牛蒡列表
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牛蒡排骨煲
材料:排骨，牛蒡，胡萝卜，姜做法:1、没分割前的牛蒡象有魔术弹长短，打皮后在盐水里浸泡一下 2、排骨飞水，冲洗干净 3、牛蒡、胡萝卜切段加水加一小块... [牛蒡]
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牛蒡胡萝卜骨头汤
材料:1.牛蒡，1-2根，超市里面有，最好是有机的，2.胡萝卜，1根，3.蜜枣2颗，4.姜2片，5.骨头，300克，多一点也可以的，味道更鲜；做法:1.把瓦罐洗干净，然后放入清水，煮至沸腾，将猪骨放入沸水中... [牛蒡]
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牛蒡焖蛋
材料:牛蒡一根，鸡蛋2个，香菇6－8朵，蒿叶适量做法:1、干香菇用水冲净，温水泡软后切成小丁 2、鸡蛋打散成蛋液，调入盐、并倒入少许香菇水搅拌匀 3、牛... [牛蒡]
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牛蒡排骨汤
材料:牛蒡1根，排骨1条，竹芋适量，蜜枣2颗，盐适量，鸡精适量做法:1.将排骨切段。 2.牛蒡去皮切成段，再对半切开。注意边切边放入加了醋的清水里，不然很快变色。... [牛蒡]
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牛蒡猪骨汤
材料:猪脊骨，牛蒡1根，蜜枣2粒，南杏适量，盐适量做法:1.将猪骨切大块。 2.牛蒡去皮切成段。 3.加蜜枣两粒、南杏一起入锅加水烧开，文火慢煨两小时就... [牛蒡]
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牛蒡三丝
材料:牛蒡，白水，白醋，盐，胡萝卜丝，青椒丝，油，糖，酱油，香油，白芝麻做法:1.牛蒡是个好东西，具体咋好，大家自己查哈~~首先洗牛蒡，不用去皮，据说皮是非常有营养的，就用那种硬的洗碗的，刷... [牛蒡]
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牛蒡胡萝卜汤
材料:牛蒡1段，胡萝卜1根，牛肉半斤，清水适量做法:1.先用清水加牛肉煮，水开后撇掉浮沫。 2.继续慢火熬，最后半小时加进牛蒡和胡萝卜。... [牛蒡]
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香炸牛蒡
材料:牛蒡1支，中筋面粉1小碗，白芝麻少许，枫糖浆3大匙，酱油1小匙，番茄酱1小匙，白醋1小匙，白糖1大匙做法:1.面粉加适量的水调成面糊，芝麻炒到出香味即可.我通常一次炒一小碗，放... [牛蒡]
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香炒牛蒡
材料:牛蒡1根，胡萝卜1根，干红辣椒2个，料酒，白糖，生抽，醋水，香油做法:1.将牛蒡的皮削掉，用削铅笔的方法将牛蒡切成薄片，放入用醋水中静置10分钟； 2.胡萝卜洗净去皮，切... [牛蒡]
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牛蒡炒肉丝
材料:新鲜牛蒡，猪里脊肉，盐，生抽，葱姜蒜末，油，料酒，醋做法:1.牛蒡切丝，猪肉切丝，葱姜蒜切末备用； 2.坐锅，放入油，7成热时，放入葱姜蒜末爆香，调入醋和料酒，倒入猪肉丝，炒至... [牛蒡]
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牛蒡莲藕龙骨汤
材料:龙骨（即腔骨）1.5斤，藕1.5斤，牛蒡1根，红枣8粒，枸杞一小撮，葱1段，姜1块，八角2粒，黄酒小半碗，火腿或咸肉4片，盐适量做法:1.龙骨洗净，放入冷水中开大火，把血水煮出来，开锅后两三分... [牛蒡]
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牛蒡红烧肉
材料:五花肉1斤，牛蒡1根，冰糖1小把，老抽3汤勺，生抽1汤勺，黄酒小半碗，葱1节，姜1块，八角2粒，干辣椒2粒，百果1粒，香叶1片，麻油2汤匙，盐适量做法:1.肉洗净控干，切成比麻将牌略大的块。... [牛蒡]
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黑山羊牛蒡煲
材料:羊肉，牛蒡，老姜片，水足量，盐，葱花做法:1.羊肉斩块飞水去除血沫。 2.加上去皮斩段的牛蒡、老姜片，加入足量的水。大炎烧开后转小炎慢煲两至三小时，至汤色浓... [牛蒡]
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炸牛蒡
材料:牛蒡丝300公克，鸡蛋1个，白芝麻10公克，酥炸粉30公克，糖50公克做法:1、将全部材料与调味料搅拌均匀后，放入150℃油锅中； 2、以小火油炸约3分钟，至表面呈金黄... [牛蒡]
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牛蒡牛肉丝
材料:牛蒡200公克，牛肉300公克，红辣椒1/2条，味醂2茶匙，酱油1茶匙，米酒1茶匙，糖1/2茶匙，盐1/4茶匙做法:1.将腌过的牛肉切丝。（腌法见-香根牛肉 食谱）；红辣椒切丝备用。... [牛蒡]
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牛肉炒牛蒡
材料:牛五花薄片肉50公克，牛蒡1/2支，姜15公克，沙拉油1大匙，白芝麻适量，酱油20㏄，砂糖10公克，酒20㏄，水60公克做法:1.取一小钢锅，将所有调味料混匀煮至砂糖融解备用。... [牛蒡]
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牛蒡萝卜煲瘦肉
材料:瘦肉200公克，牛蒡100公克，白萝卜150公克，红萝卜100公克，草菇50公克，水1500cc，盐少许做法:1.瘦肉切片、放入沸水汆烫去血水；牛蒡去皮、切片；红萝卜、白萝卜洗净、去皮后... [牛蒡]
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芝麻牛蒡昆布丝
材料:牛蒡30公克，昆布30公克，白芝麻3公克，辣椒丝5公克，葱花5公克，酱油膏10公克，香油5公克，胡椒粉3公克做法:1.牛蒡洗净后切丝；昆布洗净、切丝备用。 2.取一深锅，加... [牛蒡]
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金平牛蒡
材料:牛蒡1条，干辣椒1根，红萝卜30公克，麻油1大匙，白芝麻适量，沙拉油1大匙，水100cc，酒50cc，酱油25cc，砂糖15公克做法:1.将牛蒡外皮刷洗干净，再用刀背刮除表皮，切成5公分长段，再切... [牛蒡]
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香酥芝麻牛蒡
材料:牛蒡1条，芝麻适量，低筋面粉适量，面衣：100公克，蛋黄1个，冷水150cc做法:1.牛蒡洗净后用刀背刮除表皮，切成6公分左右的长段，每段再纵切成8等份，浸泡于清水中备用。... [牛蒡]
