，水200g，黄油70g，椰蓉馅材料：牛奶500g，糖200g，吉士粉20g（没有可不放），生粉50g，黄油50g，鸡蛋1只，椰茸250g做法:椰蓉馅： 牛奶加... [元宵菜谱]
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巧克力汤圆
材料:巧克力100克，红糖适量，植物油2汤勺，熟面粉1小碗，糯米粉适量做法:1. 将巧克力放入碗中，用微波炉加热2分钟。 2. 巧克力熔化成浆，加入红糖、植物油调匀。（红... [元宵菜谱]
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花生芝麻汤圆
材料:糯米粉100克（约做出10个肉丸大小的汤圆），生花生50克，黑芝麻25克，白糖50克，汤原料：姜两片，片糖（白糖冰糖均可）做法:1、干锅烧热，小火，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，闻... [元宵菜谱]
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黑芝麻汤圆
材料:水磨汤圆粉100克，温水85克，黑芝麻馅做法:1. 在汤圆粉中一点点倒入温水，混合揉成光滑的面团．饧10分钟． 2. 将面团揉成长条，分成六个小剂子． 3.... [元宵菜谱]
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莲子百合红豆沙汤圆
材料:红豆，百合，莲子，即食汤圆，糖（砂糖或者黄糖或冰糖）做法:1.红豆用水泡过夜，我这里选用的之前diy的蜜红豆、莲子百合洗干净用后热水泡一下晾干备用。 2.红豆加... [元宵菜谱]
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抹茶香芋汤圆
材料:糯米粉200克，香芋四分之一个，盐3克，抹茶粉10-15克，砂糖适量，水，奶油，牛油，生粉做法:1.香芋洗干净去皮切小块下锅煮至完全软身用压薯器压至稀烂备用。 2.牛油... [元宵菜谱]
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雨花石汤圆
材料:可可粉，抹茶粉，糯米粉，砂糖，水，牛油做法:1.糯米粉加入适量的糖水搓成粉团a 糯米粉混合适量可可粉再加适量的糖水搓成粉团b依次加抹茶粉混合糯米粉搓成粉团c（如果想增... [元宵菜谱]
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芝麻花生椰丝汤圆
材料:花生，细砂糖，椰丝，芝麻，糯米粉做法:1.做汤圆皮的方法。。。我懒。。。随便弄的。。。总知道先开粉，倒水，搓成团就好了。。。 2.陷料：把花生打碎，然后和芝麻... [元宵菜谱]
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桂花芝麻汤圆
材料:糯米粉，大米，芝麻馅，糖桂花做法:1.大米淘洗干净，煮成略稀的粥，放凉。 2.糯米粉+稀粥揉成面团，分成小块，揉软，包入芝麻馅，搓圆，滚上些粉防止粘连。... [元宵菜谱]
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艾蒿鲜肉汤圆
材料:艾蒿糯米粉，肉，糖，酱油，料酒，胡椒，姜茸，葱做法:1.艾蒿糯米粉加温水和成面团，微湿。 2.肉馅里加糖，酱油，料酒，胡椒，姜茸，（加点葱，我忘了）拌上劲。 3.揪一... [元宵菜谱]
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黑芝麻元宵
材料:糯米粉，橄榄油，冰糖，黑芝麻做法:1.将干净的黑芝麻炒一下，炒的过程中要不停地翻动，不要炒过。冷凉后，放在粉碎机里磨成粉状，然后，放适量橄榄油，在少量开水里将冰糖化开放... [元宵菜谱]
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蜜汁白果汤圆
材料:白果，片糖，鹌鹑蛋，糖桂花做法:1.放一点点水先下白果煮熟，再放两片片糖煮溶后下汤圆慢慢煮至汤圆变成黄色.时间长点，水份一定要少，片糖多点. 2.捞出后放点... [元宵菜谱]
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赖汤圆
材料:白糖，黑芝麻20克，豆沙150克，糯米粉200克做法:1.熟黑芝麻（超市有售）、豆沙、白糖拌匀，做成馅心。糯米粉加水拌匀成糯米团，下剂，包入馅心制成丸子。这里注意盛丸子的碟子... [元宵菜谱]
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水果汤圆
材料:草莓，枇杷，青枣，黑布林，糯米粉做法:1.草莓、枇杷 、青枣、黑布林洗净，用搅拌机打成汁 2.将糯米粉倒入各果汁中，搅拌均匀 3.用手搓成小小元宵... [元宵菜谱]
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三色汤圆
材料:可可粉1小匙，芝麻酱1小匙，抹茶粉1小匙，糯米粉150克，温水适量做法:1.用温水把糯米粉拌匀揉好，然后取出四分之一面团放滚水内煮一分钟，捞出放入面团中搅匀（这样揉好的面... [元宵菜谱]
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醪糟玉米汤圆
材料:醪糟，玉米面，元宵粉，白糖做法:1.将玉米面和元宵粉按照1：4的比例混合均匀，即1勺玉米面加入4勺元宵粉； 2.然后一边用筷子搅拌，一边倒入温水，直到面粉出现团，然... [元宵菜谱]
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玫瑰巧克力汤圆
材料:糯米粉150克，玫瑰花酱20克，花生酱1大匙，巧克力50克做法:1.一点温水把新鲜吊好糯米酱拌匀揉好（这时的面团有些脆）。 2.面团分二等份，一份放一小勺玫瑰花酱... [元宵菜谱]
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樱桃薄荷酒酿汤圆
材料:糯米小汤圆200克，新鲜樱桃200克，新鲜薄荷叶，酒酿75克，冰糖50克，桂花露(酱)适量做法:1.樱桃摘把洗净(去核太难，吃後记得吐籽就是了!)新鲜薄荷叶洗净，酒酿搅散，小汤圆川烫... [元宵菜谱]
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椰汁黄金汤圆
材料:南瓜200克，糯米粉300克，椰子粉２小包，白糖50克做法:1.南瓜去皮，切成薄片，放在蒸格上蒸15分钟. 2.把已经蒸软的南瓜搅拌成南瓜泥，然后放白糖50克左右拌匀(根... [元宵菜谱]
