泰式列表
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甜辣黄瓜拌魔芋
材料:魔芋，黄瓜，泰式甜辣酱，生抽，香油，蒜，盐，糖做法:1、 黄瓜去皮，切斜刀，蒜切末，魔芋切块。 2、 黄瓜放适量盐及蒜末腌制一会儿。 3、 魔芋放少许生... [泰式]
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泰国芒果糯米饭
材料:糯米1杯，椰奶1罐，芒果1个，糖1-2大匙，盐少许做法:1.准备调味椰浆：将椰奶加入糖、盐，放在锅中小火加热至糖融化。 2.做椰香糯米饭：糯米略洗，倒出多余的水，静置1... [泰式]
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泰式鸡亦尖
材料:红椒，鸡翅，甜辣鸡酱做法:1.首先，加酒、姜煮开水，然后把鸡亦洗净后，丢入浸熟。。。 2.大约15分钟后，把鸡亦捞起，然后立刻放到雪藏室内雪藏，让肉质有弹牙的感... [泰式]
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泰式冬荫功汤
材料:香茅，姜，花甲，虾，柠檬汁，番茄，辣椒，柠檬叶做法:1.用香茅、柠檬叶、虾、姜炒香，半熟就好了。。。然后放水下去开始熬。。。大约煮个十分钟以后，换到褒里煮。 2... [泰式]
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泰式木瓜沙律
材料:青木瓜大半个，红萝卜1个，洋葱半个，小青柠2个，泰式辣椒酱，香菜2根做法:1.把洋葱丝，红萝卜丝，木瓜丝都拌在一起，加盐腌制20分钟，如果出水，隔掉水。 2.2个青柠汁，2... [泰式]
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泰式冬阴功汤
材料:椰奶，淡奶油，鸡汤，柠檬，香菜，姜，泰国冬阴功汤调料，鱼露，基围虾做法:1.材料准备~ 2.先放入鸡汤~不用添加清水 3.把生姜拍碎一起煮到汤里，之后倒入... [泰式]
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泰汁
材料:泰国鸡酱2000克，白醋1800克，泰国雨露150克，盐150克，砂糖250克，鲜柠檬1个，鸡粉50克，味精100克，麻油100克，青椒丝100克，红椒丝100克，洋葱丝150克做法:1.拿出称按比例称好分量... [泰式]
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泰式乌头鱼(明炉煮乌头)
材料:乌头鱼1只，香茅2根，葱1个，芫茜头2根，虾酱，胡椒，酱料，姜丝，糖，鱼露，白醋，酸梅，香菜，金不换做法:1.新鲜乌头鱼一条.香茅两条/干葱一个/芫茜头两条都切碎(本来是打碎.懒得洗搅拌... [泰式]
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双味鸡茸豆腐球
材料:鸡大胸2块，北豆腐1块，鸡蛋1个，红甜椒，青椒，蚝油适适量，盐，白胡椒粉，鸡精，浙江黄酒，淀粉，面包糠，植物油，泰式甜辣酱（最后的蘸料）做法:1.先将鸡脯肉用搅拌机绞成肉茸备用；... [泰式]
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泰式甜辣排骨
材料:排骨，泰式甜辣酱汁做法:1.排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味； 2.将腌制好的排骨连着腌制的... [泰式]
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泰式甜辣牛肉粒
材料:牛里脊，新鲜豌豆，新鲜香菇或干香菇，泰式甜辣酱，姜，盐，白糖，鸡精做法:1.将牛里脊切成大小均匀的丁，大小差不多是豌豆的两倍大小，太大或太小口感都不好，切好后加入两勺泰式... [泰式]
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冬荫功汤
材料:虾，油，草菇，香茅，青柠叶，鱼露，柠檬汁，九层塔做法:1.虾剥出虾仁(最好用河虾). 2.把虾头煮成高汤. 3.锅中放油爆香一大勺的冬荫功调味膏爆香(如不... [泰式]
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自制泰式辣酱
材料:紫天椒2斤，蒜头1斤，柠檬3个，鱼露200毫升，糖粉5汤匙，盐做法:1.紫天椒两斤，蒜头一斤，柠檬三个，鱼露200毫升，5汤匙糖粉。 2.紫天椒太辣，改用了一般的红辣椒，用盐水... [泰式]
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泰式拌木瓜
材料:青木瓜1只，蒜头几粒，花生1把，柠檬1只，虾皮1把，鱼露3大匙，糖2大匙，盐少量，香菜2条，红辣椒几只，蕃茄1只做法:1.青木瓜一只擦丝. 2.蒜头几粒，花生一把炒香去皮，柠檬... [泰式]
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泰式咖哩炒蟹
材料:花蟹2只，葱，姜，蒜，红椒片，九层塔，咖喱酱3汤勺，椰奶3汤勺，三花淡奶1汤勺，鱼露1汤勺，高汤半杯，酒，生粉做法:1.将肉蟹洗净去鳃切块，沾上生粉后泡油稍炸捞起备用. 2.... [泰式]
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泰式柚子沙拉
材料:柚子1/4只，虾6只，洋葱1/4只，香茅1根，新鲜红尖椒2-3只，熟花生米1小把，椰丝1小把，鱼露2汤匙，香菜1小把，糖1汤匙，鸡精适量做法:1.柚子剥出肉、掰成小块。注意去掉筋膜、否则... [泰式]
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泰式酸辣鱼汤
材料:鱼片，柠檬，小米椒，薄荷叶，盐，油，姜，料酒，鱼露，水淀粉做法:1.到鱼档买一块鱼腩，请店家将鱼骨与鱼肉分离，回到家后，将鱼肉切成鱼片，洗净，加配料腌制十分钟。 2.锅里... [泰式]
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泰式咖哩虾
材料:明虾500克，油咖哩2大勺，柠檬1/2只，小米椒5-6个，薄荷叶适量，牛奶100ML，油10ML，盐2克，葱蒜少许做法:1.准备材料。 2.虾剪去虾枪虾须，用刀在虾背上划一刀，挑去虾... [泰式]
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泰式毛豆
材料:毛豆，干辣椒，大蒜，香叶，食用油，盐，鸡精，黑胡椒粉，糖做法:1.毛豆剪去两角，下水煮三分钟，捞出沥水。 2.把蒜末，干辣椒，香叶，黑胡椒粉倒入热油炒香，再放入适量盐和... [泰式]
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豆腐卤
材料:银祥嫩豆腐一块，西红柿一粒，虾皮和虾干若干，青葱若干，番茄酱少许，泰式甜辣酱少许做法:1.番茄下油锅炒制一会儿。 2.下虾皮和虾干一起翻炒，此时下些水，把番... [泰式]
