「糖醋味」做法和菜谱大全

材料:猪里脊肉，土豆淀粉，糖，盐，白醋，番茄酱做法:1、猪里脊肉先切厚片，用刀侧拍松肉的组织，再切成粗状里脊条，洒上少量盐、鸡精先腌制入味备用。 2、取一部份土豆... [糖醋味]

材料:主料：羊肉(肥瘦)500克，做法:1.将带皮嫩羊肉洗净，切成大块； 2.羊肉用精盐、料酒和五香粉腌五分钟，放入干淀粉和鸡蛋清抓拌上浆； 3.将姜切末放入... [糖醋味]

材料:主料：瘦猪肉半斤（我家就两个人，呵呵），菠萝（鲜的或罐头都行，其在没有用番茄酱一样好吃）。，辅料：酱油，面粉，糖，醋，料酒，盐，味精，葱，姜末，蒜末各少许，鸡蛋清，色拉油一大瓶（实际用不了那么多啦... [糖醋味]

材料:鲫鱼一条400克，豆瓣酱，泡红辣椒，生姜粒，蒜粒，花椒粒，料酒，酱油，鸡精，葱花，白糖做法:1、炒锅里放油，把鱼身两面划几刀，放锅里两面稍煎。 2、放少许花椒粒，炸一下，放... [糖醋味]

材料:主料：白萝卜800克，做法:1.萝卜洗净，剖成两瓣，直刀切成片，再切成细丝，用少许盐码在盘里待用；葱白也切成丝。 2.盘中的萝卜用凉开水冲洗一遍，沥水，同葱白一起倒... [糖醋味]

材料:主料：瘦猪肉200克，做法:1.把肉洗净切成3厘米长、1厘米厚的段；玉兰片、胡萝卜、葱均切丁，姜、蒜均切末；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。 2.酱油、花椒水... [糖醋味]

材料:主料：猪小排（猪肋排）500克，辅料：菱角粉15克，调料：香油5克，盐5克，白砂糖80克，味精3克，酱油20克，猪油40克，醋30克，番茄酱50克，黄酒15克做法:1.将猪小排洗净，斩成大块，拍松，再斩成长... [糖醋味]

材料:主料：牛肉(后腿)400克，做法:1.牛肉（后腿牛肉）剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。 2.炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时，放... [糖醋味]

材料:主料：瘦猪肉300克，做法:1.将精肉洗净，切成10×5×1厘米的厚片，再剖上十字花刀，然后再切为3片； 2.马蹄（荸荠）切小块，每粒2～3块； 3.马蹄块与肉片一起... [糖醋味]

材料:主料：稻米200克，油皮200克，做法:1.米煮熟成米饭，盛入碗中，趁热加入白糖、白醋搅拌均匀，放凉； 2.豆皮（油皮）用凉开水冲净，放在竹片上摊开，放入适量米饭铺平，加入... [糖醋味]

材料:主料：莴笋350克，做法:1.将莴笋去皮去筋，洗净，切成4厘米长的条，用精盐拌匀腌1小时，沥去水分备用； 2.白糖用少许开水化开，倒入锅内熬浓后放入米醋，盛入小盆内晾... [糖醋味]

材料:主料：鲫鱼500克，做法:1.鲫鱼宰杀后从中间片开，去净内脏及腮，洗净。 2.锅内加油烧至八成热，放入鲫鱼，炸熟捞出。 3.锅中加油烧热，葱姜末爆锅，加入... [糖醋味]

材料:主料：茶叶50克，虾仁250克，做法:1.将鲜茶蕊洗净，放入清水中加少许精盐泡一会，捞出沥干水分备用； 2.将虾仁去虾线洗净，控干水分待用； 3.坐锅点火放... [糖醋味]

材料:主料：花生仁（生）200克，做法:1.花生米炸熟； 2.花生米用陈醋、味精、糖、蚝油、葱末浸泡。小诀窍食物相克：花生仁（生）：对... [糖醋味]

材料:主料：莲藕300克，做法:1.将藕去皮洗净，切成细丝； 2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 3.炒锅注油烧热，下入花椒粒炸焦捞出，放入藕丝，加入白糖、醋、精盐... [糖醋味]

材料:主料：大黄鱼500克，做法:1.将净鱼两面剞入斜刀；肉切片，玉兰片切片，香菜切成段； 2.将炒锅置火上，放入花生油，中火烧至六成热时，放入黄鱼稍炸，捞出控油；... [糖醋味]

材料:主料：猪排骨(大排)5000克，做法:1.原料选择：选用去掉肋硬骨，留肋骨尖的猪子排骨。 2.原料整理：在去排骨时留下的排骨尖（俗称脆骨、稍带瘦肉）再用刀子将每根... [糖醋味]

材料:主料：猪里脊肉300克，做法:1.里脊肉剔去白筋，切成5厘米长、3厘米宽、3毫米厚的薄片，用料酒、盐腌一下； 2.葱切成段，姜切成丝； 3.将鸡蛋打散，加面... [糖醋味]

材料:主料：猪小排（猪肋排）750克，做法:1.将猪排骨斩成长7厘米、宽3厘米的块，入沸水锅中煮3分钟，用冷水洗净，待用； 2.炒锅置旺火舀入清水500毫升，烧沸后，投入猪排骨，加... [糖醋味]

材料:山药（削皮切片放置到清水中），醋，砂糖，盐，蒜片做法:1、热锅凉油，放入蒜片，出香味后，倒入山药片，煸炒。 2、煸炒后，倒入醋，烹出醋香味加入砂糖，继续炒。... [糖醋味]

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