材料:面粉200克,白糖7克,盐3克,发酵粉5克,温水135ML,黄油15克,玉米罐头,红椒,洋葱,马苏里拉奶酪100克,小细肠,番茄酱做法:1.第一步:做面饼。面粉200g,白糖7g,盐3g,混合。发酵粉5g放... [西餐]
材料:猪小排骨,干山楂少许,葱2根,生姜5大片,冰糖适量,生抽适量,老抽适量,八角1个,花椒适量,桂皮1小块,小茴香少许做法:1.干山楂冲洗一下用冷水先泡上,同时开始切姜切葱.... [西餐]
材料:意粉若干,肉酱,芝士做法:1.先将意粉煮熟. 2.起镬放肉碎茄汁煮成肉酱,盛起铺在意粉上,再将芝士刨碎在肉酱上,用微波炉烧烤档加热8分钟即可.... [西餐]
材料:龙利鱼柳2条,面包糖适量,素油适量,番茄酱1小碟做法:1.鱼柳如果是冰冻的就放冰箱冷藏室完全解冻后冲洗干净,挤干多余的水份.切片待用. 2.把鱼片一一沾上... [西餐]
材料:面粉200克,盐0.5小匙,糖1小匙,油6毫升,酵母2克,火腿片100克,蟹条1个,青椒1个,红椒1个,洋葱个,黄瓜0.5个,胡萝卜0.5个,马苏里拉芝士130克,番茄沙司适量,黑胡椒粉适量做法:1.面... [西餐]
材料:意大利面200克,口菇100克,鸡腿1只,大蒜4瓣,盐8克,白汁原料:,鲜奶油30克,牛奶180毫升,黄油50克,面粉30克,白葡萄酒150毫升做法:1.意面按照包装上的说明煮至八成熟,中间微微有... [西餐]
材料:鸡蛋一只,香米一杯半,糯米半杯,菠菜,基尾虾,烤鳗鱼,拌八爪鱼,拌海菜丝,寿司醋(没有可用白醋加点糖)做法:1.鸡蛋用湿淀粉调匀,平底锅抹油,油不能多,只能抹上,小火摊成蛋皮。... [西餐]
材料:蘑菇200克,奶油2大匙,蒜末1大匙,牛肉高湯400克,紅酒1.5杯,麵粉3大匙,乾燥百里香0.5小匙,鹽0.25小匙,黑胡椒0.5小匙,牛排肉2片做法:1.蘑菇洗淨、切片備用。小湯鍋裡加熱奶... [西餐]
材料:香芋,椰奶,珍珠,牛奶,糖做法:1.把香芋蒸熟,一半碾成泥,一半切成小块! 2.把椰奶和香芋放一块儿,加入珍珠,适量牛奶,糖煮!... [西餐]
材料:西红柿,芹菜,肉末,山芋粉,通心粉,糖做法:1.西红柿用开水烫一会。 2.西红柿剥皮。 3.芹菜,西红柿切好备用,肉末加点山芋粉。 4.把肉... [西餐]
材料:巧克力粉310克,黄砂糖10克,酥油188克,牛奶30毫升,鸡蛋1个,面粉440克,盐1小匙,小苏打3克做法:1.将烤箱预热(开火热一会,不放东西)至180摄氏度。 2.打入鸡蛋加入... [西餐]
材料:生米1碗,洋葱半个,培根,虾仁,蘑菇,蒜末,奶油1小块,白酒半杯,黑椒粒,义大利调味料,马自拉起司做法:1.将洋葱、培根切成细末备用。 2.备锅中小火融奶油,放进蒜末... [西餐]
材料:牛排,黑胡椒粒,蕃茄酱,蒜末做法:1.热平底锅下奶油,要等油非常热时,放下牛排,将两面稍微煎过,有油脂的部分可煎焦一点, 以锁住牛排的肉汁为主。 2.煎好的牛排... [西餐]
材料:德国脆皮肠,鸡蛋,黄瓜,蕃茄做法:1.起一平底锅,下少许油. 2.先煎热狗肠,快好时将热狗肠拨到锅边保温后,下二个蛋,蛋白成型变白后摆下西红柿煎出汁后,就下点水... [西餐]
材料:鳕银鱼,柠檬,淀粉,盐,胡椒粉,白糖做法:1.银鳕鱼一块,化冻,擦干水分,用盐、黑胡椒粉、柠檬汁腌渍20分钟。 2.腌好的鳕鱼还会出一些水,此时再次擦干水分,在两面... [西餐]
材料:鸡蛋2个,青葱6根,厚香肠1片,去掉硬皮的吐司(根据家庭人口数定)4片,圣女果4个,杨桃4片,芝士(方片)2片,肉松(随意)做法:1.鸡蛋打散、放入葱丁、香肠丁搅匀 。 2.取... [西餐]
材料:白芦笋头,鸡骨1个,培根1片,土豆2个,鲜奶油100克,蛋黄2个,盐适量,胡椒粉适量,巴西里适量,各类海鲜川烫做法:1.鸡骨在沸水中飞一下,然后备锅水,水滚后,鸡骨和白芦笋头,一起熬高... [西餐]
材料:全麦粉,鸡蛋,虾,黄瓜,油做法:1.摊全麦面饼:全麦粉加水,没有量粉和水的比例,是凭感觉的(下回精益求精); 2.平底锅抹油,舀一勺面浆倒下去,晃动锅使面糊铺满平底锅... [西餐]
材料:大蒜,西冷牛排2片,红彩椒1个,黄彩椒1个,大葱1支,黄瓜1条,奶油适量,盐适量,酒适量做法:1.热锅下奶油和蒜末爆香后,下牛排丝黑椒粒快炒后再下BBQ酱和林急汁各2汤匙.牛肉丝... [西餐]
材料:猪排肉5片,甜面酱30克,料酒,油,盐,胡椒粉,孜然粉,水淀粉做法:1.猪排切成0.2厘米厚,用刀背把猪排表面拍松;料酒、甜面酱和胡椒粉、孜然粉兑水淀粉成酱汁;把食用油和酱汁均... [西餐]