材料:鲈鱼,料酒,老抽,盐,葱姜,鸡精,糖,醋,水淀粉做法:1.鲈鱼洗净去肠鳃,用刀在鱼身上划痕。 2.锅烧热,放油,爆香葱姜,将鱼两面煎透。 3.倒入料酒,老抽,放糖,... [糖醋鲈鱼]
材料:鲈鱼,盐,酒,干粉,酱油,生粉,糖,茄酱,陈醋,水,蒜蓉,姜蓉,香油,香葱做法:1、鱼切小块(我懒得再切了),用盐、酒先腌一会。 2、再扑上一层干粉(防鱼皮粘掉) 3、... [糖醋鲈鱼]
材料:鲈鱼1条做法:1、鱼洗净擦干,两面各划3刀。 2、用盐和料酒(也可加上少许胡椒粉)腌鱼,大概二十分钟。 3、在鱼的表面抹上一层薄薄的太白粉,放进... [糖醋鲈鱼]
材料:鲈鱼,葱,姜,蒜做法:1.准备材料 2.洗净擦干的鱼身上斜划几刀,以便更好的入味。再轻拍一层干淀粉 3.用生姜把煎锅的四周擦一遍,锅烧热后再入油,... [糖醋鲈鱼]