汤类

当前位置: 菜谱大全 > 汤类 > 红萝卜猪骨土豆番茄汤

红萝卜猪骨土豆番茄汤

时间:2019-10-08  2019-10-08  汤类  手机阅读
红萝卜猪骨土豆番茄汤做法
   材料:
   猪骨,红萝卜,土豆,番茄,蜜枣,盐,姜
  
   做法:
  

  1.猪骨热水煮一下去掉血腥味泡一下冷水晾干备用,红萝卜、土豆去皮切块备用,姜去皮切片备用。

  2.把所有材料放入瓦煲内,加水中慢火熬2-3个小时,加盐调味即可。


  

红萝卜猪骨土豆番茄汤

红萝卜猪骨土豆番茄汤做法
   材料:
   猪骨,红萝卜,土豆,番茄,蜜枣,盐,姜
  
   做法:
  

  1.猪骨热水煮一下去掉血腥味泡一下冷水晾干备用,红萝卜、土豆去皮切块备用,姜去皮切片备用。

  2.把所有材料放入瓦煲内,加水中慢火熬2-3个小时,加盐调味即可。


  

培根土豆番茄汤

培根土豆番茄汤做法
   材料:
   番茄,土豆,培根,香葱,糖
  
   做法:
  

  1.培根切小丁、香葱切葱花

  2.土豆去皮切片,用模具印成心形,余下的边边角角切成小丁

  3.番茄泡在热水里去皮后,切小块

  4.热油,先炒香培根

  5.加入番茄炒出汁

  6.加清水,倒入土豆丁、心形土豆片煮开,煮透,调味(记得加糖,不然会偏酸),撒葱花即可


  

青红萝卜猪骨汤

青红萝卜猪骨汤做法
   材料:
   青萝卜2条,红萝卜2条,猪骨1斤,蜜枣2个,水适量(和材料的比例是1:4),盐适量,调味用,甜玉米2条(可选)
  
   做法:
  

  1、青红萝卜切块,猪骨出水。

  2、加水和猪骨进锅,大火烧至水开,转中小火,煮大概1小时之后,加入切好的青红萝卜和蜜枣,如有玉米也可加入玉米。

  3、再煮1小时,加适量的盐调味,即成。


  

青红萝卜猪骨汤

青红萝卜猪骨汤做法
   材料:
   猪骨2磅,胡萝卜3根,青萝卜3根,煲汤火腿1块,南北杏30g左右,盐2勺
  
   做法:
  

  1)猪骨切块洗净在水里浸泡一会儿去掉些血水,青红萝卜洗净去皮后切滚刀块;

  2)锅里水开后放入猪骨焯一下,洗净;

  3)锅里再加入3000ml左右的水,放入猪骨,水开后撇去浮末,然后放入南北杏,煲汤火腿,先大火烧开再转至中小火褒2小时;

  4)放青红胡萝卜继续煲1小时,临出锅时放盐调味。


  

甘蔗红萝卜猪骨汤

甘蔗红萝卜猪骨汤做法
   材料:
   猪龙骨半斤,甘蔗一小段,胡萝卜一根,陈皮几片,葱,姜
  
   做法:
  

  1.陈皮提前用温水泡软后,用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨,大火煮开后,再煮一分钟(这时候可以看到锅里水挺脏的,表面有很多浮沫)

  2.焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。甘蔗去皮切小段,胡萝卜去皮切滚刀块。葱姜洗净,葱打结,姜切片

  3.砂锅中放足量冷水,同时把龙骨放入,煮开后转小火(如有浮沫要撇干净)

  4.放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮,小火煲半个小时

  5.半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时,加精盐和少许白胡椒粉(可不放),即可


  

甘蔗红萝卜猪骨汤

甘蔗红萝卜猪骨汤做法
   材料:
   猪龙骨半斤,甘蔗一小段,胡萝卜一根,陈皮几片,葱,姜,料酒,盐,白胡椒粉
  
   做法:
  

  1.陈皮提前用温水泡软后,用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨,大火煮开后,再煮一分钟(这时候可以看到锅里水挺脏的,表面有很多浮沫)

  2.焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。甘蔗去皮切小段,胡萝卜去皮切滚刀块。葱姜洗净,葱打结,姜切片

  3.砂锅中放足量冷水,同时把龙骨放入,煮开后转小火(如有浮沫要撇干净)

  4.放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮,小火煲半个小时

  5.半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时,加精盐和少许白胡椒粉(可不放),即可


  

ABCD汤 (马铃薯红萝卜大洋葱番茄汤)

ABCD汤 (马铃薯红萝卜大洋葱番茄汤) 做法
   材料:
   马铃薯 4粒(滚刀块)
  
   做法:
  

  接着在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水,

  将汆水后的猪龙骨块投入一起放上电磁炉。

  (按9号)预先武火煮热~

  然后切好的马铃薯块和红萝卜厚片,

  还有淮山片都投入热水锅里。

  (开始按6号)转文火加盖煲至汤滚盖跳15分钟。

  用汤勺把汤最上面的泡沫隔弃掉。

  放入红番茄块/大洋葱块/当归片和红枣片。再盖回盖子。

  (蒜米随喜,可以选择不加)

  (改按3号转微火。调时间40分钟)

  当嘀嘀声响时开盖加些适量的盐 。即可关掉电制。

  博客:http://www.wretch.cc/blog/chinny65


  

土豆番茄牛腩汤

土豆番茄牛腩汤做法
   材料:
   牛腩,土豆,番茄,胡萝卜,姜,大葱,盐,生抽,料酒
  
   做法:
  

  1、 牛肉泡一下水,去血水,洗净切块,焯水捞出、姜切片、葱切段。

  2、 锅中,放姜片、葱段,加一点点料酒、生抽,放适量清水,将焯好的牛肉放入,大火煮开之后,转小火炖上1个小时左右。

  3、 空挡的时候,番茄划十字烫过开水后去皮切块。

  4、 1小时后放入一半的番茄,继续炖。

  5、 胡萝卜土豆去皮切块,等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。

  6、 继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止。

  7、 加少许盐调味儿即可。

小诀窍

  1、 牛肉要泡上一会儿,最好换一遍水,去掉血水,再焯。

  2、 番茄分两次放,这样吃的时候还能吃到完整的番茄哈,不然番茄都煮没了。


  

土豆番茄牛腩汤

土豆番茄牛腩汤做法
   材料:
   牛腩,土豆,番茄,胡萝卜,姜,大葱,盐,生抽,料酒,胡椒粉,香菜
  
   做法:
  

  1.牛肉泡一下水,去血水,洗净切块

  2.锅内放冷水,放牛肉,焯水捞出、姜切片、葱切段

  3.锅中放适量清水,将焯好的牛肉放入,放姜片、葱段,加一点点料酒、生抽,大火煮开之后,转小火炖30分钟(我为了节约时间用的是高压锅,如果普通的砂锅,可适当延长时间)

  4.这时候,土豆和胡萝卜切块、番茄去皮(划十字烫过开水后就非常容易去皮了)也切块

  5.半小时后放入一半的番茄、全部放入土豆和胡萝卜,继续炖

  6.半小时后将剩下的番茄放入,这时候就不要加盖限压阀了,继续炖10多分钟,加少许盐和胡椒粉调味儿即可,喝的时候放香菜点缀


  

红萝卜猪腿骨汤

红萝卜猪腿骨汤做法
   材料:
   猪腿骨,红萝卜,香菜
  
   做法:
  

  1.猪腿骨买的时候让店里切块,回家洗净放高压锅煮50分钟

  2.红萝卜切片,加入煮熟的猪腿骨中煮熟,加盐,胡椒粉调味,出锅前加入香菜


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a2012.html

上一篇:木瓜雪耳汤 下一篇:难得煮出那么白的鱼汤~补营养喽~

﹝红萝卜猪骨土豆番茄汤﹞相关内容

「红萝卜猪骨土豆番茄汤」相关专题

红萝卜猪骨土豆番茄汤 煲汤 防癌抗癌 汤羹 土豆 胡萝卜 肉类
复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ
其它栏目
食材大全 食物相克 家常菜 炒菜 凉菜 素菜 大菜 鱼类 海鲜 西餐 小吃 汤类 点心 蛋糕 甜点 甜品 饮品 主食 面食 其它菜谱
也许您还喜欢