山药小排汤
材料:
3碗水（750毫升），山药300克，小排500克，猪味浓汤宝1块
做法:
1、将小排放入沸水中汆一下，去血水后捞出沥干，山药去皮切块。
2、锅中倒三碗水，煮沸后加入猪味浓汤宝一块，搅拌至完全溶解后，放入小排。
3、待小排烧至五分熟时，加入山药，至煮熟后即可。
山药小排汤
材料:
3碗水（750毫升），山药300克，小排500克，猪味浓汤宝1块
做法:
1、将小排放入沸水中汆一下，去血水后捞出沥干，山药去皮切块。
2、锅中倒三碗水，煮沸后加入猪味浓汤宝一块，搅拌至完全溶解后，放入小排。
3、待小排烧至五分熟时，加入山药，至煮熟后即可。
蔬菜小排汤
材料:
小排 葱 姜 油菜 豆干丝 绿豆芽
做法:
1.小排切块 葱切段 姜切大片 开煮 开锅之后 撇去浮沫 转中火
2.煮个半个多小时就差不多额 时间长了 肉就发柴了
3.洗干净油菜 豆干丝 择好绿豆芽 掐头去尾
4.先放油菜 煮的差不多 放豆干丝 关火 放入绿豆芽 闷3分钟
5.可以喝了。。。有肉 有菜 有豆制品 嗯 营养还算全面~~~
蔬菜小排汤
材料:
小排 葱 姜 油菜 豆干丝 绿豆芽
做法:
1.小排切块 葱切段 姜切大片 开煮 开锅之后 撇去浮沫 转中火
2.煮个半个多小时就差不多额 时间长了 肉就发柴了
3.洗干净油菜 豆干丝 择好绿豆芽 掐头去尾
4.先放油菜 煮的差不多 放豆干丝 关火 放入绿豆芽 闷3分钟
5.可以喝了。。。有肉 有菜 有豆制品 嗯 营养还算全面~~~
山药小麦粥
材料:
干山药片30克，小麦、糯米各50克，砂糖适量。
做法:
（l）、将干山药片洗净；小麦、糯米淘洗干净。
（2）、锅置火上，放入适量清水，加入山药片、小麦、糯米煮粥，粥熟后放入适量砂糖调味即可。
（3）、味甜，粥稠。
山药小米粥
材料:
山药45克（鲜品100克），小米50克，白糖适量。
做法:
先将山药洗净捣碎或切片，与淘洗干净的小米一同入锅，加水500克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，加入白糖调味。
淮山药小米粥
材料:
淮山药50克、小米25克，蜂蜜1匙。
做法:
取淮山药50克、小米25克，同煮粥，加蜂蜜1匙，食用。
山药小蛋糕
材料:
直径4cm*高4cm的杯子 8个豆沙 120g山药 40g细砂糖 70g水 60ml大米粉 50g泡打粉 1/6小勺
做法:
1. 豆沙分成8等份搓成圆球。
2. 山药去掉厚皮，磨成泥，取40g备用。
3. 碗中放入山药泥和糖，用打蛋器混匀。出现光泽后，分2~3次加入水，彻底混匀。
4. 大米粉和泡打粉混合过筛，筛入山药泥中，用打蛋器混匀。盖上拧干的湿毛巾放置30分钟。
5. 用勺子将面糊装入纸杯中，装入5分满，放入一个豆沙球，，再装入剩余的面糊。
6. 蒸锅上汽后排入蒸屉中，中火加热蒸7~8分钟。
注：豆沙要带红豆皮没有完全磨碎能看见碎豆粒的
葛粉可以到这里来买http://mgg0520.taobao.com/
山药小米南瓜粥
材料:
铁棍山药一根，小米150克，南瓜150克
做法:
第一步：准备食材，铁棍山药一根，小米150克，南瓜150克。山药洗净去皮，切滚刀块放入清水中备用，南瓜切小方块备用。
第二步：锅里加两千克水，开火加热，把铁棍山药，南瓜加入锅中。
第三步：盖上锅盖
第四步：水丝丝响的时候，水温大概80度，加入小米。大火烧开，5分钟，转小火煮20分钟，期间用勺子搅拌几次，防止小米粘锅。
第五步：20分钟后，米煮到“开花”， 山药小米南瓜粥就做好了，可以出锅。
香喷喷的山药小米南瓜粥做好了
山药小饼
材料:
铁棍山药200g、低筋面粉60g、鸡蛋1个、盐、水适量
做法:
1、山药用刷子刷干净皮，蒸熟，约15分钟；
2、蒸熟的山药去皮后压成泥，打入鸡蛋；
3、搅拌好后加入适量水；
4、搅匀后加入低筋面粉；
5、加入适量盐后搅拌匀；
6、摊成小饼，用电饼铛烙熟，挤番茄酱装饰即可；
小诀窍
1、我用的铁棍山药，如果没有，选用面山药就好。关于蒸好后去皮还是蒸之前去皮，全看个人习惯，如果蒸之前去皮，要做好防过敏工作，同时要注意山药的氧化问题，削好后赶紧放入水中，蒸时再取出。
2、如果喜欢奶香味，可以将水换成牛奶，少量就好，只要能把山药搅拌成糊糊就可以了。
3、盐不可多，一点点提个味。
4、做山药饼时，因为面糊很黏，可用筷子和勺子或其他工具，摊成小饼即可。
5、山药和鲫笪不能一起吃:两者同食，会产生不良反应。
6、山药和甘遂不能一起吃:两者同食，会产生不良反应，损害健康。
椒盐小排椒盐小排
材料:
1. 小排500克 （小排我只在我们这边的Super Walmart见过，叫Rib Tips。 其他店原来还可以叫肉铺的工作人员给切小点，后来大家都不干了。Super Walmart 也不是每次都有，所以我看见了就多买两盒。）
做法:
1.小排用椒盐，胡椒面，姜末给腌上半小时以上。
2.加入淀粉，让每块排骨都裹上薄薄的淀粉，然后加入鸡蛋拌匀。这步以让排骨裹上薄薄的一层面糊为准，面糊太厚还不好吃呢。
3.锅里下油，把排骨炸得表面金黄，捞出。
7.锅里留少量的油，下花椒，炸成棕色。
8.下大蒜，炒香。
9.加青椒和很少的盐，翻炒几下到青椒快断生。
4.下排骨，喷上料酒。
5.等料酒快没了时，下糖翻炒到汁干。
6.最后可加点葱节，起锅开吃。
注：这小排不是用小火烧或者烤出来的，所以有点练牙劲哈。不适合还没长牙的小朋友和牙不好的老人。