泰式冬阴功汤
材料:
椰奶，淡奶油，鸡汤，柠檬，香菜，姜，泰国冬阴功汤调料，鱼露，基围虾
做法:
1.材料准备~
2.先放入鸡汤~不用添加清水
3.把生姜拍碎一起煮到汤里，之后倒入适量淡奶油~
4.再加入适量纯牛奶~
5.放入鱼露，和虾~
6.再放入冬阴功汤调料~
7.一起搅拌~
8.最后放入香菜，挤半只柠檬汁~
9.小火煮开即可~
小诀窍
1.这个的准备材料也颇费功夫~一定要买齐全才可以,所有的材料都相当重要,关系到汤的味道是否正宗! 2.围虾也可以剥壳~ 3.根据口味决定挤多少柠檬.
泰式冬阴功汤
材料:
椰奶，淡奶油，鸡汤，柠檬，香菜，姜，泰国冬阴功汤调料，鱼露，基围虾
做法:
1.材料准备~
2.先放入鸡汤~不用添加清水
3.把生姜拍碎一起煮到汤里，之后倒入适量淡奶油~
4.再加入适量纯牛奶~
5.放入鱼露，和虾~
6.再放入冬阴功汤调料~
7.一起搅拌~
8.最后放入香菜，挤半只柠檬汁~
9.小火煮开即可~
小诀窍
1.这个的准备材料也颇费功夫~一定要买齐全才可以,所有的材料都相当重要,关系到汤的味道是否正宗! 2.围虾也可以剥壳~ 3.根据口味决定挤多少柠檬.
泰式冬阴功汤
材料:
调料：泰国味露8克，泰国青柠檬汁15克，泰国辣椒膏20克，白糖8克，鸡粉6克，香配料（草菇30克，小番茄10克，南姜片5克，柠檬叶2克，三花淡奶40克，香茅梗10克，香茅草10克，小辣椒10克，高汤500克），香菜2克。
做法:
1、鲜虾去头和虾线后治净；文蛤治净备用；南姜切成小片。
2、锅内加入高汤烧开，加入所有的调料煮开出香，再加入基围虾和文蛤大火煮2分钟至虾和文蛤成熟即可出锅。
小诀窍
特点：驰名正宗泰国菜，汤味浓郁、酸辣可口、开胃。
泰式冬阴功汤
材料:
调料：泰国味露8克，泰国青柠檬汁15克，泰国辣椒膏20克，白糖8克，鸡粉6克，香配料（草菇30克，小番茄10克，南姜片5克，柠檬叶2克，三花淡奶40克，香茅梗10克，香茅草10克，小辣椒10克，高汤500克），香菜2克。
做法:
、鲜虾去头和虾线后治净；文蛤治净备用；南姜切成小片。
2、锅内加入高汤烧开，加入所有的调料煮开出香，再加入基围虾和文蛤大火煮2分钟至虾和文蛤成熟即可出锅。
泰式冬阴功汤
材料:
材料：鸡胸肉（切小块），虾，中卷（苏东），草菇（切半），番茄（切块），大葱头（切圈），指天椒（切段）
做法:
1、虾去肠洗净，加少许糖腌制备用。
2、中卷清理干净切圈状，加少许料酒和生抽捉匀备用。
3、鸡胸肉切小块，加少许盐、糖、麻油和粟粉腌制备用。
4、烧开一锅水，把鸡骨架、香茅、发枫柑叶、指天椒、南姜加入熬煮1小时后，过滤出汤渣。
5、加入鸡胸肉、草菇、番茄、大葱和指天椒煮熟。
6、最后加入虾和中卷，用冬阴酱、酸柑汁、鱼露、糖调味即可。
冬阴功汤
材料:
鸡，虾，香茅，柠檬叶，罗勒，小辣椒，蒜头，姜，青柠，香菇，蘑菇，冬阴功汤酱，椰奶，鱼露
做法:
1.因为在美国超市买虾永远是没有头的，本来用虾头熬汤是最好的办法了，我们只能用几只虾切小块用来做汤底，其它的先爆好再入进汤里，所以，我们用虾和鸡肉熬好汤；
2.起锅放油，放入香茅、罗勒、姜、蒜、辣椒爆香，然后放鸡和虾的汤，加两三汤匙冬阴功汤酱、椰奶、放冬菇和蘑菇、鲜柠檬叶，等汤烧开后放入爆过的虾；
3.再切开两个青柠，挤汁入汤里，离火前放几滴鱼露，搅拌几下，OK。觉得不够咸的可加少少盐。
小诀窍
网上说了好多冬阴功汤的好处，偶就不在这里赘述了，不过，的确很香很香很好味。谢谢大家！
泰国冬阴功汤
材料:
原料：胖头鱼头，鱿鱼2条，小西红柿5、6个，草菇250g
做法:
1、炒锅中放入少许油将鱼头煎一下盛出。
2、将入香茅片和南姜片翻炒一下，然后放入冬阴功酱，注入开水，将鱼头、西红柿、草菇放入煮开。因为有加入鱼头，撒少许白胡椒，一点点就好，千万不要多了，不然味道会很怪。
3、放入处理好的鱿鱼，还可以加入虾及蛤蜊等都可，挤入柠檬汁，再放入几片柠檬叶，放入雨露糖，最后倒入椰浆即可。
4、可以放入汤锅中开吃了，先吃鱼肉再开火涮菜！很香很香但不知道是不是因为心情原因今天晚上出奇的不饿还会走神，等反应过来后，因为怕鱼肉在锅中老而着急往碗中捞哈哈！
小诀窍
要想让汤变得稠可以将一小勺炼乳哦，想让颜色好看些红些可以加半根胡萝卜或红咖喱咖喱不要加多，以免咖喱味过重。
泰国菜：冬阴功汤
材料:
南姜，干红辣椒，新鲜黑蘑菇，椰奶，青柠檬，虾，mussel，糖，西红柿
做法:
1.蒜瓣切碎粒，干红辣椒切段，油锅里爆香。（泰国做法是直接烧鸡汤，放香料，我按照我自己的做法，认为爆香很重要。我也没有鸡汤，但是觉得mussel的鲜味就足够满足我的味蕾了。）
2.加冷水，放姜片、香茅（用刀拍扁，好出味道）。
3.放mussel，放糖。
4.放切片的香菇。
5.烧开水，然后转中火。
6.开始将西红柿切片，然后放入锅中。
7.然后放盐。
8.用1/4柠檬挤柠檬汁，增加汤的酸味。这时候应该加鱼露，可是我没有，于是作罢。这时候汤烧得差不多了，可以放椰奶了，椰奶不要烧很久，融化在汤中就好。装进碗中，加上一些切段的香菜做装饰。
泰国冬阴功汤
材料:
基围虾3两，花蛤1两，水500克，圣女果6个，小米椒几个切段（怕辣可以不放），泰国香料适量（香茅草，柠檬叶，良姜），冬阴功酱适量，椰浆少许。
做法:
1。适量的泰国香料装入香料纱袋，放入锅中加入水500克，用最小火慢煮半小时，将香料的味道慢慢熬煮出来。
2.新鲜基围虾去掉虾线，洗净处理干净。
3.基围虾放入油锅翻炒至变色立即关火（因为还要煮，弄得太熟了肉就老了）。
4.圣女果对半切开，和基围虾，洗净的花蛤，小米椒一同放入煮沸的香料汤，文火煮，加入冬阴功酱搅拌均匀，汤开了就关火，倒入椰浆少许（使汤色变成奶白）。
4.放入香菜叶做装饰，酸辣开胃又充满异国香气的泰式冬阴功汤做好了！（没有香菜叶，临时摘了良多石榴花和几多小花在上面装饰，效果还不错）。
冬阴功汤
材料:
原料：草菇罐头半罐，鲜虾10只，香茅1根，柠檬叶4片，青柠檬半个，姜1块，冬阴功固体汤块1块，小米辣椒2个，法香3朵（没有可以省略），橄榄油（如喜欢事先把虾炒一下的，可以选择橄榄油）。
做法:
1.食材较多，请酌情准备
2.草菇对半切开备用
3.锅中加入700ml的水，放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水
4.放入小米椒和冬阴功汤块，也可以用冬阴功酱代替
5.大约煮20分钟左右出香味后，捞出材料不要
6.放入草菇同煮
7.再放入剥好的虾仁
8.加入鱼露
9.再放入椰浆
10.最后青柠檬半个挤汁
11.放入柠檬汁即可出锅
冬阴功汤
材料:
冬阴功酱，香茅，草菇，生姜，青柠檬，虾，椰浆，绿咖喱酱，鱼露，糖，清水
做法:
1.香茅切段和姜片一起放到水中煮开
2.下草菇，绿咖喱酱，冬阴功酱，虾，柠檬汁，鱼露，糖
3.煮熟即可