素鸡列表
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香卤素鸡
材料:圆素鸡，葱，小米椒，八角，生抽，老抽，白糖，料酒做法:1、素鸡洗净沥水，切薄片。 2、葱切葱花，小米椒切小段。 3、锅里放油，稍稍多一点，放入中火将素鸡用... [素鸡]
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肉丝炒素鸡
材料:猪肉150克，素鸡1个（切片），姜丝5克，大蒜3个切片，青红椒各1个，腌肉料：玉米淀粉1茶匙，生抽1大匙，料酒1茶匙，沙拉油，1大匙做法:1.将猪肉用A腌肉料抓匀，腌制15分钟。 2... [素鸡]
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煎焖素鸡
材料:干黄花菜，黑木耳，素鸡，油，老抽2大匙，盐适量做法:1.先将黄花菜和木耳泡发洗净， 2.素鸡切片，坐油锅煎，油要比平时炒菜多，用筷子翻将素鸡两面煎略黄就沥油出锅，可... [素鸡]
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卤汁素鸡片
材料:素鸡，葱，花椒，香叶，卤水汁，盐，酱油，汤，酒做法:1、把素鸡切片； 2、所有材料放一起闷就可以了。。。... [素鸡]
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素鸡烧肉
材料:五花肉，素鸡，葱，姜，姜，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮做法:1.五花肉洗净切块 2.素鸡切片 3.开油锅将素鸡炸至金黄 4.捞出冷水浸泡... [素鸡]
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桂香素鸡腿
材料:主料：素鸡4张（豆腐皮）香菇50克，桂皮花椒大茴丁香料酒酱油香油白糖做法:1.1.素鸡4张（豆腐皮）2.香菇50克 2.1.桂皮 花椒 大茴 丁香 （另外放了白芷 良姜 香叶... [素鸡]
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自制素鸡豆腐
材料:干豆腐1斤，食用碱面3克，盐适量，花椒粉适量，鸡汤做法:1.1豆腐边洗净简单改下刀。 2.锅内加盐和花椒粉煮开后把豆腐边放入，加入食用碱面煮六分钟即可... [素鸡]
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辣拌素鸡
材料:素鸡5条，姜泥10公克，辣椒酱2大匙，淡酱油1大匙，盐少许，糖1/2小匙，乌醋少许，辣油1/2大匙，香油1小匙做法:1.素鸡洗净、切片，放入沸水中略微汆烫后，捞出沥干备用。... [素鸡]
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炒素鸡米
材料:面肠150公克，红萝卜150公克，玉米粒150公克，鲜香菇3朵，青豆仁150公克，姜5公克，葵花籽油2大匙，盐1/2小匙，细砂糖少许，香菇粉少许，胡椒粉少许做法:1.面肠、红萝卜、鲜香菇洗... [素鸡]
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素鸡
材料:素鸡300公克，台式卤汁600㏄做法:1.素鸡沖水洗净备用。 2.取锅，加入台式卤汁煮至滚沸，再放入作法1的素鸡，改转小火卤约20分钟即可熄火。 3.食... [素鸡]
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宫保素鸡丁
材料:素鸡丁250公克，青椒15公克，干辣椒段20公克，花椒粒10公克，油炸花生50公克，葵花籽油1大匙，水60㏄，太白粉水适量，酱油1小匙，细砂糖1/4小匙，香油少许做法:1.青椒洗净去籽，切小... [素鸡]
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拌素鸡
材料:素鸡2个，蒜末1小匙，葱花1大匙，酱油膏2大匙，细砂糖1/2小匙，辣油1小匙，香油1小匙做法:1.素鸡以滚水汆烫一下，捞起沥干水，待凉后切片备用。 2.将蒜末、酱油膏、... [素鸡]
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双菜炒素鸡
材料:主料：素鸡菜心，菠菜，冬菇，春笋，葱，姜，蒜盐，白糖，酱油，蚝油，胡椒粉，生粉做法:1、将素鸡切成片，用热水烫一下，冬菇、春笋切片； 2、锅中倒入水，加盐、少许油，煮开后放入... [素鸡]
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椒香素鸡
材料:老豆腐500克花椒8粒小茴香少许盐少许八角1个辣椒2个做法:先把老豆腐切大厚片，放油里煎制两面金黄盛出； 煮锅里放水，没过豆腐块即可，加入所有的料，滚两分... [素鸡]
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雪菜素鸡
材料:素鸡300g，雪菜（也称雪里蕻）150g，红朝天椒1个，鸡汤3汤匙（45ml），鸡精1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）做法:雪菜用流动的水清洗干净，沥干水分，切成1cm长的段。素鸡切成0.5cm厚的片。红朝... [素鸡]
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黄芽菜烧素鸡
材料:黄芽菜（大白菜）或娃娃菜1小颗，素鸡（南方一种豆制品，在北方可能没有）1个，糖，盐，味精（我是不用味精的，喜欢用的可以放）一点，小香葱末一些做法:1、先把素鸡切片（不要太厚），放油里一... [素鸡]
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芫荽拌素鸡
材料:清美小素鸡1包，香菜50克，调料：欣和酱油（六月鲜)10ml，芝麻油10ml做法:1.小素鸡切片，香菜剪去根和黄叶，洗净切段； 2.将素鸡和香菜放在一起，加上调料拌匀即可。... [素鸡]
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酱汁素鸡
材料:素鸡300克生姜1小块香油1小匙酱油大匙豆豉1大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙白糖1小匙做法:1.把素鸡放入开水中，用小火煮5分钟，捞起洗净，沥... [素鸡]
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素鸡翅烧元蘑
材料:元蘑150克，素鸡翅100克，胡萝卜片、彩椒片各适量，葱姜末少许。调料酱油1小匙，白糖1／2小匙，精盐1小匙，甜面酱少许，泡香菇水1／2杯，色拉油2大匙。做法:1、元蘑用清水脱去盐分；... [素鸡]
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茶香素鸡
材料:素鸡、桂皮、茴香、香叶、茶叶、老抽、生抽、糖做法:1、素鸡洗净切成半公分厚的片。 2、锅里放适量油，七成热时，下入素鸡片，正反面煎制金黄色后关火，盛... [素鸡]
