材料:南瓜300g,新鲜明虾十多只,嫩豆腐半盒,速冻青豆做法:1.明虾去头剥壳(留最后一节壳不要剥,这样更漂亮),开背去肠泥.南瓜去皮去瓤切成薄片,速冻青豆解冻 2.明... [滚汤]
材料:南瓜300g,新鲜明虾十多只,嫩豆腐半盒,速冻青豆,料酒,盐,淀粉,黄油一小块做法:1.明虾去头剥壳(留最后一节壳不要剥,这样更漂亮),开背去肠泥。南瓜去皮去瓤切成薄片,速冻青豆... [滚汤]
材料:杂骨,菌菇,西洋参5-6片,枸杞5-6颗,姜数片,葱结数个,料酒少许,盐少许,白胡椒粉少许做法:1、杂骨用水冲洗干净,绰水。 2、绰过水的杂骨捞出,用流动的水冲洗干净... [滚汤]
材料:虾皮一小把,萝卜半个,香菜一根,盐少许做法:1.虾皮多清洗几次,去掉腥味 2.锅中放适量的水,倒入虾皮煮开 3.倒入切好的萝卜丝 4.再... [滚汤]
材料:节瓜,咸蛋,咸蛋黄,瑶柱,虾干,姜丝做法:1.节瓜去皮切块,自腌咸蛋,咸蛋黄,瑶柱,虾干,姜丝 2.瑶柱,虾干,姜丝入煲10分钟 3.下节瓜 4.煮开后... [滚汤]
材料:白萝卜1根250克,虾皮5克,枸杞3克,生姜丝1克,食盐2克,白胡椒粉1克,芝麻香油2滴,小葱花3克做法:1.白萝卜洗净,用削皮刀削去外皮 2.去皮的白萝卜用擦菜器擦成细... [滚汤]
材料:花甲,青菜,香菇,胡萝卜,盐,水淀粉做法:1.锅中放入清水和花甲,煮开;都开壳了,即可关火 2.取出花甲肉,剁碎;煮好的汤备用 3.锅中放油,先炒香菇和胡萝... [滚汤]
材料:娃娃菜2棵,南瓜100g,高汤400ml,枸杞子5g,火腿10g,淀粉10g,盐2g,做法:1.娃娃菜洗干净后纵向对剖成四半,火腿切成碎末备用 2.南瓜去皮后放入锅中蒸熟,取出放入... [滚汤]
材料:原料:猪腰子1只,鸡汤大半碗做法:1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可。 2、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火。... [滚汤]
材料:鱼,蛤蜊,白萝卜,小青椒,大葱,洋葱,豆腐,辣椒粉,蒜末,姜末,盐,糖,酒,白胡椒粉,黄豆芽,茼蒿做法:1、将鱼收拾干净切段,白萝卜切块,小青椒切丝,大葱切片,洋葱切粗丝备用。... [滚汤]
材料:菌菇,虾,西兰花,豆腐,香菜,大酱,盐,鸡精做法:1、菌菇洗净,虾洗净,西兰花洗净切小块,豆腐切小块,香菜切末。 2、油8成热时,放入菌菇翻炒至出水,加1大勺大酱,炒匀。... [滚汤]
材料:干紫晶藻,基围虾,内脂豆腐做法:1、干紫晶藻清水中浸泡30秒后用剪小段; 2、基围虾解冻、豆腐切小块; 3、汤锅中注入适量的水,大火煮沸后下入鲜... [滚汤]
材料:主料:北豆腐1块,虾皮做法:1、豆腐切成小块。 2、准备好材料,黑木耳切小块,蒜苗切段,切好葱花。 3、放花椒面,放葱花炒香。 4、添半... [滚汤]
材料:玉米粒,牛奶,面粉,黄油,盐,胡椒粉做法:1、炒锅加热,放入黄油将其融化。 2、放入少许面粉小火翻炒,待面粉炒出香味后倒入高汤,迅速搅拌,并用中火煮开。... [滚汤]
材料:排骨,火腿,葱,姜,党参,绍酒,枸杞子,山药,盐,鸡精做法:1、排骨焯水洗掉浮沫,再入已烧开水的炖锅。 2、锅中加切2cm见方火腿,大火烧开,再撇去浮沫。 3... [滚汤]