老北京小吃列表
-
驴打滚
材料:圆糯米2杯，水2杯，豆沙馅300公克，熟黄豆粉200公克，黑糖蜜少许做法:1.将圆糯米洗净，泡水2∼4小时，沥干水分，再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同)。 2.... [老北京小吃]
-
驴打滚
材料:主料：江米粉，红豆沙，黄豆面做法:1.把江米粉倒到一个小盆里（量根据吃的人数定，人多的话就多一点，要是有小馋猫在的话，也要多一点），用温水和成面团，拿一个空盘子，在盘底抹一... [老北京小吃]
-
老北京奶酪
材料:牛奶500ml，酒酿150ml，绵白糖2茶匙（10g），松仁10g，葡萄干10g做法:1、将牛奶倒入奶锅中，开火，加入绵白糖搅拌均匀，用小火慢熬8分钟。 2、待牛奶变得浓稠以后，关火... [老北京小吃]
-
豌豆黄
材料:主料：干豌豆500克，白糖200克做法:1、干豌豆洗净用清水浸泡4小时以上。 2、将泡发的豌豆放入高压锅中，加豌豆体积3倍的水，煮30分钟至豌豆软烂。... [老北京小吃]
-
驴打滚
材料:糯米粉，豆沙馅（最好是自己在家做的），黄豆面做法:1、将糯米粉用冷水和成很硬的面团。然后放在铺好屉布的蒸锅上中火约蒸１５分钟。 2、黄豆面如果是熟的就在... [老北京小吃]
