坐月子列表
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麻辣小龙虾
材料:小龙虾200克，干辣椒20克，花椒20克，葱2根，姜4片，香叶4片，大蒜5瓣，八角1个，桂皮1根，生抽45ml，老抽15ml，红糖8克，盐5克，高度白酒30ml做法:1.锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成... [坐月子]
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麻油猪心汤
材料:猪心150克，带皮老姜4片，黑麻油30毫升，月乃汤200毫升做法:1）猪心洗净，切1公分厚的片； 2）老姜连皮切薄片；黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而... [坐月子]
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枸杞薏仁饭
材料:蓬莱米240公克，薏仁80公克，红薏仁40公克，枸杞5公克，温水450cc，盐2公克做法:1.蓬莱米洗净，放置於筛网中沥干，静置30～60分钟备用。 2.薏仁、红薏仁洗净，充分沥... [坐月子]
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麻油鸡
材料:大鸡腿4只，老姜80克米酒1瓶，盐少许，糖1小匙，黑芝麻油2大匙做法:1、鸡腿剁块洗净，老姜去皮后洗净拍碎。 2、锅烧热后，放入黑芝麻油爆香姜，加入鸡块和少许温... [坐月子]
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黄豆猪脚汤
材料:猪脚500克，黄豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水适量做法:1，黄豆用温水泡一个小时 2，猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫，再洗净备用... [坐月子]
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生化汤
材料:一天份：当归(全)40克，川芎30克，桃仁(去心)25克，烤老姜25克，炙草(蜜甘草)25克做法:1）米酒水(煮过，巳挥发掉酒精)700毫升，加入药料，慢火加盖煮1小时左右，约剩200毫升，这是第1... [坐月子]
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四神猪肚汤
材料:云苓(白茯苓）10克，干淮山15克，莲子15克，薏米15克，芡实10克，猪肚半个，姜6片，水8碗做法:1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水糟，倒入适量面粉、油和醋，反复揉... [坐月子]
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黄芪鲈鱼汤
材料:鲈鱼1只，黄芪1钱，红枣1钱，枸杞0.5钱，姜片3片，米酒1小匙做法:1.鲈鱼洗净切3段备用 2.锅内加水3000cc大火煮沸加鲈鱼以外的材料，约煮20分钟。 3.... [坐月子]
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海参鸡汤
材料:鸡半只，海参1袋，姜片，清水1升做法:1.鸡去皮洗净后斩件焯水。 2.海参洗净后焯水。 3.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香... [坐月子]
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冬阴功汤
材料:鸡，虾，香茅，柠檬叶，罗勒，小辣椒，蒜头，姜，青柠，香菇，蘑菇，冬阴功汤酱，椰奶，鱼露做法:1.因为在美国超市买虾永远是没有头的，本来用虾头熬汤是最好的办法了，我们只能用几只虾切小... [坐月子]
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牛百页牛肉清汤面
材料:牛百页300公克，牛腩1200公克，豌豆110公克，胡萝卜300公克，家常面120公克，中式牛骨高汤5000cc，姜丝25公克，配料：60公克，盐25公克，香油15cc，白胡椒粉15公克做法:1.牛百页切成... [坐月子]
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麻油腰仔汤
材料:猪腰2个，姜丝15公克，枸杞5公克，水600㏄，麻油2大匙，盐1/4小匙，鲜鸡粉1/4小匙，米酒100㏄，姜汁少许，米酒少许做法:1.猪腰充分洗净，以刀划出交叉花纹后切片，放入大碗中加入腌料... [坐月子]
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加味四物鸡
材料:乌骨鸡1200公克，姜片20公克，保鲜膜1大张，药材：20公克，白芍8公克，青耆8公克，淮山8公克，桂皮6公克，当归6公克，枸杞10公克，故纸4公克，盐10公克，米酒2大匙做法:1.将乌骨鸡用滚水... [坐月子]
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麻油黑田菜汤
材料:黑田菜200公克，瘦肉片150公克，姜丝20公克，麻油2大匙，水700cc，鸡粉1小匙，米酒1大匙做法:1.黑田菜挑去老叶后，洗净沥干备用。 2.热锅，倒入麻油烧热，放入姜丝爆... [坐月子]
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疙瘩汤
材料:主料：面粉400克，鸡蛋清8个，鸡蛋黄4个，虾仁100克，菜叶200克，香菜100克。高汤1公斤，精盐15克，味精5克，香油10克。做法:1)将鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄片，切成黄... [坐月子]
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海参羹
材料:主料：水发涨参（７００克），猪肉末（１６０克），冬菇，冬笋，鸡蛋（２只），葱，姜片，胡椒粉，黄酒，酱油（２０克），盐油，盐，醋，菱粉，麻油，清激发（６００克）做法:一、将海参切成小方丁，投入放有葱、姜的开水锅内川一下，以拔去海腥... [坐月子]
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冬虫夏草炖甲鱼
材料:主料：野生甲鱼上等冬虫夏草盐，味精做法:1、甲鱼宰杀洗净后，用沸水焯一下。 2、沙锅中放适量水，下入甲鱼和冬虫夏草，小火炖2小时左右。最后用盐和味精调味... [坐月子]
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滋补清鸡汤
材料:琵琶腿2只，干香菇6枚，枸杞子3g，葱，姜末各5g，盐1茶匙（5g）做法:1、将干香菇和枸杞子分别放入小碗中，用温水泡发，洗净，沥干水分，备用。 2、将琵琶腿洗净，放入锅中，加... [坐月子]
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山药小排汤
材料:3碗水（750毫升），山药300克，小排500克，猪味浓汤宝1块做法:1、将小排放入沸水中汆一下，去血水后捞出沥干，山药去皮切块。 2、锅中倒三碗水，煮沸后加入猪味浓汤... [坐月子]
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山楂麦芽饮
材料:麦芽10g，山楂3g，红糖15g做法:1、先将山楂切片与麦芽分别炒焦（也可以选购中药店的炒麦芽与干山楂片）。 2、将炒好的山楂片与炒麦芽放入干净的小锅中，加水4... [坐月子]
