材料:主料：猪排骨(大排)500克，做法:1.肉排洗净斩件，放入滚水锅中用中火煮熟，捞出沥干水分；大蒜去皮洗净剁成蒜茸。 2.起锅落油，爆香蒜茸，放入甜面酱、排骨同炒，片... [炸酱排骨]
材料:猪排骨750克、蒜瓣50克、豆酱75克、白糖15克，绍酒20克、酱油10克，猪骨汤750克、味精2克，芝麻油10克、湿淀粉10克，油800克。做法:1、将排骨破成条，再剁成段。... [炸酱排骨]
