材料:主料:猪后臀尖肉300克,黄酱250克,面条;做法:1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁,黄酱用啤酒调稀,青蒜切成末; 2、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用;... [炸酱面]
材料:面条250克,猪肉丁150克,黄酱40克,辣椒面,葱末,黄酒,麻油,猪油,白糖,酱油,味精做法:1、锅烧热,油八成热时,放葱末、辣椒面,炸出香昧,再放入猪肉丁煸炒片刻,加黄酱、黄酒煸炒,炒至... [炸酱面]
材料:主料:猪后臀尖肉300克,黄酱250克,面条做法:1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁,黄酱用啤酒调稀,青蒜切成末; 2、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用;... [炸酱面]
材料:面条250克,猪肉丁150克,黄酱40克,葱末,黄酒,麻油,猪油,白糖,酱油,味精各适量做法:1、锅烧热,油烧至八成热,放葱末,炸出香味,再放入猪肉丁煸炒片刻,加黄酱、黄酒煸炒,炒至猪肉熟... [炸酱面]
材料:主料:碱水面做法:1、碱水面过沸水,捞起,用少量植物油掸开,摊凉。 2、所有的配料切丝,鸡蛋摊成蛋皮切丝,香菇切丝后过油,海带和豆芽菜要过沸水后备用。... [炸酱面]
材料:黄酱150g,五花肉100g,姜末3g,大葱末1茶匙(5g),香葱1根,面条200g,油1汤匙(15ml)做法:1、五花肉清洗干净,沥去水分,切成0.5cm见方的肉丁。香葱择洗干净,切成葱花。面条煮熟。... [炸酱面]
材料:主料:甜面酱,肉馅,木耳,胡萝卜,蘑菇,芹菜,尖椒,鸡蛋,面条,配料:黄瓜,葱,姜,蒜,酱油,盐,油做法:1、将泡好的木耳、蘑菇、芹菜、尖椒、胡萝卜切碎,葱姜蒜切末 2、将一个... [炸酱面]
材料:主料:黄豆豆瓣酱,甜面酱,花生酱,番茄沙司,猪肉,鲜面条,配料:香葱,小油菜心,生姜,大蒜瓣做法:炸酱的制作: 1、香葱切末,生姜、大蒜切片;猪肉切成小丁,用料酒、干淀粉... [炸酱面]
材料:六必居黄酱,甜面酱(2:1),洋葱,大葱,蒜头,肉糜,胡萝卜,青椒,黄瓜,大葱做法:先把洋葱,大葱,蒜头切成碎末 多油炒肉糜,一直到熟 开小火,放入黄酱炒... [炸酱面]
材料:芝麻酱2茶匙(10g),豆腐乳汁2茶匙(10ml),甜面酱1茶匙(5g),韭菜花1茶匙(5g),熟芝麻1茶匙(5g),香菜碎2茶匙(10g),大葱花1茶匙(5g),卤虾油1茶匙(5ml),辣椒油1茶匙(5ml),花椒油1茶匙(5ml),香油1/2茶匙(3m... [炸酱面]
材料:面粉500g,水适量,盐1汤匙,糖1汤匙,香醋3汤匙,香油1汤匙,自制辣椒油1汤匙,生抽2汤匙,蒜泥2汤匙,黄瓜丝少许做法:1、和面,面团要软硬适度,软硬就像包饺子面的软硬程度;... [炸酱面]
材料:洋葱1/2个,黄瓜1根,胡萝卜1根,猪肉丁250克,蒜末1大勺,春酱100克,食用油2大勺,黑胡椒粉1小勺,酱油1大勺,白糖1大勺,面条500克(3人份)做法:1、黄瓜切丝放在一边,其他蔬菜切成... [炸酱面]
材料:面条200克,茄子1个,肉馅100克,甜面酱40克,高汤30毫升,盐5克做法:1.茄子切碎,入锅炒熟盛出。油锅烧热,倒入肉馅炒熟,再倒入茄子。 2.将甜面酱、水依照2∶1的... [炸酱面]
材料:全麦宽面条225克,香菜(芫荽)叶15克,花生酱2汤匙,低钠酱油2汤匙,蜂蜜21/2茶匙,米醋或苹果醋1汤匙,黑芝麻油1汤匙,大蒜2瓣,去皮,盐1/2茶匙,红辣椒粉(cayennepepper)1/4茶匙,胡萝卜2个... [炸酱面]
材料:新鲜细面条250克,水足量,开水60毫升,芝麻酱1茶匙,花生酱1茶匙,白糖2茶匙,酱油2汤匙,盐1/8茶匙,醋1茶匙,辣椒油2茶匙,韭菜4株,绿豆芽50克,冷饮用水1升,色拉油1/4茶匙做法:1.大... [炸酱面]
材料:细面条160克,豌豆苗40克,大葱1根,盐、花生油适量,酱油3/4汤匙,芝麻酱2茶匙,麻油2茶匙,大蒜末1茶匙,糖1茶匙,醋1茶匙,花椒粉少许做法:1.豌豆苗洗净沥干。大葱切末,待用。... [炸酱面]
材料:主料:義大利麵條(最好是義大利寬麵條,那樣就更正宗了),西紅柿(大量),瘦牛肉,瘦豬肉,配料:黃油,芝士粉,牛至草(披薩草),蒜,白蘭地,澱粉,番茄醬做法:1將麵條煮好後用油拌一下,防止粘在... [炸酱面]
材料:主料:(六必居)干黄酱1袋,(天园酱园)甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉,蘸萝卜,生菜吃),肥瘦肉丁(去皮)100g(超市里面有卖那种去皮五花肉丁,自己制作也可以,五花肉切成半厘米... [炸酱面]
材料:肉馅500克(3分肥7分瘦),泡发黄豆80克,小葱20克,手擀面200克,黄瓜一根,绿豆芽100克,准备调料:油两匙,葱伴侣豆瓣酱150克,甜面酱150克,姜5克,大葱20克(切末),料酒5克做法:1、姜切... [炸酱面]
材料: 炸酱的做法:1、上好五花肉一斤切丁、葱、姜切片备用; 2、五花肉过水;(因为胖子嘌呤高,这一步可省略) 3、锅中放油,七成热后,放入花椒、大料,小火炒... [炸酱面]