药材列表
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牛蒡排骨煲
材料:排骨，牛蒡，胡萝卜，姜做法:1、没分割前的牛蒡象有魔术弹长短，打皮后在盐水里浸泡一下 2、排骨飞水，冲洗干净 3、牛蒡、胡萝卜切段加水加一小块... [药材]
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红薯桂圆炖牛肉
材料:红薯1个，牛肉适量，桂圆肉适量，花椒2个，大蒜2个，老抽适量，生抽适量，料酒适量，盐适量做法:1.牛肉切大块，在沸水中烫一下。 2.在锅中放素油，中火，放花椒和大蒜，出香... [药材]
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十全大补牛杂
材料:牛肠700公克，牛肚700公克，牛筋700公克，姜片50公克，药材：6公克，熟地6公克，川芎6公克，白芍6公克，甘草6公克，枸杞6公克，黄耆6公克，红枣6公克，桂枝6公克，淮山6公克，米酒半瓶，盐3茶匙，鸡精... [药材]
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牛肉山药浓汤
材料:牛肉片30公克，山药块300公克，西芹块30公克，洋葱块30公克，奶油1大匙，鸡粉1/4小匙，动物性鲜奶油50㏄，鸡高汤400㏄做法:1.牛肉片切小片；山药去皮切小块；西芹去粗纤维切小块；... [药材]
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牛蒡甜不辣
材料:基础鱼浆200公克，猪背油75公克，水60cc，中筋面粉120公克，太白粉20公克，牛蒡1/2根，盐1/4茶匙，细砂糖2大匙，酒1/2茶匙做法:1.猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出，再用调理... [药材]
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香酥芝麻牛蒡
材料:牛蒡1条，芝麻适量，低筋面粉适量，面衣：100公克，蛋黄1个，冷水150cc做法:1.牛蒡洗净后用刀背刮除表皮，切成6公分左右的长段，每段再纵切成8等份，浸泡于清水中备用。... [药材]
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五花肉炒牛蒡
材料:五花肉180公克，牛蒡200公克，沙拉油1大匙，A.酱油2大匙，米酒1大匙，香油1小匙，B.盐适量，味精少许，白砂糖1/2小匙，水100㏄做法:1.五花肉切薄片；牛蒡用刨皮刀刨薄片后再切段。... [药材]
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山药炖牛腩
材料:牛腩500克，怀山药500克，胡萝卜1根，姜3片，白胡椒粒1茶匙，料酒1茶匙，桂皮1片，香叶3片，八角3枚，陈皮1片做法:1、将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净 2、胡... [药材]
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红枣芪参炖乌鸡
材料:20克北芪，20克党参，1/4只乌鸡，80克瘦猪肉，20克去核红枣，1片姜，水，盐做法:1、北芪、党参、红枣用水洗干净备用。 2、乌鸡洗干净去油脂斩块﹔猪肉洗干净沥干备... [药材]
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韭菜炒
材料:韭菜100克，核桃肉30克，鸡蛋2个，植物油15克，精盐适量。做法:取核桃肉微炒后，放冷令酥脆。把韭菜洗净、切短，与蛋清、蛋黄、食盐混匀，起油锅，放入上料炒熟，倒上核桃肉炒匀... [药材]
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非常下饭的牛蒡炒肉丝
材料:牛蒡2根、肉丝适量（五花肉的最佳）、蒜、葱花（摆盘用）、生抽、老抽（一点点，上色用）、台湾酱油膏、料酒。做法:1.牛蒡切丝泡水、沥干、备用。 2.五花肉切丝，起... [药材]
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:当归炖牛筋
材料:牛筋2条，当归4片，党参1条，北芪1大片，枸杞子1把，淮山8片，姜3片，米酒2茶匙，盐适量做法:1、将牛筋用滚水烫过5分钟，拿出斩块，洗凈放入炖盅内。 2、枸杞子、淮山、... [药材]
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红枣炖牛腩
材料:牛腩、胡椒粉、盐、味精、山药、姜、葱、大枣、枸杞子、料酒、白菜叶做法:1.将洗净的牛腩放入锅中炖煮 2.水沸腾后舀出浮沫，加入胡椒粉、盐、味精、... [药材]
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红枣当归蛋
材料:当归10g、红枣80g、黄芪10g、鸡蛋3个、红糖适量做法:1、准备好材料。 2、锅里加适量的水，放入鸡蛋煮熟，加少许盐，可以防鸡蛋开裂。 3、煮好... [药材]
