材料:主料：猪排骨(大排)2000克，做法:1.排骨切块；采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无骨大排。选用肉多骨少的为原料，切成长方形肉块。 2.腌制、水煮：将肉块用... [家制酱排骨]
材料:排骨500克、大葱5克、姜5克、白芝麻适量。做法:1：排骨入冷水锅，待水烧开后关火，捞出排骨。 2：再准备半锅清水，加入葱姜片，倒入料酒，将排骨煮熟。... [家制酱排骨]
