材料:菠菜100克,鸡蛋1个,盐1/2茶匙(3克)油1茶匙(5ml)做法:1,菠菜洗净,鸡蛋1个打散在碗中,搅散备用 2,锅中放入适量的水和油烧开后,倒入菠菜 3,再倒入... [煲汤]
材料:鸽子一只,葱10克,姜10克,鹌鹑蛋10个,笋100克,当归,参须,黄芪少许,盐5克做法:1,准备材料,鸽子杀好后去掉屁股洗净,葱洗净,姜洗净切片备用 2,鹌鹑蛋煮熟后,去掉外壳,... [煲汤]
材料:排骨500克,茶树菇30克,红枣10粒,葱10克,姜10克,盐1茶匙(5克)做法:1,准备材料 2,将排骨加葱5克,姜5克焯水 3,焯好水的排骨取出 4,重新放... [煲汤]
材料:西红柿1个,鸡蛋2个,葱5克,油2茶匙(10ml),盐1/2茶匙(3克)做法:1,西红柿,鸡蛋,葱洗净备用 2,将西红柿切成滚刀块,鸡蛋打散,葱切末 3,锅中放油,倒入葱末... [煲汤]
材料:绿豆,薏米,芡实做法:1、绿豆、薏米洗净,浸泡1-2个小时 2、绿豆和薏米一起下锅慢煮,快熟时放入芡实,再稍开即可 3、如果是干芡实,要和豆子和薏... [煲汤]
材料:三文鱼骨,萝卜做法:1、三文鱼骨煎一下。 2、放入生姜葱酒开始煮。 3、萝卜飞水后放入汤锅一起煮。 4、煮1个小时左右后即可,萝... [煲汤]
材料:牛腩500克,大料,大葱,姜,蒜,调料:料酒,生抽,盐做法:1、牛腩块放入水中,焯至变色,捞出洗去浮沫 2、葱切段、姜切片 3、焯好的牛肉移入砂锅中,放入葱... [煲汤]
材料:荠菜200克,豆腐200克,澄粉100克,青菜适量,盐,香油适量做法:1、荠菜择好洗净后,在沸水中焯一分钟,捞出过凉水 2、把荠菜水分挤干,切碎 3、用勺子... [煲汤]
材料:鲫鱼,嫩豆腐,姜,蒜,盐,香菜,葱做法:1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分; 2、锅内下油,油热后,下入姜蒜炒香; 3、下入鲫鱼转小火反正面煎制;... [煲汤]
材料:眉豆30克,猪瘦肉30克,红枣3枚,陈皮0.5个,生姜2~3片,鸡爪6~8只,冬菇3~5只,花生30克做法:1.眉豆、花生、红枣去核、陈皮洗净,并稍浸泡片刻。 2.鸡爪去皮、甲,洗... [煲汤]
材料:排骨300克,西洋菜,蜜枣3棵做法:1.排骨飞水后,加水小火煲40分钟左右。 2.下蜜枣,西洋菜洗净大的用手掰扯短,整条也行,放入汤中。 3.再滚又转小... [煲汤]
材料:猪横脷1条,鸡骨草60克,猪瘦肉100克,陈皮1块,生姜3片,蜜枣3粒做法:1.鸡骨草用清水泡洗,猪横利和瘦肉飞水。 2.然后把所有用料一齐放到煲里,猛火煲沸后,再慢火... [煲汤]
材料:猪骨1斤,西洋菜1斤,红萝卜1根,蜜枣3粒做法:1.将所有材料洗净切好,与飞过水的猪骨一起入锅。 2.武火烧开后文火煮二至三小时即可。... [煲汤]
材料:老鸭半只,黄芪适量,枸杞子适量,淮山适量,盐适量做法:1.将老鸭切件汆水。 2.然后加黄芪、杞子、淮山入锅同煮。 3.水开后文火煮2小时调味即可... [煲汤]
材料:老鸭半只,青红萝卜,陈皮适量,马蹄适量,盐适量,鸡精适量做法:1.青红萝卜去皮切块。 2.所有材料入锅,与汆水后的鸭块一起猛火煮开,文火慢慢煮,三小时后调味搞... [煲汤]
材料:乌鸡半只,花旗参10克,石斛12克,灵芝10克,姜1片,盐适量做法:1.乌鸡洗净后斩件焯水;花旗参、石斛、灵芝洗净。 2.将乌鸡、花旗参、石斛、灵芝、姜片放入电砂... [煲汤]
材料:猪骨(带些肉的那种),各种菌菇,葱姜,料酒,盐,鸡精做法:1.洗净骨头和菌菇。 2.骨头放进凉水里,加料酒煮沸,撇掉浮沫,加入姜片和一点点醋用大火煮半小时再改用小... [煲汤]
材料:排骨,莲藕,马蹄,香菇,盐做法:1.将排骨汆水后与其他材料一起文火煮上2-3小时调味即可。... [煲汤]
材料:猪骨,红萝卜,土豆,番茄,蜜枣,盐,姜做法:1.猪骨热水煮一下去掉血腥味泡一下冷水晾干备用,红萝卜、土豆去皮切块备用,姜去皮切片备用。 2.把所有材料放入瓦煲... [煲汤]
材料:土豆,冬菇,鸡腿,葱,姜,蒜,挂皮,八角,花椒,油,料酒,麻油,月桂叶,柱候酱,生抽,盐,鸡精,生粉做法:1.土豆去皮切块洗干净,冬菇热水煮一下切好,姜、蒜、葱切碎、鸡腿剁成小块加入蒜姜粒... [煲汤]