老北京炸酱面列表
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老北京炸酱面
材料:甜面酱，黄豆酱，猪肉馅250克，葱段，蒜末，料酒，豆芽丝，生抽，老抽，手擀面，黄瓜丝，青萝卜丝，豆腐丝，鸡蛋丝做法:1..把自己喜欢的材料都切丝，用热水冲一下，敝干水分备用。... [老北京炸酱面]
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北方炸酱凉面
材料:熟细拉面180公克，小黄瓜丝15公克，绿豆芽10公克，红萝卜丝15公克，猪绞肉80公克，甜面酱1茶匙，豆瓣酱1大匙，豆干2片，洋葱1/4颗，水150cc，糖1/4茶匙，太白粉水2茶匙做法:1.洋葱、... [老北京炸酱面]
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大卤面
材料:肉片30公克，葱段少许，笋片30公克，胡萝卜片30公克，木耳2片，高丽菜1/4个，猪高汤300㏄，蛋1个，宽面1人份，葱花适量做法:1.将材料1全部洗净，木耳和高丽菜切片备用。... [老北京炸酱面]
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老北京炸酱面
材料:半肥瘦肉末500克，六必居黄酱1袋，清水150毫升，京葱1根，老抽1勺，绿豆芽200克，黄瓜1根，面条适量，大蒜适量，醋适量做法:1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用... [老北京炸酱面]
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韩式冷汤面
材料:主料：面条(标准粉)150克，做法:1.小黄瓜洗净切圆片，用少许盐拌匀腌软； 2.黄瓜再用冷开水冲过沥干，拌入少许香油备用； 3.冷面放入沸水中煮... [老北京炸酱面]
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老北京炸酱面
材料:主料：甜面酱一包，黄酱一包，猪肉馅半斤，香菇2把(看个人喜好了，我就很喜欢，所以放很多)，葱段，姜末，蒜末，料酒，生抽，老抽。做法:油烧热，倒入葱段，姜末，蒜末炒熟到可以闻到香味。... [老北京炸酱面]
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炸酱面
材料:主料：猪后臀尖肉300克，黄酱250克，面条；做法:1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁，黄酱用啤酒调稀，青蒜切成末； 2、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用；... [老北京炸酱面]
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老北京炸酱面
材料:六必居黄酱，甜面酱（２：１），洋葱，大葱，蒜头，肉糜，胡萝卜，青椒，黄瓜，大葱做法:先把洋葱，大葱，蒜头切成碎末 多油炒肉糜，一直到熟 开小火，放入黄酱炒... [老北京炸酱面]
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干炒花菜
材料:菜油50毫升，净鸡肉75克，盐1捏，胡椒粉1捏，菜油60毫升，花菜500克，盐1克，白糖1克，酱油2茶匙做法:1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝，加盐和胡椒粉调匀。炒锅置中偏大火上，放入50毫升... [老北京炸酱面]
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老北京炸酱面
材料: 炸酱的做法:１、上好五花肉一斤切丁、葱、姜切片备用； ２、五花肉过水；（因为胖子嘌呤高，这一步可省略） ３、锅中放油，七成热后，放入花椒、大料，小火炒... [老北京炸酱面]
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老北京炸酱面的做法
材料:材料：做法:做法： 1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟。 2、面条捞出后过凉水降温，然后沥干水分，拌上约2小勺的... [老北京炸酱面]
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老北京炸酱面
材料:面：挂面，乌冬或者最喜欢的是自己做的面条。。。都可以做法:葱，蒜，洋葱切碎， 豆瓣酱和甜面酱适量，我的前者是后者约2倍 炒锅加油，要比炒菜用油多，油热后将1料... [老北京炸酱面]
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老北京炸酱面
材料:主料：面粉1斤，水半斤做法:1、先和面，面粉里放一点碱面和盐。碱面放小搓就够了，千万可别多了。搅匀，然后再放一个鸡蛋，起到津道的作用。先拌匀，然后一点点加水和，然后饧... [老北京炸酱面]
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老北京炸酱面
材料:半肥瘦肉末500克，六必居黄酱1袋，清水150毫升，京葱1根，老抽1勺，绿豆芽200克，黄瓜1根，面条适量，大蒜适量，醋适量做法:1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用... [老北京炸酱面]
