必须会的家常菜列表
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红椒蒜苗炒煎猪肉
材料:猪肉（带点肥肉），蒜苗，干红辣椒，老抽，泰式甜辣酱，韩国辣椒酱，白胡椒粉，白芝麻，盐做法:1、 蒜苗折成段，洗净。 2、 干红辣椒切丝。 3、 腌肉：放少许酱... [必须会的家常菜]
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无花果粟米煲猪肉
材料:五花肉400克，无花果适量，玉米适量，胡萝卜适量，马蹄适量，盐适量做法:1.五花肉切大块焯水。 2.与洗净切好的胡萝卜、玉米（连须）、马蹄、无花果一起入锅加水烧... [必须会的家常菜]
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西芹豆腐猪肉汤
材料:西芹1棵，豆腐11砖，瘦肉1斤，姜2片，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量做法:1.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 2.... [必须会的家常菜]
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苦瓜荠菜猪肉汤
材料:苦瓜250克，瘦猪肉125克切薄片，荠菜50克洗净切碎做法:1.先将肉片用料酒、精盐调味，加水煮沸５分钟 2.加入苦瓜、荠菜煮汤，调入味精即成。 小诀... [必须会的家常菜]
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爆炒咸猪肉
材料:咸猪肉300公克，蒜苗2支，辣椒1支，酱油1/2大匙，糖1/2小匙，米酒1大匙，油1大匙做法:1.咸猪肉沖洗一下，擦干、切片备用。 2.蒜苗洗净切片，将蒜白与蒜尾分开；辣椒切... [必须会的家常菜]
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猪肉泡菜锅
材料:猪五花肉片150公克，韩式泡菜150公克，豆腐1/2块，韭菜2株，香菇2朵，葱2支，泡菜汁100㏄，水适量，A.酱油30㏄，米酒15㏄，糖6公克，韩式辣椒酱15公克，B.蒜泥1/2小匙，姜泥1/2小匙，葱花适量，C.... [必须会的家常菜]
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宫保猪肉丁
材料:主料：瘦猪肉200克做法:1、先将猪肉切成厚片，用刀背将肉拍松，在肉上打上纵横花刀，切成1.5厘米见方的丁，放入蛋清和淀粉少许，拌匀。 2、将拌好的猪肉放入温... [必须会的家常菜]
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炖猪肉
材料:主料：肥瘦猪肉500克，做法:1.选猪五花肉切成八分的方块； 2.葱块成段，姜切成片； 3.先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、... [必须会的家常菜]
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栗子猪肉
材料:主料：栗子（鲜）300克，肥瘦猪肉400克，做法:1.将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块； 2.将炒锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻； 3.将炒锅烧热放入猪... [必须会的家常菜]
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韭菜花炒猪肉
材料:韭菜花2把200克，植物油20克，猪肉300克，蒜蓉15克，豉油5克，植物油15克、，生粉5克，盐5克，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法:1.韭菜花切段10厘米左右，花我不要（喜欢的话，你... [必须会的家常菜]
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皮蛋生菜猪肉粥
材料:熟的剩米饭400克，猪肉150克，生菜4棵，切丝，皮蛋1只，切成4份，淀粉50克，油1勺，料酒2勺，酱油半勺，糖半勺，盐少许，葱2根做法:1.猪肉切成条，然后加入淀粉、料酒、酱油和糖腌一下。... [必须会的家常菜]
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三宝猪肉汤
材料:用料猪肉500克，百合、莲子各100克，红枣20枚，蜂蜜、冰糖各适量。做法:1、猪肉洗净，切块。 2、莲子泡洗干净，去皮、心。 3、将莲子和猪肉块放入... [必须会的家常菜]
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猪肉炒豆角
材料:猪肉，豆角，八角，生抽，老抽做法:1、猪肉预先切片，锅上放几粒八角过糖色，炒熟加生抽老抽，捞起； 2、洗锅，再放蒜茸起锅，炒豆角，八成熟时放盐，翻炒几下，倒入猪肉，兜匀，... [必须会的家常菜]
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猪肉焖萝卜干
材料:猪肉 1/2磅做法:一、萝卜预告用水泡好，将猪肉切块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉和糖抓腌过； 二、置锅放冷水，放猪肉和几片姜，先不要搅拌，待水沸后，用热水将浮... [必须会的家常菜]
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猪肉炖粉条
材料:五花肉400g，红薯粉条200g，生抽30ml，老抽15ml，料酒30ml，花椒1g，八角2个，香叶2片，桂皮1块，丁香2粒，白糖5g，盐2g，葱姜各4片做法:1、五花肉切成约3cm大的方块。红薯粉条提前一天... [必须会的家常菜]
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猪肉酸菜炖粉条
材料:猪肉500克，酸菜200克，粉条50克，葱15克，姜15克，干辣椒5个，生抽30ml，老抽5ml，冰糖5克，料酒15ml做法:1.猪肉切成小块，焯水后备用 2.锅中倒入少许油，倒入葱段，姜片，再... [必须会的家常菜]
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杏鲍菇仔炒猪肉卷
材料:杏鲍菇，灯笼椒，猪肉卷，盐做法:1、将杏鲍菇洗净切片。 2、灯笼椒洗净切好。 3、猪肉卷切片。 4、将杏鲍菇在锅里飞一下水，然后起... [必须会的家常菜]
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姜丝猪肉
材料:瘦肉400g，姜丝1大把，生抽5大匙，老抽1大匙，水200ml，太白粉少许做法:1、瘦肉切薄片，抹上少许太白粉静置备用。 2、锅里热一点油，倒入姜丝爆香，再加入瘦肉片略... [必须会的家常菜]
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茭白丝炒土猪肉
材料:茭白3根，土猪肉400克，姜，蒜，郫县豆瓣做法:1、土猪肉把肥的部分分下来，然后切片。 2、瘦的部分斜着切片。 3、茭白切丝。 4、把肥... [必须会的家常菜]
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芹菜炒猪肉
材料:土猪肉400克，芹菜3颗，姜、蒜适量，郫县豆瓣，生抽，白糖，鸡蛋1个 猪板油适量(用猪板油炒肉,肉就不会柴)做法:1、猪肉按照纹路斜着切片。 2、郫县豆瓣和少量的... [必须会的家常菜]
