材料:牛肉,酱油,鸡蛋,白胡椒粉,孜然粉,芹菜,胡萝卜,姜,豆瓣酱,花椒粉做法:1.牛肉切丝,用酱油,鸡蛋,白胡椒粉,孜然粉,腌上。 2.芹菜切丝,胡萝卜切丝。姜切丝。... [干煸牛肉丝]
材料:牛里脊肉300克,香芹,郫县豆瓣,姜,青花椒,干辣椒,辣椒粉,白糖,米酒做法:1.牛里脊肉顺丝切四厘米长、三毫米宽的粗丝;香芹切四厘米长的段。 2.锅内入少许底油,小... [干煸牛肉丝]
材料:主料:牛里脊肉250克,芹菜100克,辅料:姜丝15克,豆瓣25克,油150克,香菜,调料:酱油做法:1)将牛肉切成8厘米细丝,芹菜切成4厘米段。 (2)油烧热,牛肉丝下锅炒散,加盐... [干煸牛肉丝]
材料:瘦牛肉300克,干辣椒、芹菜各适量调味料辣酱、辣椒粉、花椒粉、酱油、料酒、姜汁、味精、醋、盐各少许做法:1、牛肉切粗长丝,加少许酱油、花椒粉、料酒腌制片刻;芹... [干煸牛肉丝]
材料:牛肉能补气固中,益血止渴。干煸牛肉丝干香微辣,咸鲜味长,酥软耐嚼,是佐酒上佳之物。主料黄牛肉辅料干红椒丝 冬笋丝 葱丝 姜丝调料精盐 味精 料酒 老抽 陈醋 胡... [干煸牛肉丝]
材料:精瘦牛肉,姜,郫县豆瓣酱,干红辣椒,豆芽,花椒,酱油。做法:1. 精瘦牛肉拿来一大块,斩断肉纤维的方向,切成筷子头粗细,两寸多长的肉条。注意了,千万莫切得太细太短,要不然“干... [干煸牛肉丝]
材料:牛肉,料酒,生抽,盐,香芹,红辣椒做法:1. 牛肉切丝,料酒生抽盐腌好;香芹切丝,红辣椒切丝。西芹也可以,但不能大刀阔斧的切段,而是要从中劈开几段切成细细的丝。... [干煸牛肉丝]
材料:主料:牛肉(里脊 牛柳 子盖)半斤做法:1、牛肉切0.4公分左右的片,片最好是长方形的,然后排列好。 2、再切成0.4公分左右的丝,长度最好在8-10公分最好,不然牛肉... [干煸牛肉丝]
材料:牛里脊肉400g,芹菜75g,干辣椒20g(可根据个人口味适当增减),姜丝5g,料酒15ml,精盐2g,味精2g,酱油10ml,白醋1ml,郫县豆瓣50g,花椒粉2g,红油5ml,芝麻油10ml,熟植物油150ml做法:1、... [干煸牛肉丝]