「煲汤」做法和菜谱大全

材料:老鸭半只，薏米一把，冬瓜两斤，姜，料酒，盐，白胡椒粉，小葱做法:1、老鸭去头、脚和屁股，清洗干净，去掉多余的油脂，剁成大块。姜切片，冬瓜去皮切大块，薏米洗净提前浸泡备用；... [煲汤]

材料:猪血，豆腐，姜丝，青蒜末，料酒，盐，胡椒粉做法:1 猪血、豆腐切小块入开水绰后备用; 2 热锅入油，油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒; 3... [煲汤]

材料:猪蹄500克，花生50克，盐2克做法:1）将猪蹄刮洗干净后，与花生同煮。 2）先用大火煮沸，再用小火煮两小时以上，以猪蹄熟烂为度。食用时可加食盐调味。... [煲汤]

材料:新鲜栗子200克，桂圆肉100克，猪蹄2只，调味料：盐2小匙做法:1.栗子入开水中煮5分钟．捞起剥膜，洗净沥干； 2.猪蹄入沸水中汆烫捞起，中洗一次： 3.将准备... [煲汤]

材料:猪脚，花生，木瓜，矿泉水，配料：盐，生姜，葱做法:1.木瓜去皮及籽，洗净、切块；花生泡水约1小时，洗净、沥干。 2.猪脚、花生下锅，倒入矿泉水用高压锅大火压15－20分钟。... [煲汤]

材料:生花生半斤，猪脚1支，红枣12个，当归3钱，丁香1钱，盐少许做法:1.花生洗净泡软、大火煮开转小火熬。 2.猪脚入水川烫去浮末、洗净。 3.待花生煮约... [煲汤]

材料:猪脚500克，黄豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水适量做法:1，黄豆用温水泡一个小时 2，猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫，再洗净备用... [煲汤]

材料:云苓(白茯苓）10克，干淮山15克，莲子15克，薏米15克，芡实10克，猪肚半个，姜6片，水8碗做法:1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水糟，倒入适量面粉、油和醋，反复揉... [煲汤]

材料:牛尾700g，白萝卜400g，调料：盐，料酒做法:1】牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水 2】泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟；沥... [煲汤]

材料:山药一根，鸡大腿2个，干木耳一把做法:步骤1：山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的，如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净，切块，然后用水加点白醋泡起来... [煲汤]

材料:花生，红枣，木瓜做法:1）砂锅，先煮花生30分钟 2）放入红枣，大概8分熟的时候，放入木瓜。 3）煮20分钟即可.... [煲汤]

材料:排骨，土豆，小番茄（你可以用大番茄），葱（用葱白部分），姜，白胡椒粉（可以不放），盐，红枣(可以不加)做法:1、排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄对半切、土豆去皮切小块，排骨焯... [煲汤]

材料:排骨500克，青木瓜半个，葱姜适量，料酒适量，醋适量，盐少许做法:１、锅中放入葱姜、料酒，水沸后放入排骨，水再开时撇去浮沫，捞出排骨，用热水冲净血污；２、砂锅中水将... [煲汤]

材料:牛尾巴一根，山药二根，人参一根，姜一块做法:1、牛尾延骨节分割成段，用冷水浸泡去血水 2、山药去皮切块，加入飞过水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的热水煮到... [煲汤]

材料:排骨，木瓜，红枣，葱，姜，料酒，醋，盐做法:1、木瓜去皮切小块，排骨切小段，清水放葱段姜片，焯排骨，捞去浮沫。 2、将排骨放到煲中，加葱姜、料酒、少许醋，加适量清水（没... [煲汤]

材料:猪小排，竹荪，木瓜，调料：盐做法:1、猪小排切小块，放到沸水里煮2分钟捞起。 2、竹荪剪小段、洗净。木瓜切小块。 3、将木瓜、竹荪、排骨一起放... [煲汤]

材料:1.乌鸡一只，500克左右，2.花旗参少许，50克，3.红枣，4-5颗，4.桂圆肉，2颗，5.姜片，2片，6.枸杞10-20颗做法:1.器皿要求：瓦罐，洗净，放入可以淹没乌鸡的水量，煮沸，放入乌鸡1只继续煮沸，... [煲汤]

材料:土鸡500g，海底椰100克，蜜枣6粒，杞子适量，盐1茶匙，水1.5升-2升做法:1.将土鸡切块，飞水；海底椰用温开水浸30分钟。 2.将水煮沸，放入原料用小火煲60分钟，加入调... [煲汤]

材料:排骨500克，猪肉皮250克，玉米一根，葱15克，姜15克，水3L，调料，盐少许做法:1，准备材料 2，将排骨和猪肉皮先焯水 3，然后洗净后放在锅中 4，加... [煲汤]

材料:丝瓜400克，鸡蛋2个，调料，油2茶匙（10ml），盐1茶匙（5克），料酒1茶匙（5克）做法:1，准备材料 2，鸡蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油搅拌好，丝瓜去掉外皮后，切成滚刀状... [煲汤]

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