材料:驴肉400克做法:1、卤熟的驴肉切小块,放入大碗中,香菜洗净切2厘米的小段。 2、取一小碗,放入2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺红油、少许香油,调成味汁。花... [红油]
材料:日本豆腐7根,虾仁5个,鸡蛋6个,香菜,味精,鸡精,糖做法:1、把日本豆腐打开放入盆中,再把鸡蛋清加入豆腐中【不要蛋黄】放入味精、鸡精、糖抓碎待用。 2、炒锅... [红油]
材料:海椒面500克,清油1000克,八角5个,花椒20粒,丁香10粒,草果3个,山奈4个,大葱白段做法:1、海椒面用一个陶瓷罐装起。 2、把锅烧热,倒入清油,烧至没有油泡即可,灭... [红油]
材料:中等土豆2个,麻辣烫火锅底料,生抽,花椒油,辣椒油,盐,糖,陈醋,葱,香菜,大蒜4瓣做法:1、准备两个中等大小土豆。 2、把土豆去皮切成3毫米厚的薄片,放进清水里侵泡... [红油]
材料:红海椒6斤,胡豆瓣1.5斤,干辣椒粉250克,五香粉50克,蒜颗粒250克,小麦粉40克,盐400克,清油4斤做法:1、在菜市场有专门卖红辣椒的,在那里把海椒洗净宰成颗粒,放入盐、豆瓣一... [红油]
材料:鸡腿两个,黄瓜1根,姜片若干,香葱段若干,花椒粒若干,料酒1大勺、橄榄油适量,蒜末、姜末适量,辣椒面、辣椒粉适量,花椒粒少许、生抽1大勺,盐少许,鸡粉少许,香醋少许,白糖少许,芝麻... [红油]
材料:金针菇 红罗卜 紫甘蓝 小米椒 小葱 蒜 白醋 红椒油 盐做法:1. 将金针菇的底端的根切去; 2. 烧锅开水,加入点盐和油, 放入金针菇... [红油]
材料:辣椒面200克、八角4颗、花椒20粒、香叶4片、草果2颗、熟白芝麻10克做法:1、海椒面用一个陶瓷罐装起加入白芝麻。2、把锅烧热,倒入清油,烧至没有油泡即可,关火。先... [红油]