材料:猪颈肉,红甜椒,黄甜椒,盐做法:1.将包装猪颈肉在锅中煎香,切丝. 2.黄红甜椒切丝,在油锅中加少许盐炒熟. 3.加上猪颈肉,翻炒,即可.... [猪肉类]
材料:半肥猪肉150克,韭菜100克,饺子皮20张,盐,胡椒粉,姜末,花生油少许,酱油,薄面粉水做法:1.猪肉剁成肉末,韭菜切成细茸。 2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里,加盐,酱油,... [猪肉类]
材料:竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜做法:1.竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎 2.锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,... [猪肉类]
材料:黄花菜,木耳,葱花,肉,汤,精盐做法:1.今天买的鲜黄花菜5块钱二斤。前一阵5块钱一斤过,后来三块钱,今天收市五块钱二斤了,我买了两斤。我觉得我的博客不仅可以作为美食博... [猪肉类]
材料:糯米,花椒粒,芝麻,干辣椒,大料,香叶两片,五花肉两块,南瓜一个,盐,酱油,元葱,姜片,料酒,粽子叶,韩式妙拌酱做法:1.自己家做的米粉。过程是这样滴:1.材料:糯米,花椒粒,芝麻,干辣椒,大... [猪肉类]
材料:上海年糕一条半400克,猪肉150克,白菜4片,葱两颗,姜丝少许,盐,酱油,料酒,生粉,胡椒粉,油做法:1.年糕切成小片,放水里浸泡备用,防止粘连. 2.猪肉切丝,放盐,酱油,料酒,... [猪肉类]
材料:猪脚,新鲜莲子,姜片,料酒,盐,水,味精随意做法:1.买来猪脚洗净剁块,放到冷水里先浸泡一会儿。新鲜莲子去皮去莲子心(也有人不去莲子心的)。 2.把猪脚放到热水... [猪肉类]
材料:蒜头2.3小粒,辣椒12根,葱段2.3根,三层肉丝少许,鲜笋2大个,米酒1汤匙,淡色酱油1汤匙做法:1.起油锅爆香蒜头然后下肉丝炒到出香转白后下笋丝拌炒, 2.半熟后加... [猪肉类]
材料:肋排,COOK100法式黑椒腌料,蜂蜜做法:1.排骨洗净,取30g黑椒腌料拌成调味汁,并将调味汁均匀的抹在排骨上,放在冰箱保鲜层里腌制一个晚上入味。 2.裁一块锡... [猪肉类]
材料:排骨,酱油,醋,盐糖,生姜,糖做法:1.将排骨洗净,沥干。放在大容器里,倒上少许酱油,醋,盐糖,抓均匀。静置20分钟。 2.锅中倒入可没入排骨的油,倒入浸好的排骨。... [猪肉类]
材料:新鲜猪肚一个,豆瓣酱一勺,青尖椒一个,葱少许,姜少许,大蒜少许,盐少许,鸡精少许,酱油少许,花生油两大勺做法:1.要将猪肚上的污秽和臊味除去,把里面翻出来用盐腌一下加入,面... [猪肉类]
材料:八渡笋丝干适量,油,盐,酱油,蚝油,淀粉,姜,葱,料酒做法:1.猪心从中间剖开,洗干净淤血,笋干用开水泡开,泡半个小时,泡透,再挤干水分 2.把半个猪心放在砧板上,光滑面... [猪肉类]
材料:鸡蛋,肉,白糖,葱,姜,大料,料酒,香叶,老抽,花椒,大蒜做法:1.取一块猪腰条肉。 2.将肉切成麻将块大小。 3.锅烧热,加白糖,小火熬至褐色的时候,把肉下锅... [猪肉类]
材料:半肥猪肉200克左右,胡萝卜粒,葱花少许,香菜少许,豆皮1张,鸡蛋液,老抽,油少许,酸甜汁,盐,酱油,胡椒粉,生粉,料酒少许做法:1.把猪肉切成小块后,剁成肉末,放到一个盘子里,把胡萝卜... [猪肉类]
材料:小号猪前蹄1只,小章鱼干4只,红豆1把,薏仁米1把,芡实1把,红枣6枚,枸杞1小把,火腿四片,姜4片,葱1节,八角2颗,黄酒4汤匙,盐适量做法:1.红豆、薏仁米、芡实洗净,提前一晚泡好。... [猪肉类]
材料:排骨250克,黄豆一把,苦瓜一根约250克,盐,酱油,胡椒粉,料酒,生粉,油,糖,水做法:1.黄豆提前用清水浸泡一个小时或更长时间.(如果没时间,... [猪肉类]
材料:肋排,盐,酱油,蚝油,鸡精,糯米,胡椒粉,粽叶做法:1.肋排斩小段; 2.把排骨用盐,酱油,蚝油,鸡精腌上半小时; 3.糯米碾碎撒少许盐和胡椒粉拌匀;(我的是公公... [猪肉类]
材料:五花肉250克,香菜一根,沙姜一块,盐,酱油,水做法:1.五花肉切成小块,香菜切成段. 2.沙姜洗净用刀拍烂(沙姜的皮很薄,和蒜头一样,一拍皮就散开.) 3.... [猪肉类]
材料:豆腐2块,猪肉2两,枸杞少许,盐,酱油,料酒,胡椒粉,生粉,清水做法:1.猪肉剁成肉末,放盐,酱油,料酒,胡椒粉,生粉,拌匀备用. 2.豆腐放盘子里,切成小块,摆好后,每块上面放上... [猪肉类]
材料:猪前腿肉,盐,梅菜芯,辣椒粉,水,鸡精做法:1.猪前腿肉大块不动刀,抹上盐; 2.梅菜芯垫盆子底,盖上大块的肉肉,撒上辣椒粉,淋少许水,放入高压锅大火上气蒸一小时,出... [猪肉类]