材料:鸡脯肉、大明虾、各式蔬菜、基尾虾、洋葱末、菠菜、白酒、百里香、奶油、盐、胡椒做法:(1)鸡脯肉横批成相连的两片,加百里香、盐、胡椒、白酒腌渍。... [法国]
材料:材料圣诞火腿、各式蔬菜丝、橙肉、雪梨酒、盐、胡椒、黄油、鲜橙汁、蜂蜜做法:(1)圣诞火腿切成片,浸入雪梨酒与蜂蜜的混合液中腌渍。 (2)用煎盘将火... [法国]
材料:材料鸡胸肉、橙肉、混合生菜、洋葱圈、草莓、油醋汁、盐、胡椒、油做法:(1)鸡胸肉加盐、胡椒、油腌渍入味。 (2)将腌好的鸡胸肉放入煎盘,用小火煎熟,... [法国]
材料:材料兔肉、烟肉、各式蔬菜、核桃仁、菠菜、雪梨酒、干葱末、盐、胡椒、黄汁、百里香、黄油做法:(1)兔肉改刀整理成厚薄均匀的大片,撒上干葱末、百里香,加盐、胡椒... [法国]
材料:材料T骨牛排、各式蔬菜、土豆球、蘑菇、干葱头、洋葱末、黄汁、红酒、白兰地酒、黄油、百里香、盐、胡椒做法:(1)T骨牛排用盐、胡椒、百里香、红酒腌渍约15分钟... [法国]
材料:材料七指羊排、卷心菜叶、红椒、节瓜、土豆粉、羊肉汁、洋葱末、大蒜、玫瑰玛莉香叶、豆蔻粉、红酒、牛奶、番茄汁、盐、胡椒、黄油做法:(1)七指羊排用盐、胡椒... [法国]
材料:材料鸭胸肉、各式蔬菜、洋葱末、葡萄干、草莓酱、黄汁、雪梨酒、百里香、蜂蜜、盐、胡椒、黄油、橄榄油做法:(1)鸭胸肉用盐、胡椒、雪梨酒、蜂蜜、百里香及橄榄... [法国]
材料:材料牛柳、青椒、红椒、西兰花、洋葱末、土豆、百里香、椰奶、咖喱、香蕉泥、玉桂粉、盐、胡椒、红酒、黄油做法:(1)牛柳切成厚片,加盐、胡椒、百里香、红酒腌渍... [法国]
材料:材料兔腿、兔排、各式蔬菜、洋葱末、红椒粉、混合香料、马撤拉酒、黄汁、盐、胡椒、黄油、橄榄油做法:(1)兔腿、兔排用混合香料、洋葱末、盐、红椒粉、胡椒及橄... [法国]
材料:材料小龙虾、洋葱、胡萝卜、西芹、刁草、柠檬片、香叶、胡椒粒、白酒、盐、奶油、鱼汤做法:(1)小龙虾抽去沙筋,洗净;胡萝卜、西芹切成块状,洋葱切成粒状。... [法国]
材料:扇贝王,芦笋,甜豆,西兰花,濑尿虾,小红萝卜,洋葱禾,黄油,白酒,鱼汤,盐,胡椒做法:1、扇贝王取肉焯水,用白酒、盐、胡椒、洋葱末腌渍约1小时。 2、将扇贝肉放在扒炉... [法国]
材料:材料鸡胸肉、蘑菇、洋葱末、各式蔬菜、芦笋、新鲜混合香料、白酒、白兰地酒、盐、胡椒、黄油、鸡汤做法:(1)鸡胸肉平摊,从侧面将尖头刀插入,将其中间割开,除刀口外... [法国]
材料:材料小牛肉、各式蔬菜、黑菌、法国蘑菇、土豆粉、鸡蛋、面包糠、红酒、黄汁、盐、胡椒、洋葱、百里香、黄油、牛奶做法:(1)小牛肉用盐、胡椒、百里香、红酒腌渍... [法国]
材料:材料带皮猪腿、各式蔬菜、洋葱末、苹果、黄汁、百里香、红椒粉、白酒、香叶、黄油、盐、胡椒做法:(1)猪腿用盐、胡椒、百里香、红椒粉、白酒、香叶加油腌渍。... [法国]
材料:材料金枪鱼肉、土豆粉、刁草、番茄汁、洋葱末、蒜泥、牛奶、白酒、盐、胡淑、黄油做法:(1)金枪鱼肉切成厚片,加盐、胡椒、白酒、刁草腌渍约15分钟。... [法国]
材料:材料牛柳、黑菌片、芦笋、红椒、洋葱、玉米粉、玉桂粉、百里香、黄油、牛奶、鸡蛋、红酒、黄汁、胡椒做法:(1)牛柳切成厚片,加盐、胡椒、红酒、百里香腌渍约15分... [法国]
材料:材料海鲈鱼、各式蔬菜、洋葱、西芹、核桃仁、蒜泥、法国芥末、盐、胡椒、白酒、柠檬汁、鱼汤、香叶、柠檬片、黄油做法:(1)海鲈鱼去骨,在鱼肉的内侧划上十字花刀... [法国]
材料:材料青石斑鱼、西芹、洋葱末、新鲜他拉根、蒜泥、柠檬汁、白酒、盐、胡椒、鱼汤做法:(1)青石斑鱼剔去骨刺,批成2片,洗净。 (2)用柠檬汁、白酒、盐、胡... [法国]
材料:材料粟米粒、洋葱末、面粉、奶油、黄油、盐、胡椒、鸡汤做法:(1)取锅加入黄油,将洋葱末炒香,投入粟米粒,翻炒后倒入鸡汤,烧开后改用小火煨。 (2)另取锅... [法国]
材料:材料洋葱丝、法棍面包、巴美臣芝土、白兰地酒、香叶、百里香、牛肉汤、盐、胡椒、黄油做法:(1)锅烧热,加黄油,倒入洋葱丝,不断翻炒至洋葱丝成淡褐色,加入白兰地酒、... [法国]