材料:主料:鸡肉,做法:1、将胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块,洋葱切末,坐锅点火倒入油,油热后下洋葱末、咖喱、孜燃小火炒香,放入鸡块、葱、姜、蒜翻炒,加盐、白糖、香叶、胡椒... [东南亚菜系]
材料:主料:桂鱼1条做法:1、把洗干净的桂鱼去骨留肉,然后把桂鱼肉进行改刀,切菊花花刀。菊花花刀的切法是先把鱼肉横片四刀,片的时候要注意前三刀不要切断鱼皮,第四刀的时... [东南亚菜系]
材料:主料:鸡肉,洋葱。咖喱粉,番茄汁,盐,油(蒜粉,红椒粉依个人口味添加)。做法:1.先将鸡肉切成块,再将洋葱切成丁。 2.接着将油放入锅里,加入洋葱丁,炒至颜色变为... [东南亚菜系]
材料:主料:米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜,炒好的蕨菜,红萝卜丝,炒好的肉末做法:1.准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜. 2.只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而... [东南亚菜系]
材料:主料:烟肉12片,班块12片,带子12粒,辅料:生粉适量,做法:(1)用沙糖开温水浸烟肉,起捞抹干备用。 (2)将生粉洒在大碟面上,放上烟肉备用。 (3)将班块... [东南亚菜系]
材料:主料:生虾配料:泰国香兰叶,做法:1.将生虾、泰国咖喱粉、鱼露、味精放入盆中腌制10分钟 2.用香兰包好腌制后的生虾 3.放入6成热油炸好即可... [东南亚菜系]
材料:主料:猪颈肉。,调料:料酒,芝麻油,苹果醋,豉油,蕃茄酱,烧烤汁,姜,红糖。泰式酱汁:芫茜,葱,柠檬汁,苹果醋,辣椒,蒜蓉,蜂蜜。做法:1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。 2、放... [东南亚菜系]
材料:主料:麵條 - 500g,高麗菜 - 200g,雞肉 - 200g做法:(1) 雞肉切成細條狀,加少許太白粉,拌勻。 (2) 高麗菜切粗塊。 (3) 辣椒切片。... [东南亚菜系]
材料:泰国青虾仁,炸油条,香芹,马蹄,花生碎,金不换,炸干葱丝,西生菜做法:1、各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎; 2、烧热镬,放入菜籽油,先兜炒油条粒,接着放虾... [东南亚菜系]
材料:主料:豆腐1块,炒脆花生80克,油600克做法:1、酸甜汁煮法:水煮滚后放入糖,慢火煮成浆状,加入青柠汁、红椒粒即成。 2、炒脆花生用刀压至细碎。 3... [东南亚菜系]
材料:主料:猪颈肉400克,做法:1、将猪颈肉洗净沥干,同腌料拌匀腌制约半小时。 2、将肉放在烧烤架上用炭火慢烤至金黄熟透,取出切成薄片。 3、佐料... [东南亚菜系]
材料:主料:鱼肉2片8两,做法:1.鱼两面撒少许盐,用炭火或烤箱劣热,也可用煎或微波炉煮熟. 2.油2大匙烧热,炒香(1)料,入(2)料略炒后,再加调匀的(3)料勾汁,烧在烤好的... [东南亚菜系]
材料:面粉,葱花,五香粉,香油做法:冷水和成面团,醒发2个小时。 把醒发好的面团擀成大薄片,撒上葱花、五香粉、香油,涂抹均匀,卷起后下剂子,再擀成平底锅大小的圆饼... [东南亚菜系]
材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳250克,水150克做法:高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团,松弛20分钟。... [东南亚菜系]
材料:米粉70g,鸡蛋1枚,鲜虾4只,绿豆芽50g,蒜黄5根,洋葱1/4只,朝天椒3支,香葱段少许,盐1茶匙(5g),咖喱粉1汤匙(15g),辣椒粉1茶匙(5g),白砂糖1茶匙(5g),生抽2茶匙(10ml),油1汤匙(15ml)做法:鸡蛋... [东南亚菜系]
材料:鸡肉块用料:鸡胸肉600g,(切成3cm大块),黄油,面粉各2汤匙(30g),玉米粉150g,鸡蛋2枚,盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g),奶油咖喱菠菜用料:鲜菠菜叶500g,咖喱粉,黄油各1汤匙(15g),淡奶油180m... [东南亚菜系]
材料:小南瓜1个,虾仁100g,芦笋50g,培根2片,蒜蓉5g,米饭100g,盐,白胡椒粉各1g,安文达淡味奶酪50g,橄榄油(淡味)1茶匙(5ml)做法:将南瓜从顶部剖开,挖去籽和部分瓤,当做盛饭的容器备用... [东南亚菜系]
材料:绿皮黄瓤南瓜 1个(约500g),猪肉馅 100g,香葱 1棵,酱油 1汤匙(15ml),盐 1茶匙(5g),香油 2茶匙(10ml),白胡椒粉 1/3茶匙(2g),绍酒 1汤匙(15ml)做法:将绿皮黄瓤南瓜洗净,切去两端根、蒂... [东南亚菜系]
材料:此料量可做出8份香柠鸡肉沙拉:做法:1、调味汁做法:将所有用料放入碗里混和均匀制成调味汁。 2、沙拉做法:绿芦笋用开水汆一下,然后斜刀切成3cm长的小段... [东南亚菜系]
材料:北极甜虾,蟹肉棒,柠檬,洋葱,紫甘兰,生菜,香芹,调料:泰国鱼露,柠檬汁,白糖,白醋,小红辣椒,蒜头做法:1.北极甜虾去头去壳用冷开水冲一下,沥干待用; 2.蟹肉棒用开水焯... [东南亚菜系]