材料:主料：青尖椒250克，做法:1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。 2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分... [干煸青辣椒]
材料:茄子，蒜茸，生抽，盐，糖，淀粉，辣椒做法:热锅注油，倒入蒜茸、辣椒丝、爆香，再倒入切成条状的茄子，翻炒，加入生抽，盐和少许糖，翻匀，实在觉得太干的，放两至三茶匙水可以，水里调少少... [干煸青辣椒]
