滚汤列表
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虾皮萝卜丝汤
材料:萝卜，虾皮，葱，盐做法:1、葱白葱绿分开切小段 2、萝卜去皮刨丝 3、锅中放少许油，将葱白、虾皮放入伴炒 4、倒入适量清水... [滚汤]
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土豆番茄牛腩汤
材料:牛腩，土豆，番茄，胡萝卜，姜，大葱，盐，生抽，料酒做法:1、 牛肉泡一下水，去血水，洗净切块，焯水捞出、姜切片、葱切段。 2、 锅中，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，... [滚汤]
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番茄土豆排骨汤
材料:排骨，土豆，小番茄（你可以用大番茄），葱（用葱白部分），姜，白胡椒粉（可以不放），盐，红枣(可以不加)做法:1、 排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄对半切、土豆去皮切小块，排骨焯... [滚汤]
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蛤蜊豆腐汤
材料:蛤蜊，内酯豆腐，葱，姜，一小块火腿（可省略哈），白胡椒粉，盐，自制素高汤（没有也可）做法:1、 蛤蜊吐干净沙子，用清水多冲洗几遍，豆腐切小块、火腿肉切小块，姜切片、葱白切段。... [滚汤]
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番茄牛肉蔬菜汤
材料:熟牛腩一碗（带汤），西红柿（中小个头）5个，洋葱1/2个，青笋1/2个，芹菜1小把，绢豆腐1盒，姜蒜末各适量，生抽1大勺，盐2小勺，味精少许，香菜碎适量，香油1小勺做法:1. 西红柿洗净去皮，切成... [滚汤]
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奶油玉米浓汤
材料:火腿80克，玉米酱罐头225克（半瓶），玉米粒罐头225克(半瓶)，黄油15克，面粉15克，鸡蛋1颗，清水400克，调味料：盐1/4小匙，糖1/2小匙（如果罐头够甜可免）做法:1.准备黄油，面粉，鸡蛋打散，... [滚汤]
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菠菜猪肝汤
材料:猪肝200克，菠菜100克，葱5克，姜5克，盐1/2茶匙(3克)做法:1，猪肝一块洗净 2，菠菜洗净 3，将猪肝切片后泡水10-30分钟 4，锅中放油，倒入切好... [滚汤]
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丝瓜文蛤豆腐汤
材料:丝瓜2根，小文蛤20个，大蒜4瓣，卤水豆腐250克，调料：油，盐，鸡精做法:1、丝瓜削皮，切滚刀块（为了避免切好的丝瓜变黑，我把它泡在盐水中）； 2、文蛤和凉水同时下锅，慢火... [滚汤]
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萝卜筒骨粉条汤+粉条汤
材料:筒骨1盒，萝卜2根，鲜冬菇若干，姜，酒蜜枣，生晒白虾米，葱，麻油，油，料酒，盐，鸡精，红薯粉条做法:1.萝卜洗干净去皮切块，筒骨热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用鲜冬菇和筒骨同样... [滚汤]
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虾皮咸蛋节瓜汤
材料:节瓜1根，咸蛋1个，虾皮少许，姜片适量，大地鱼粉适量，盐适量，鸡精适量做法:1.节瓜去皮后切块；咸蛋将蛋黄和蛋白分开；虾皮洗净。 2.水烧开后，加入姜片及大地鱼粉，... [滚汤]
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平淡简单酸辣汤
材料:豆腐，冬笋，香菇，木耳，火腿（或者熟鸡肉丝、肉丝），鸡蛋，高汤，醋，酱油，料酒，胡椒粉，盐，水淀粉，香油做法:1.将豆腐洗净，切小丁，然后过水焯一下，也可以省去这步；冬笋、火腿切成细丝；香菇... [滚汤]
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泰式冬阴功汤
材料:椰奶，淡奶油，鸡汤，柠檬，香菜，姜，泰国冬阴功汤调料，鱼露，基围虾做法:1.材料准备~ 2.先放入鸡汤~不用添加清水 3.把生姜拍碎一起煮到汤里，之后倒入... [滚汤]
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玉米鸡蛋牛肉羹
材料:甜玉米，胡萝卜，鸡蛋，牛肉，酱油，料酒，盐，鸡粉，水淀粉，最后可撒入少许葱花做点缀做法:1.牛肉洗净，切成小丁，或者切片；胡萝卜洗净去皮，切小丁；鸡蛋打散备用。 2.炒锅... [滚汤]
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意式蔬菜牛肉汤面
材料:牛肉，通心粉，腊肉（随喜好放），圆白菜，洋葱（白皮），胡萝卜，西芹，番茄，奶酪粉，鸡粉，盐，白砂糖，胡椒粉，番茄糊，高汤做法:1.将圆白菜、胡萝卜、腊肉、洋葱、牛肉、西芹、洗净，切成丁块；西... [滚汤]
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酸汤娃娃菜
材料:蕃茄2个，娃娃菜，蒜蓉，高汤，食盐做法:1.油锅烧热，倒入少许蒜蓉，爆香；再倒入切碎的蕃茄，翻炒；接着加入少许高汤，把蕃茄煮软。 2.最后倒入洗净的娃娃菜同煮，中火煮... [滚汤]
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虾皮粉丝菠菜汤
材料:菠菜1斤，粉丝1束，虾皮少许，姜1片，盐适量，鸡粉适量做法:1.菠菜洗净；粉丝用清水浸软；虾皮洗净。 2.水烧开后，加入姜片、菠菜、粉丝。 3.煮沸后加入... [滚汤]
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番茄豆腐黄骨鱼汤
材料:黄骨鱼4条，番茄2个，北（老豆腐）1小块，姜，葱2条，盐，胡椒粉做法:1.黄骨鱼，做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。 2.做的时候最好把刺斩掉，小... [滚汤]
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甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤
材料:排骨，淘大牌甜酸酱，糖，醋，盐，生抽，料酒做法:1.先将排骨用胡椒面、生抽、料酒腌制好； 2.起锅放三四茶匙油，四五茶匙糖，烧至半焦状态，倒入排骨，迅速翻均，倒入预先... [滚汤]
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宇式上汤煨娃娃菜
材料:娃娃菜2棵，培根片若干，松花蛋1个，豌豆少许，甜玉米粒少许，胡萝卜丁少许，高汤适量适量，大蒜粒数颗做法:1.将娃娃菜洗净一切为二，沥水备用； 2.皮蛋（松花蛋）剥壳切... [滚汤]
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冬瓜虾皮皮蛋羹
材料:冬瓜300克，虾皮适量，猪肉300克，料酒，皮蛋1个，鸡精，油，盐，麻油，姜，葱，蒜做法:1.冬瓜洗干净去皮切粒，猪肉洗干净切粒加入少许生抽、少许砂糖、 少许生粉和油以及料酒混合搅拌... [滚汤]
