材料:主料：羊肉1500克，白菜头，粉丝各300克，海米50克，做法:1、将细嫩羊肉切成大薄片；粉丝水法好，剪段；白菜择洗干净，切成大条块。以上各料分别装入盘，上桌待用。香菜择好，切成段... [北京涮羊肉]
材料:锅底用料：干香菇2朵，大葱2段，老姜2片，干海米10g，小蟹干1枚做法:1、锅底做法：涮羊肉火锅中加入适量开水，放入所有锅底配料，待水再次煮开即可涮食涮料。 2、蘸... [北京涮羊肉]
