「红油」做法和菜谱大全

材料:牛肉，牛杂，油酥花生米末，卤水，香菜，酱油，香油，花椒粒，味精，八角，花椒粉，桂皮，精，料酒，红油做法:1.将鲜牛肉、牛杂洗净，入清水锅内，用旺火烧沸，去掉浮沫捞出。 2.炒锅... [红油]

材料:小辣椒粉，辣椒干，四川花椒，普通花椒，菜油做法:1.辣椒煎或剁碎； 2.用一小锅，放菜油，倒入全部材料，慢腾腾火再升温，好让油能渗透辣椒，等辣椒出味，到油热时，闻到香... [红油]

材料:辣椒，盐，芝麻，油做法:1.将干辣椒剁碎。 2.加一小勺盐，炒香的芝麻，放入耐热的容器。 3.起油锅，油要多些，加热成5成热，将三分之一倒入干辣椒中，搅拌... [红油]

材料:辣椒面，花椒面，八角一个，芝麻少许，油做法:1.辣椒面放入耐热的盆中（最好有盖），加少许的花椒面（或花椒颗粒），一个八角，少许的芝麻。 2.锅内加油，烧到5成热，加入少许... [红油]

材料:碎辣椒（tablespoon)10大匙，豆豉1大匙，花椒1大匙，芝麻3大匙，蔥花適量，姜末適量，蒜蓉適量，素油15大匙，米醋3大匙，鹽1小匙，生抽2大匙做法:1.把碎辣椒，豆豉，花椒和芝麻放在一個大... [红油]

材料:材料1：抄手皮做法:1、将材料2搅拌均匀成茸，用抄手皮包起馅心成“菱角”形，放在通风的地方备用。 2、将材料3中的调料加入碗内，加入面汤（骨汤）搅拌均匀。（面... [红油]

材料:土豆，辣椒，油，盐，味精，白糖，醋做法:1.把土豆插成丝后，放热水里汆一下，马上捞出来用凉水冲凉。 2.然后把辣椒切成小块放入烧热的油中，做成红油，倒在土豆丝上，再... [红油]

材料:辣椒面，蒜末，盐，油做法:1.将辣椒面、蒜末（较大的一瓣）、1小匙盐一起入耐热碗中待用 2.锅中入宽油（我喜欢辣椒和油的比例为1：6） 3.烧到五成熟后，舀... [红油]

材料:生菜，油，辣椒面做法:1.生菜油烧的冒烟的时候，关火，凉一会 2.浇在辣椒面上，放一晚上就变红了。... [红油]

材料:菜笋一棵，辣椒油，糖，芝麻，花生碎，味精，盐，花椒油做法:1.把笋切丝后，在热水中烫一下。 2.然后加入以上调料一拌就可以了。... [红油]

材料:红辣椒150公克，蒜末10公克，盐1/2小匙，细砂糖1小匙，鱼露1小匙，绍兴酒1/2大匙，香油1/2大匙，沙拉油1/2大匙做法:1.红辣椒洗净，沥干水分后切小段，放入食物调理机中，加入蒜末搅... [红油]

材料:A.沙拉油200㏄，葱50公克，蒜50公克，B.辣椒粉30公克，花椒粉10公克，白胡椒粉6公克做法:1.将材料Ａ放入锅内以中火炒香至金黄色，捞除葱渣、蒜渣。 2.熄火，加入材... [红油]

材料:辣椒油2大匙，花生粉1/2大匙，糖2大匙，黑醋1小匙，酱油4大匙，葱花适量，香菜末适量做法:将所有材料混合搅拌均匀即完成。... [红油]

材料:花椒50公克，八角30公克，蒜头80公克，粗辣椒粉200公克，沙拉油600㏄，盐1大匙，味精1大匙做法:1.将沙拉油及花椒、八角、蒜头倒入锅中以小火加热。 2.另取一大... [红油]

材料:南乳汁 2大匙，沙茶酱 1茶匙，花生酱 1大匙，鱼露 1茶匙，糖 1茶匙，开水 2大匙，蒜头 2粒，葱 1根，香菜 1颗，香油 1茶匙做法:1.蒜头、葱、香菜洗净切碎备用。 2.将... [红油]

材料:甘草2片，桂皮1钱，八角5粒，陈皮1钱，草果1颗，高汤1罐，辣油3大匙，酱油膏1小匙，沙茶酱1大匙，蒜头5瓣，姜片5片，葱3支，辣椒2根，米酒1大匙，麻油1小匙做法:1.将所有药材装入棉质卤包袋... [红油]

材料:辣椒油2大匙，南乳1又1/2小块，蚝油2大匙，糖2大匙，葱花1大匙做法:所有材料混合搅拌均匀即完成。小诀窍辛辣程度可依个人喜好而... [红油]

材料:黄瓜300克，炸好的花生米少许，调料，盐3克，香油5克做法:1，准备材料 2，黄瓜切成3厘米长的小段，然后用刀背拍碎，撒些盐，先码上 3，花生米，之前已经有少许... [红油]

材料:主料：小平菇，蟹味蘑，杏鲍菇各50g，鲜香菇4朵，香葱1棵，蒜2瓣做法:1、将小平菇洗净撕成小块。鲜香菇洗去泥沙切片。杏鲍菇洗净切片。 2、蟹味蘑分开成小朵，去... [红油]

材料:三黄鸡料酒辣椒粉葱大蒜姜酱油盐糖醋做法:1）鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，... [红油]

红油列表