大补菜谱列表
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双色补血汤
材料:猪血100克，豆腐100克，韭菜1小把，骨汤，姜丝，蒜片适量做法:1、猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段 2、锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍... [大补菜谱]
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人参香菇大补鸡
材料:鸡0.5只，香菇20克，干人参1根，盐2克做法:1.鸡半只，鲜香菇一碗，干人参一根，把鸡剁成小块，香菇洗净 2.锅里烧热水，把鸡块扔进去焯一下，去掉腥味。 3.... [大补菜谱]
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雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜
材料:草鱼鱼骨4-5块，姜，红萝卜，雪莲果，盐，料酒，蜜枣1-2个做法:1.鱼骨洗干净晾干水备用，姜去皮切片（大概2-3片）雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑... [大补菜谱]
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难得煮出那么白的鱼汤～补营养喽～
材料:鲫鱼，豆腐1盒，料酒，葱姜，盐，鸡精做法:1.鲫鱼去鱼鳞、内脏和鳃洗净，豆腐切块。 2.锅放油先爆葱姜，下鲫鱼煎透。 3.放料酒，水，大火煮，待汤色变白后下... [大补菜谱]
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补血红豆饭
材料:大米150克，糯米80克做法:1.红豆洗净，在清水中浸泡2-3个小时。 2.将泡好的红豆捞出，放入汤锅中，注入适量清水，煮开后转小火，一直煮到豆子熟就可以了，不必等... [大补菜谱]
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红枣杞子蒸蛋
材料:红枣8粒，枹杞子少许，鸡蛋2个，盐适量，鸡粉适量做法:1.红枣及枹杞子用清水浸软。 2.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液，然后加入红枣、杞子和凉开水（水和蛋液比... [大补菜谱]
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补气降糖的北芪黄鳝汤
材料:黄鳝1斤，北芪20克，姜适量，盐适量做法:1.将鳝鱼去骨汆水，切段入锅加水，加入北芪，姜片煮开，文火煮1小时加盐调味就行了。 2.好了，一锅好汤，呵呵。... [大补菜谱]
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小炒肉皮
材料:葱段，姜片，肉皮，蒜苗，红辣椒，蒜，辣酱，老抽少许，糖适量，盐适量，水做法:1.先煮一锅水，放葱段和姜片，把肉皮放进去煮个15分钟左右，拿出来晾凉。 2.这个时候切些蒜苗... [大补菜谱]
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清补凉瘦肉汤
材料:瘦肉半斤，薏米10克，淮山10克，玉竹5克，茨实5克，黄芪5克做法:1.将瘦肉洗净后焯水，其它原料浸泡洗净。 2.将所有原料放入电砂煲中加入清水500克煲2小时后加入... [大补菜谱]
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鳄鱼干清补凉汤
材料:淮山，莲子，南北杏，百合，红枣，瘦肉，薏米，茨实，鳄鱼干50克，姜2片，陈皮少许做法:1.清补凉的材料通常有淮山、莲子.茨实、薏米、百合、红枣、南北杏和瘦肉，指的是干货不是新鲜... [大补菜谱]
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补锌肉汤
材料:腱子肉，黑木耳，黄花菜做法:1.腱子肉、黑木耳，黄花菜打结。 2.洗净后放入冷水，炖锅上自动档炖3个小时。... [大补菜谱]
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滋补火锅
材料:小肥羊清汤火锅底料1包，香菇，口蘑，鸡菇，平菇，海鲜丸，宽粉，木耳，海带，豆筋，豆腐皮，脆豆腐，冻豆腐，午餐肉，年糕，白菜，羊肉，葱段，姜片，蒜头，孜然，党参，当归，黄芪，红枣，枸杞，盐，料酒，鸡精，白糖做法... [大补菜谱]
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清补汤
材料:鸡腿1只，葱适量，姜适量，百合适量，莲子适量，枸杞适量，苡仁适量，人参适量，冬瓜适量做法:1.鸡腿切块. 2.和姜片一起抄水，再用冷水冲洗干净. 3.重新烧... [大补菜谱]
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当归红枣蛋
材料:当归10克，黄芪10克，鸡蛋2个，红枣6个，红糖1小匙做法:1.鸡蛋、当归、黄芪分别洗净，红枣温水泡发后掰开。 2.除红糖以外的所有材料放入药锅或者砂锅里，加水两... [大补菜谱]
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滋补萝卜丝羊肉清汤
材料:涮火锅的羊肉片半斤，白萝卜1根，火腿片，姜1块，香菜1把，黄酒小半碗，花椒10粒，八角2粒，葱半根，白胡椒粉两大勺做法:1.半砂锅水，加入火腿丝、花椒、八角、葱、姜片，烧开。... [大补菜谱]
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壮筋补骨汤
材料:牛筋，牛排骨，枸杞，芋头，盐，味精做法:1.将牛筋，牛排骨按2：1比例洗好，过开水。 2.放入电炖锅炖烂为止。（牛筋比较不容易难，各家的炖锅大小不依，切功率不一样滴，个... [大补菜谱]
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乌鸡西瓜清补汤
材料:乌鸡，盐，料酒，油少许，酱油少许，西瓜，汤料，水两碗做法:1、加盐、料酒、少许油、少许酱油将鸡肉腌上十分钟。 2、在腌鸡肉的同时，将西瓜边切成齿状，嗯，比小南瓜... [大补菜谱]
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清补排骨冬瓜汤
材料:排骨，冬瓜，清补凉做法:1.锅里放半锅水，烧开，把排骨放入开水中焯水，去血沫，再用凉水冲洗干净，这样做是为了保证汤水清。 2.处理好的排骨加盐、料酒、姜片、... [大补菜谱]
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人参香菇大补鸡
材料:鸡半只，鲜香菇一碗，干人参一根，姜片，盐做法:1.把鸡剁成小块，香菇洗净 2.锅里烧热水，把鸡块扔进去焯一下，去掉腥味。 3.香菇也用焯过鸡的水烫软，... [大补菜谱]
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参芪补脑汤
材料:猪脑1个，天麻，黄芪，沙参，枸杞，杜仲，当归适量，姜酒，油，酱油，冰糖做法:1、猪脑泡在水里，小心地把表面的血丝挑出来，用细细的流动水冲洗干净，放入炖盅内。 2、天麻、... [大补菜谱]
