重味肉列表
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懒人之牛排
材料:2cm厚牛排（西冷，菲力，肉眼均可），海盐，现磨黑胡椒做法:提前一天将2cm厚的冷冻牛排从冷冻室挪到冷藏室，在煎前一小时取出放在室温中（如为冰鲜牛排，则直接放在室温即可）... [重味肉]
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土豆焖牛肉
材料:牛肉薄片200g，土豆2个，魔芋丝60g，洋葱1/2个，胡萝卜1/2根，蜜豆，白砂糖各20g，老抽3汤匙（45ml），清酒30ml，高汤400ml，油1汤匙（15ml）做法:马铃薯去皮，切成大块，泡入水中以去除其中的... [重味肉]
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美容菜——蜜汁猪手
材料:猪手，葱，姜，花椒，大料，香叶，盐，糖，老抽。做法:将猪手洗净，上火烤至表皮上色，泡水３０分钟后用刀刮去表面杂质，呈白色洗净。 入冷水煮开后捞出洗净。然后上高压锅加... [重味肉]
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简易黑椒牛肉片
材料:牛肉1块（我买超市切好的），（最好用黄瓜条或牛柳等比较嫩的部位），尖椒3个，酱油适量，蚝油1匙，料酒适量，干淀粉2匙，黑胡椒粉1匙，油适量做法:1、牛肉切成薄片---老规矩，越薄越好，用... [重味肉]
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简单煎大排
材料:切成1.5公分厚的猪大排若干，盐，料酒，葱姜段适量，面包屑（菜场有售的），素油（色拉油，调和油都可以）半斤左右做法:猪大排好吃，可容易烹制过头。。。因为是紧密的肌肉组织，所以制... [重味肉]
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简易煎意大利鸡扒
材料:1. 去骨鸡全腿 - 1个做法:1. 用刀尾把去骨的全鸡腿肉稍微剁几下， 以免煎时肌肉缩成一块。 2. 把鸡块用腌料腌半小时。 3. 把锅子烧热... [重味肉]
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简易版蒜茸粉丝蒸扇贝
材料:扇贝，粉丝，蒜茸，姜末，蒸鱼豉油，葱末，红椒粒，香油做法:1.先将扇贝冲洗干净，用尖刀伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉片下来 2.去除扇贝的内脏和裙边，就是... [重味肉]
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简易咖喱鸡肉饭
材料:2-3人份：做法:【预备动作】： 1、先煮好2量杯的米，千万别忘了，哈哈～ 2、先将买来的鸡腿拆肉（新手最好能买到去骨的，像我自己弄，都没肉吃了，哈哈～～），然... [重味肉]
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夏日柠檬鸡翅
材料:主料：鸡中翼8个，柠檬1颗，姜适量做法:1、鸡中翼解冻后，在鸡翼正反面划2刀（新手的话，建议直接剁开2半，这样比较容易掌握熟度）备用。 2、柠檬切之前，先揉它，前后... [重味肉]
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麻辣肋排
材料:主料：肋排、小米椒、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜做法:1、将肋排斩小块，然后用生抽、胡椒粉、五香粉、生粉、油，码味腌两个小时。 2、小米椒、干辣椒、葱... [重味肉]
