法国列表
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红酒柠檬煎雪鱼
材料:雪鱼300克一块，姜片3片，红酒4勺，柠檬汁2勺，盐2克，清水半杯，时蔬适量做法:1、烧热锅热油，爆香姜片，下入雪鱼； 2、每面各煎2分钟； 3、倒入红酒、柠檬... [法国]
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法国小蛋糕巧克力沙瓦琳
材料:无盐黄油105克，低粉90克，糖粉75克，玉米粉0.5小匙，杏仁粉15克，蛋黄35克，牛奶20克，香草精0.5小匙，巧克力碎1大匙做法:1.黄油室温软化，加入过筛的低粉和糖粉拌合，打蛋器打匀... [法国]
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软式法国面包
材料:高粉200克，全麦粉60克，酵母3克，水158克，糖40克，盐4克，黄油15克做法:1.直接法全部材料（除黄油）混合揉成光滑面团，加入黄油揉至扩展阶段 2.基本发酵80分钟分割... [法国]
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迷迭香烤秋刀鱼
材料:秋刀鱼，盐，迷迭香，柠檬汁做法:1.秋刀鱼用盐抹匀后腌一会后把迷迭香枝条塞进鱼肚里. 2.190度上层烤十八分钟左右.可以不翻面.想香点就烤干点.最好用烤架... [法国]
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法国全麦酸奶面包
材料:全麦面粉1.5杯，盐0.13小匙，泡打粉1小匙，凉水1大匙，砂糖1大匙，橄榄油3大匙，原味酸奶0.6杯做法:1.烤箱预热200摄氏度； 2.把干的原材料放在容易里混合均匀；... [法国]
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法式牛奶面包
材料:高粉250克，全麦粉50克，酵母粉1小匙，糖1大匙，牛奶195毫升，盐1小匙，橄榄油2.5大匙做法:1.高粉250克.全麦粉50克.酵母粉一茶匙，糖一大勺(我用的是咖啡调糖)，牛奶195ML，盐一... [法国]
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软式法国面包
材料:高筋面粉250克，干酵母3克，水158克，细砂糖40克，盐4克，白油15克，马苏里拉奶酪适量做法:1.除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，将黄油加入揉进面团，至面团完成阶段... [法国]
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迷迭香烤羊小排
材料:羊小排，新鲜迷迭香，黑椒粒，盐，红酒半杯，通心粉，洋葱半个，罐装西红柿酱2大匙，切碎起司1大匙做法:1.先将羊小排和红酒，新鲜迷迭香或Lamb Herb，盐腌下. 2.热平底... [法国]
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法国薄饼
材料:2个鸡蛋打散，2/3杯牛奶，1/2杯普通面粉，1大茶勺（tablespoon）白糖，1/4小茶勺（teaspoon）盐，1大茶勺黄油（butter，melted），馅：nutella，水果（可有可无）做法:1。先在大碗里，把鸡蛋，牛奶，面... [法国]
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烧烤法国春鸡佐红酒蜜野莓
材料:春鸡1/2只，盐1小匙，胡椒粉1小匙，法式黄芥茉酱1小匙，砂糖1大匙，草莓2粒，蓝莓4粒，黑莓3匙，红酒2大匙，鸡骨原汁1/2杯，迷迭香1支做法:1.春鸡洗净后擦干水分，撒上盐、胡椒，涂均匀... [法国]
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法式炉烤香料春鸡
材料:春鸡1只，牛蕃茄1颗，小洋芋2颗，柠檬1颗，橄榄油20㏄，新鲜百里香3支，盐适量，胡椒粉适量做法:1.将春鸡淋上橄榄油，撒上切碎的新鲜百里香，备用。 2.将小洋芋、牛蕃... [法国]
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香草鸡排
材料:去骨鸡腿1支，义大利香料1/4小匙，盐少许，迷迭香草淋酱适量做法:1.去骨鸡腿洗净，撒上少许盐和义大利香料抓匀备用。 2.热平底锅，加入少许奶油，放入作法1去骨... [法国]
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法式羊小排
材料:羊小排6只，洋葱1/2粒，蚝油1小匙，米酒1小匙，糖1小匙，黑胡椒1小匙，奶油1/2小匙做法:1.羊小排洗净放入容器备用。 2.将微波炉先预热230℃，作法1的羊小排放入烤... [法国]
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法式橙汁鸭胸
材料:鸭胸200公克，柳丁片10片，糖1/2小匙，柳橙汁2大匙做法:1.在鸭胸皮面上切交叉斜刀勿切断，备用。 2.热锅后，将作法1的鸭胸皮面朝锅面，放入美国帕路亚七层钢平... [法国]
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法式炸虾
材料:炸虾2尾，红萝卜1/3段，秋葵3条，柠檬1/4个(挤汁)，沙拉酱2大匙，巴西里末1大匙，橄榄油1/2大匙做法:(1)取一油炸锅，以170℃油温将炸虾炸熟，约需6∼8分钟。炸好后捞起，将油份沥... [法国]
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香糟蟹佐法国面包
材料:A.处女蟹2只，法国面包1条，太白粉1/2杯，B.酒酿1/2杯，红糟1杯，葱3支，姜末3片，蒜10个，辣椒1条，盐1匙，味精1匙，水1杯，糖3大匙，太白粉水1大匙做法:1.将葱、姜、蒜、辣椒切末，再将法... [法国]
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法式蕃茄海鲜汤
材料:A.蛤蜊3颗，淡菜1颗，干贝1颗，明虾1尾，花枝2小片，B.罐头去皮蕃茄100公克，橄榄油10㏄，白酒15㏄，高汤250㏄，新鲜百里香2支，新鲜月桂叶1片，盐适量，胡椒粉适量做法:1.将所有材料A... [法国]
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法式布丁
材料:A.全蛋2个，蛋黄230公克，细砂糖90公克，鲜奶油530公克，鲜奶330公克，白兰地酒25公克，香草精少许，B.细砂糖50公克做法:1.将全蛋、蛋黄、细砂糖放入钢盆中拌匀后，再加入其他... [法国]
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法式烧烤布丁
材料:A.全蛋1个，蛋黄130公克，细砂糖50公克，动物性鲜奶油250公克，鲜奶170公克，白兰地酒15公克，香草精少许，B.细砂糖50公克做法:1.将材料A中的牛奶和细砂糖一起加热至糖溶化后... [法国]
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法式炒蘑菇
材料:鲜蘑菇160公克，蒜头2粒，干葱2粒，小豆苗少许，橄榄油20㏄，荷兰芹5公克，盐适量，白胡椒粉适量做法:1.鲜蘑菇洗净切小块；蒜头、干葱拍碎，备用。 2.热一锅，加入橄榄... [法国]
