材料:油2大匙，水1大匙，辣椒粉10g，辣椒籽适量，花椒油1/2茶匙，香醋1茶匙，糖1茶匙，酱油1茶匙，蒜泥1/2茶匙，麻油1/4茶匙做法:1.热锅，倒入油至烧热后熄火备用。 2.取一碗... [川菜红油的制作方法]
材料:菜子油50kg，二荆条辣椒面7.5kg，朝天椒辣椒面2.5kg，大葱节2.5kg，洋葱块1.5kg，香菜2kg，老姜拍破1.5kg，熟芝麻0.5kg做法:1、将菜子油烧至八成热时离火，投入大葱、洋葱、老... [川菜红油的制作方法]
