中式涼拌列表
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什锦冷菜
材料:鸡腿2只，小黄瓜1条，红萝卜1/2个，鸡蛋2个，梨1个，香菇8朵，沙拉笋2个，姜片2片，葱段少许，麻油适量，黄芥末3大匙，糖2大匙，醋2大匙，酱油1大匙，盐1小匙，麻油1小匙做法:1.鸡腿洗净，与葱... [中式涼拌]
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凉菜大拉皮
材料:主料：东北拉皮，胡萝卜，黄瓜，黑木耳，豆腐丝做法:拉皮煮熟，用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。 2、把主料放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜，香... [中式涼拌]
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赏心清口夏季小凉菜---芹菜花生米
材料:食材：煮熟的花生米 西芹 胡萝卜 做法:首先，将花生米煮熟放凉备用； 然后，将芹菜切成2厘米左右小段，并放入水中焯一下，不要太长以防变老，时间大概一分钟左... [中式涼拌]
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卤牛肉
材料:牛肉，姜片，葱，八角，桂皮，料酒，老抽，生抽，白糖，十三香做法:1.牛肉洗净切大块 2.放入高压锅，里面放几片姜片，葱，一个八角，一小片桂皮，4汤 匙料酒，5汤匙生抽，1.5汤匙老... [中式涼拌]
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开胃小凉菜
材料:嫩黄瓜2根，白醋、白糖、盐、味精、熟白芝麻、熟植物油（或香油）做法:1、黄瓜洗净，横切成圆片。 2、放适量白醋、白糖腌制10分钟。 3、轻轻挤... [中式涼拌]
