材料:Beef Chuck roast 牛肉 4+ LB,切方块做法:1、牛肉用腌肉料腌过夜,沥干。 2、加热可进烤箱的重铁锅,倒入培根慢慢熬出油,取出,留油,分两批放入牛肉,煎金黄取... [法国]
材料:9寸派皮:做法:1.一个大碗把冰黄油切成小块,把面粉和盐放进去用手揉搓搅拌,不要像做面包样的下狠手哦~~轻轻的按下就可以了。 2.一大勺一大勺的加水,继续揉... [法国]
材料:chicken thighs 4块(带骨鸡腿上半部,整只鸡砍大件也可以,我做了方子里一半的量总重2磅的样子)做法:1.鸡块盐胡椒腌制10分钟,深平底锅里下一半的黄油开中火。... [法国]
材料:牛排:3块(每块巴掌大小)做法:1.Cast Iron Grill 里下黄油融化,高火煎牛排。很多国内朋友受不住煎的过于嫩的牛排,可以把火开小一点煎至5-8成熟,但是刚下锅是一定温度... [法国]
材料:苦瓜,猪肉,香菇,虾,鸡蛋,葱,蒜,盐,味精,香油做法:1、苦瓜切段去瓤; 2、猪肉与香菇、虾切碎加入鸡蛋、蒜蓉、盐、味精调匀成馅,塞入苦瓜; 3、将塞好的... [法国]
材料:主料:蒜一头 青柠檬一个 鸡胸肉600g 做法:•腌制做法: •将烤箱温度设定到60度,把餐盘放入提前预热。 •将青柠皮茸、蒜碎、大... [法国]
材料:材料:整兔一只切八块,蘑菇200克,大蒜两瓣,鸡汤150毫升,白葡萄酒100毫升,奶油3大勺,法国黄芥末1汤勺,橄榄油2汤勺,盐、胡椒适量,欧芹、百里香一捧做法:1、整兔切块以后洗干... [法国]
材料:法式红酒炖鸡配料:做法:法式红酒炖鸡做法: 1、把炖肉用浅锅放在火炉上预热,加入所有的黄油(预留一圆块黄油),再加入青葱。直至青葱的颜色变深... [法国]
材料:鸡翅500克,红薯1个,法式黑胡椒腌料一袋,蜂蜜适量,黑胡椒研磨适量,海盐研磨适量,黑橄榄数颗做法:1.烘焙:200度,中层,30分钟 2.红薯去皮切稍厚一些的片,鸡翅化冰... [法国]
材料:鲜虾,土豆,面包糠,鸡蛋,面粉,盐做法:1.将鲜虾去头去泥线剥出虾肉,保留虾尾备用 2.把鲜虾在案板上剁成虾蓉 3.土豆洗净,整粒放入微波炉中,盖上可... [法国]
材料:鸡腿 4 只做法:1、将鸡肉洗净斩快,加入腌料腌入味。 2、热炸油, 把鸡肉泡油捞起,放入另一个锅内。 3、在锅内爆香姜片,然后倒入其余的调味... [法国]