中餐列表
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南瓜芋头煲
材料:芋头，南瓜，银杏少许，牛奶，盐，鸡粉，油做法:1、芋头、南瓜切成小块，分别放油里炸到5成熟捞起备用。 2、锅里放少许的油，用蒜头、葱头爆出香味，倒入芋头、南瓜、... [中餐]
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酱肘子
材料:肘子一个（约500克），酱油45ml，红糖10克，冰糖5颗，盐10克，大葱2根，姜5片，白酒30ml；，卤水香叶4片，干辣椒8根，花椒10粒，桂皮1根，草寇2个，八角2个，丁香4粒，白蔻1个做法:1.肘子洗净用剃毛... [中餐]
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西芹百合炒腰果
材料:主料：百合50克，西芹100克，胡萝卜50克，腰果50克做法:1、百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。 2、锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起... [中餐]
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菊花茄子
材料:长茄子300克。，胡萝卜5克，面粉30克，色拉油750克，湿淀粉约8克。，番茄酱25克，碘盐5克，味精4克，白糖25克，葱姜末各3克。做法:（1）把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横... [中餐]
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香煎鸭肉
材料:鸭腿两只，菜心四根，姜2g，葱5g，盐2g，醋3ml，黄酒5ml，老抽2ml，花椒粉1g，胡椒粉1g，食用油，面粉少许做法:1、鸭腿清洗干净 2、分离鸭肉和腿骨 3、分离好... [中餐]
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糖醋豆腐
材料:豆腐300克，鸡蛋3个，干豆粉适量，淀粉适量，食用油500克（实耗50克），番茄酱1大匙，白糖1大匙，红糖1/3大匙，白醋1/3大匙做法:1、将豆腐切成方块；把鸡蛋清打成泡沫，加入豆腐块和干... [中餐]
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四色饺子
材料:中筋面粉200克，热开水100-110克，猪绞肉250克，生姜，香葱，芹菜，内馅：鸡蛋，豆角，水发木耳，胡萝卜，盐，生抽，料酒，砂糖，十三香粉，香油，白胡椒粉做法:1.生姜和香葱先用清水浸泡，抓捏成葱... [中餐]
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秘制酱肘子
材料:猪肘子1只，姜5片，京葱1根，花椒10颗，八角4颗，桂皮1块，香叶3张，小茴香15颗，北京黄酱，生抽2大匙，花雕酒1大匙，冰糖25克做法:1.用利刀将肘子割开一边，取出内部的大骨。... [中餐]
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油焖大虾
材料:对虾2只，调料：绍酒，盐，白糖，胡椒粉，花生油，葱段，姜片，蒜，香葱，清汤适量做法:1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿， 2、由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙... [中餐]
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西芹炒鱿鱼
材料:西芹，胡萝卜，鱿鱼，葱姜，料酒，盐，糖做法:1 将鱿鱼洗净后切成条，西芹也切成条，胡萝卜切成片，姜切丝，葱切段； 2 锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫1... [中餐]
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香菇火腿蒸鸡翅
材料:鸡翅300克，鲜香菇120克，泡发木耳100克，火腿200克，辅料：盐1/2茶匙，生抽2茶匙，料酒1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，味精1/4茶匙，橄榄油2茶匙，香油1汤匙，姜片2-3片，葱花1汤匙.做... [中餐]
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荷叶蚝油糯米鸡
材料:糯米，荷叶，香菇，蘑菇，鸡腿（琵琶腿），蚝油，生姜粉，五香粉，盐，老抽，生抽，棉线做法:一、准备工作 1、 糯米洗净，放清水里提前泡15分钟左右。 2、 荷叶洗... [中餐]
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东北尖椒干豆腐
材料:干豆腐（豆腐皮）两张，尖椒两根，猪里脊肉200克，花椒两三粒，蒜两瓣，盐少许，鸡精少许，水淀粉适量做法:1、 猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿；... [中餐]
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东北酸菜骨头炖冻豆腐
材料:猪脊骨1000克，东北酸菜1袋，冻豆腐1盒，粉条1把，葱，姜，花椒，八角，料酒适量，盐，鸡精少许做法:１、煮锅中放入凉水，放入猪脊骨，大火煮沸后，撇去浮沫，捞出猪脊骨； ２、炒锅中... [中餐]
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白玉菇冬笋炒香肠
材料:白玉菇，香肠，冬笋，葱做法:1、冬笋放锅内焯一下，取出。 2、白玉菇也焯一下，水开立马可取出。 3、香肠上锅蒸熟，切片，冬笋也切片、葱切碎。... [中餐]
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排骨年糕
材料:排骨，水磨年糕（如果年糕很大块，可以切块），生菜（装饰），冰糖（碾碎），老抽，盐，料酒，葱，姜，生粉，八角，桂皮，生抽做法:1、 排骨洗净，腌制排骨：加料酒、盐、生抽、少许生粉腌制15分钟左右，葱... [中餐]
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干锅娃娃菜
材料:五花肉180克，娃娃菜1颗，新鲜茶树菇50克，五香豆干2块，水发虾干，8克，干红椒10颗，青蒜1根，花椒10颗，大蒜6瓣，姜片5片，焯白菜调料：沙拉油2小匙，盐1/2小匙，炒菜调味料：红油豆瓣酱1大匙，生... [中餐]
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东北肉丝拉皮
材料:拉皮材料：土豆淀粉100克，水400克，盐1/4茶匙，肉丝材料：里脊肉200克，姜丝，京葱丝，甜面酱，沙拉油，凉拌菜材料：鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，京葱白，莴苣，香菜，凉拌酱料：生蒜蓉，白糖，乌醋，生抽，香麻油... [中餐]
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蚂蚁上树
材料:绿豆粉丝2把，猪绞肉80克，姜蓉1茶匙，蒜蓉1茶匙，香葱碎适量，料酒1大匙，四川红油豆瓣酱2/3大匙，生抽1/2大匙，高汤或清水2/3杯做法:1.用冷水将粉丝提前浸泡半小时。（大致有些... [中餐]
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干烧土豆肉
材料:五花肉少量，土豆三颗，青椒一个，姜片两片，盐，生抽做法:01.五花肉切小块，青椒切小块，土豆切小块泡水片刻（把淀粉洗掉，不会粘锅的厉害） 02.锅内放少许油，放入姜片，... [中餐]
