猪肝列表
-
溜肝尖儿
材料:猪肝250克，胡萝卜1根，青椒1个，干木耳3朵，姜6片，大葱3段，干辣椒3个，酱油30ml，盐5克，白糖5克，料酒30ml，水淀粉20ml做法:猪肝洗净后切成薄片，加入15ml料酒、水淀粉、2克盐拌匀，... [猪肝]
-
麻油猪肝
材料:猪肝500克，老姜一块，黑麻油，米酒适量做法:1）猪肝洗净，切片备用。 2）老姜连皮切片。锅加热后，倒入麻油，加入姜片，煎到呈浅褐色捞出。 3）猪肝入锅以... [猪肝]
-
菠菜猪肝汤
材料:主材：菠菜，猪肝，做法:１，将猪肝洗净滤去血水后切片。 ２，切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净． ３，猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此... [猪肝]
-
猪肝溜丝瓜
材料:猪肝200克，去皮丝瓜200克，蒜片10片，红椒，2颗，腌料A：姜丝15克，细盐1/3小匙，料酒1大匙，玉米淀粉2茶匙，炒菜调味料：盐1/3小匙，生抽1大匙，砂糖1茶匙做法:1.猪肝洗净后，剔除表面的... [猪肝]
-
菠菜猪肝汤
材料:猪肝200克，菠菜100克，葱5克，姜5克，盐1/2茶匙(3克)做法:1，猪肝一块洗净 2，菠菜洗净 3，将猪肝切片后泡水10-30分钟 4，锅中放油，倒入切好... [猪肝]
-
熘肝尖
材料:新鲜猪肝225克，胡萝卜半根，青椒一个，水发木耳，葱姜适量，调料：料酒，盐，生抽，糖，醋，味精，淀粉做法:1、葱姜切末，木耳掰成小朵，青椒、胡萝卜切片，猪肝切薄片； 2、胡萝卜... [猪肝]
-
香辣肝尖
材料:猪肝500克，红辣椒100克，洋葱200克，干辣椒50克，生姜50克，白糖30克，淀粉20克做法:1.猪肝切成一分厚、五分宽、一寸长的片。木耳摘洗净，冬笋、青菜切片，用开水烫一下备用。... [猪肝]
-
猪肝粥
材料:大米100克，猪肝150克，花生油30克，盐7克，葱花10克，姜末4克，料酒10克，淀粉10克，水600克做法:1.大米洗干净；猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末... [猪肝]
-
九转大肠
材料:大肠，酱油，醋，料酒，花椒粉，玉桂粉，葱姜蒜末，精盐，白糖，辣酱做法:1.将大肠用面粉和啤酒加一点点盐洗清洗干净，放入盘内，下入开水中煮透。 2.然后切成段。... [猪肝]
-
酱爆猪肝
材料:猪肝，蒜薹，酱油，盐，糖，鸡精，姜，料酒，淀粉做法:1.猪肝切成片，加盐、鸡精、酱油、料酒及少许淀粉拌匀，蒜薹洗净切成段。 2.由锅热后放油，下姜片爆香，放入猪肝炒至... [猪肝]
-
热腾腾的胡萝卜烧羊肉
材料:羊肉，胡萝卜，料酒，酱油，白糖，盐，姜片，干辣椒，丁香，孜然，橙皮做法:1.羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水；胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。 2.炒锅烧热，倒入... [猪肝]
-
萝卜炒猪肝
材料:猪肝150克，白萝卜1根，姜丝适量，葱末适量，盐适量，生抽适量做法:1.猪肝洗净后切片；白萝卜去皮洗净后切片。 2.锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入白萝卜... [猪肝]
-
西芹炒猪肝
材料:猪肝250克，西芹适量，姜适量，蒜适量，青红椒适量，生抽适量，胡椒粉适量，盐适量做法:1.将猪肝清洗干净，切片用盐、油稍盐十分钟。 2.西芹、姜、蒜、青红椒等配菜... [猪肝]
-
口蘑猪肝排骨汤
材料:口蘑300克，瘦肉适量，猪肝适量，盐适量，姜适量做法:1.将肉和猪肝切片，用盐和油稍腌一下。 2.口蘑切片。 3.烧开水，先下肉，姜，待水再开后加入口蘑，在... [猪肝]
-
炒猪肝
材料:猪肝，洋葱，蒜苗，胡萝卜，青圆椒，盐，酱油，淀粉，料酒做法:1.把猪肝炒到八九成熟盛出来。 2.再把那些配菜(洋葱，蒜苗，胡萝卜，青圆椒)放进油锅里炒。 3.... [猪肝]
-
家常回锅肉
材料:郫县豆瓣酱10克，青蒜200克，白糖5克，味精3克，料酒15毫升，葱3段，姜3片做法:1.五花肉洗净后，凉水下锅，加入葱、姜用中火煮至五花肉8成熟，然后捞出晾凉备用； 2.五... [猪肝]
-
青椒炒猪肝
材料:姜片，青椒，料酒，盐，老抽，鸡精，油做法:1.猪肝切片。 2.锅中倒油，烧热放入姜片炒香。 3.放入猪肝，快速翻炒至变色。 4.加入青椒，料酒，盐，... [猪肝]
-
小白菜心炒猪肝
材料:猪肝300克，小白菜心30克，油适量，盐适量，料酒适量，生粉适量，葱姜末适量，干椒丝适量做法:1.鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟，然后去筋切成片再用清水淋一遍，加盐和料酒、生粉... [猪肝]
-
洋葱炒猪肝
材料:猪肝250克，洋葱1个，青椒1个，料酒1小匙，淀粉1小匙，盐1小匙，糖1小匙，酱油1小匙做法:1.猪肝洗净，泡水半小时去血水后，切成片，用淀粉，料酒抓匀上浆 洋葱切片，青椒切片。... [猪肝]
-
酱猪肝
材料:猪肝1块，姜1块，葱2节，花椒1小撮，草果1粒，豆蔻1粒，八角2粒，香叶2片，干辣椒2粒，老抽小半碗，糖4汤勺，黄酒半碗，十三香2汤勺做法:1.猪肝入冷水锅，水没过猪肝约5公分。... [猪肝]
